组氨酸及组胺对翘嘴鳜摄食调控的影响

以翘嘴鳜（Siniperca chuatsi）为研究对象，将其分为3组，经脑室分别注射（ICV）磷酸盐缓冲液（对照组）、组氨酸和组胺（试验组），通过检测翘嘴鳜24 h内的摄食量、食欲基因和氨基酸感知信号通路的变化来揭示组氨酸及组胺对鱼类摄食调控的影响。结果显示，脑室注射组氨酸和组胺后翘嘴鳜的摄食量在12 h相比于对照组显著性下降，同时npy 、gcn2和atf4 mRNA的表达均显著降低（P<0.05），而agrp和mtor mRNA的表达却无显著性变化（P>0.05）。离体水平，通过用不同浓度（1.0、2.0和3.0 mmol/L）的组氨酸和组胺处理鳜脑原代细胞后检测促食欲基因的表达情况，结果显示，与对照相比，1.0、2.0和3.0 mmol/L的组氨酸处理显著抑制了鳜原代脑细胞npy mRNA 的表达（P<0.05），且随着浓度的升高，这种抑制作用会增强；同时，1.0和3.0 mmol/L的组氨酸处理也显著抑制了鳜原代脑细胞agrp mRNA 的表达（P<0.05），但不同浓度的组胺刺激并没有引起鳜原代脑细胞npy和agrp mRNA 的表达变化。此外， 2.0 mmol/L的组氨酸刺激并不会引起鳜脑原代细胞mTOR信号通路下游关键蛋白p-S6的表达变化。以上结果提示：组氨酸和组胺会抑制翘嘴鳜的食物摄入，组氨酸可能是通过激活鳜脑组胺神经元来发挥作用，而这种抑制作用可能是通过下调促食欲因子的表达来抑制翘嘴鳜的食物摄入量。     

六种必需氨基酸对翘嘴鳜摄食调控的影响

为探究6种必需氨基酸通过脑室注射短期内对翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)摄食调控的影响,采用荧光定量聚合酶链式反应(qRT-PCR)检测翘嘴鳜脑中食欲基因的表达,并用蛋白免疫印迹法(Western blotting)检测雷帕霉素靶蛋白(mTOR)信号通路下游蛋白S6的磷酸化水平。结果显示,组氨酸和精氨酸均使翘嘴鳜的摄食量增加,但它们调控摄食的机制不同,精氨酸可能不是通过鳜脑mTOR信号通路来调控摄食的,组氨酸却能激活鳜脑mTOR信号通路来上调胃饥饿素基因Ghrelin的表达,进而促进摄食;蛋氨酸和赖氨酸激活了鳜脑mTOR信号通路,进而引起食欲基因的广泛表达,但并没有使其摄食量发生变化。因此,组氨酸可能具有调节食物摄入的作用,与鳜脑mTOR信号通路、食欲控制基因具有相关性,而其他5种必需氨基酸通过脑室注射调控翘嘴鳜摄食的机制还需进一步研究。