消费者对冰鲜鸡购买意愿及其影响因素研究——基于广州市的调查数据

广州试点实施家禽集中屠宰及冰鲜上市,究竟消费者对冰鲜鸡的接受程度如何,其购买意愿受哪些因素影响,是目前冰鲜鸡推广政策所关注的重要问题之一.基于此,以广州市七区消费者为调查对象,分析消费者对冰鲜鸡的购买意愿及其影响因素.结果显示,消费者的亲友看法、媒体报道及其冰鲜鸡加工流程认知是影响冰鲜鸡购买意愿最显著的因素;消费者的年龄、对冰鲜鸡的品牌认证、对冰鲜鸡的产品安全感知及冰鲜鸡的购买便利性是影响冰鲜鸡购买意愿较显著的因素;消费者对冰鲜鸡的产品信任、安全认证、营养价值及其传统饮食习惯则是影响冰鲜鸡购买意愿一般显著的因素.     

农产品质量安全监管系统的功能和复杂性及其化解路径

农产品质量安全监管是一项复杂的系统工程。系统科学的基本原理与系统复杂性理论,为农产品质量安全监管系统工程建设提供了理论依据。农产品质量安全监管系统包括物理、事理和人理三类,实现农业经济发展和社会和谐稳定功能,呈现出系统要素、系统关系、系统规模、系统特征和系统演进的复杂性。从法制框架、追溯信息系统、技术支撑体系、多方联动机制,从定性到定量综合集成方法和整体最优原则等维度,提出推进我国农产品质量安全监管系统工程的关键环节和策略建议。     

高等农业院校青年教师师德建设研究

高等农业院校青年教师师德的内涵表现为“农科为荣”的职业情感,“服务三农”的育人理念,“以农为本”的科教特色和“农企互动”的实践技能。高等农业院校青年教师师德建设应着力抓好制度和环境两大要素,做到坚持核心理念,完善制度建设,提供环境支撑,拓展科教环节和创新主题形式。     

消费者对农产品追溯平台的使用意图及其影响因素分析

【目的】研究影响消费者对浓产品质量安全数字化追溯平台使用意图的因素,以促进农产品 数字化追溯平台的推广及应用,进一步提高我国农产品的质量安全水平,实现我国农产品的高质量发展。 【方法】通过问卷星平台采用线上发放问卷的方式,共回收有效问卷 291 份,构建涉及数字化追溯平台的知识、 感知有用性、态度及使用意图的研究模型。以技术接受模型为基础,研究影响消费者对农产品质量安全数字化 追溯平台使用意图的因素。【结果】实证研究结果表明,感知有用性对态度（H1：β=0.345,P<0.001）和使用 意图（H2：β=0.164,P<0.001）有显著的正向影响,态度对使用意图（H3：β=0.161,P<0.01）有显著的正向影 响,知识对感知有用性（H4：β=0.676,P<0.001）和态度（H5：β=0.394,P<0.001）有显著的正向影响,而知识 对使用意图（H6：β=0.060,P=0.323）没有直接影响。通过中介效应检验发现,知识通过感知有用性（β=0.111, P<0.051,CI：0.025~0.236）和态度（β=0.363,P<0.05,CI：0.000~0.116）对使用意图有显著的间接影响。此外, 知识通过感知有用性和态度（β=0.038,P<0.05,CI：0.000~0.107）同时间接影响着使用意图。【结论】在推广 数字化追溯平台时,应重视向消费者传达数字化追溯平台的相关知识信息,引导消费者形成对数字化追溯平台 的有用性感知,培养消费者对数字化追溯平台的积极态度。     

粤澳农产品供应链质量安全风险控制研究

农产品质量安全是一个关系到城乡居民消费安全、农业长远发展和农民增收、经济增长与社会稳定的全局性问题。供澳农产品质量安全具有特殊的政治意义和经济意义,粤澳农产品供应链质量安全总体乐观,但仍存在质量安全追溯困难、"水客"现象严重及缺乏统一的质量安全标准等风险隐患。建议采取创新农产品封闭供应链、构建质量安全可追溯体系、实施质量安全价格补贴机制、统一质量安全标准体系、整治"水客"现象等质量安全风险控制策略。     

新农村建设背景下农业院校创新人才培养研究

根据新农村建设对创新人才的能力要求,农业院校应构建创新人才培养体系,包括以＂农科背景＋综合学科＂为特色的课程体系、以＂农业龙头企业＂为依托的实践体系、以＂教育信息化＂为基础的支撑体系和以＂多方兼顾＂为原则的评估体系,树立＂服务三农＂的教育理念,培育＂以农为本＂的办学特色,坚持＂综合集成＂的教学方法,开拓＂产学研合作＂的培养模式,遵循＂整体最优＂的管理原则。     

新时期高校青年教师师德建设的维度重构——基于需求理论的视角

高校师德建设是调动教师积极性,提高教师队伍素质,培养社会主义现代化建设需要的德才兼备人才的关键。新时期高校青年教师师德建设面临着多重困境：人才选拔和评价忽视了师德建设,青年教师师德建设中的自律意识不高,青年教师的生存环境妨碍师德建设的最终落实。基于马斯洛需求层次理论和奥尔德弗ERG需求理论,坚持以人为本、需求导向,重构新时期高校青年教师师德建设的维度：制度完善、自我约束和环境建设。     

乡村振兴背景下的农产品电商发展

自党的十九大提出实施乡村振兴战略以来，乡村振兴战略开篇布局，有序推进。内蒙古和林格尔县被商务部、财政部评为全国电子商务进农村综合示范县，电商成为其推进产业兴旺，实施乡村振兴战略的重要抓手。该文以和林格尔县为考察对象，通过对当地农产品电子商务的发展规模、经营模式和物流情况的深入调查，系统分析了其中存在的问题，最后提出了有效促进农产品电商健康快速发展的对策建议。      

基于心理过程的广告学教学方法体系研究

广告学是一门新兴的复合学科,有较强的综合性、实践性和创新性,传统单一的教学方法难以取得理想的教学效果。可以基于＂认知—情感—意志＂心理过程,重新构建广告学教学方法体系。其实践策略包括：促进教学方法体系整体最优,提高教师专业素质和教学科研能力,激发学生学习积极性和创造性,加强制度支撑和服务体系建设,建立产学研合作机制。     

我国荔枝供应链结构与物流模式分析

物流模式对荔枝的销售乃至荔枝产业的发展有着非常重要的影响。在理论分析和实际调研的基础上,分析了我国新鲜荔枝的供应链结构和特征,比较了常温物流模式、"土法"冷链物流模式和冷藏保温冷链物流模式等3种主要的荔枝物流模式,提出了我国荔枝物流存在的主要问题,包括荔枝冷链物流体系不完善、荔枝冷链物流技术落后、荔枝物流成本较高。最后,提出了加强荔枝供应链管理,推动农产品冷链物流补贴、减免费用和政策倾斜,完善荔枝冷链物流系统等建议。