美味猕猴桃过氧化物酶基因 AdPOD27 的密码子偏好特征分析

为了解美味猕猴桃过氧化物酶基因 AdPOD27 的密码子偏好特征，本研究采用 CodonW1.4.2、SPSS19.0、MEGA5.2 和 EMBOSS 等软件分析 AdPOD27 的密码子偏好性参数，同时对单子叶植物和双子叶植物间 POD27 的密码子使用规律进行比较。结果表明，AdPOD27 有效密码子数（ENc）、密码子 G 和 C 含量（GC）、密码子第 3 位 G 或 C 的含量（GC3s）分别50.65、0.443 和 0.429，意示着 AdPOD27 密码子偏好性较弱但偏好使用含有较多 A 和 T 并以 A 或 T 结尾的密码子；单子叶植物和双子叶植物平均 ENc 值分别为 36.93 和 52.25，单子叶植物 POD27密码子偏好性普遍强于双子叶植物；聚类分析结果表明，物种间具有严格的密码子偏好性规律。此外，AdPOD27与猕猴桃基因组密码子使用频率存在一定差异。本研究结果为进一步开展 AdPOD27 基因功能和分子进化研究提供了科学依据。     

橄榄多酚类物质研究进展

橄榄是中国传统的药用植物，其中多酚类物质是橄榄重要的功效成分之一。目前，橄榄多酚类物质研究较为 广泛，常用的提取方法包括温浸法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法、超声与微波协同辅助提取法等，分离纯化 后采用液相色谱或液质联用技术鉴定多酚类物质的种类和成分，并对其抗氧化、抗病毒、抗菌消炎、抗癌抑癌、解酒 护肝和提高机体免疫等方面的药理活性进行验证。此外，橄榄多酚类物质合成和代谢分子机理也已经被初步阐释。基 于上述研究报道，本文进一步对橄榄多酚类物质后续研究方向和产业化开发利用前景进行展望。     

中国橄榄研究40年

橄榄是我国热带亚热带特色果树,栽培历史悠久。40年来,我国橄榄研究取得长足进步,在一些领域获得重大突破,有力地支撑了橄榄产业的发展。本文全面梳理40年来我国橄榄研究发展历程及取得的主要成绩,总结橄榄种质资源、栽培技术、果实品质、保鲜加工、药理活性和生物技术等方面取得的重要进展。针对我国橄榄产业存在的问题及发展趋势,建议加强橄榄应用基础研究及产业关键性技术研发,推动橄榄产业转型升级与绿色发展。     

福州3个鲜食橄榄品种(系)的氨基酸组成与品质评价

为研究橄榄鲜食品种(系)的氨基酸组成和营养品质,试验以福州主栽的灵峰、闽清2号和清榄1号橄榄为材料进行氨基酸含量测定,并对其进行营养和品质风味评价。结果发现,灵峰的总氨基酸含量最高,达到20.078 mg.g_–1,而清榄1号的必需氨基酸含量最均衡。在各类氨基酸中,谷氨酸和天门冬氨酸为3种橄榄鲜食品种(系)的主要氨基酸,苏氨酸和赖氨酸的含量相对过剩,而甲硫氨酸和半胱氨酸可能为第一限制氨基酸;在橄榄特征风味形成过程中,组氨酸、丙氨酸和赖氨酸均会影响鲜食橄榄甜味的形成,精氨酸对苦味的形成存在较高的贡献率,天门冬氨酸和谷氨酸的大量存在可能是其鲜味形成的重要原因之一。此外,灵峰的药用氨基酸组分含量最多,达到13.94 mg.g_–1。研究认为,不同橄榄鲜食品种(系)的氨基酸营养和风味品质存在差异,而药用氨基酸可能是橄榄的重要功能成分之一。     

橄榄种质资源简介

福建省农业科学院果树研究所从19世纪90年代开始开展橄榄种质资源收集、保存及研究工作，现已建成我国目前保存品种最多最齐全的橄榄种质资源圃。至今已收集、保存来自福建、广东、浙江、广西、云南、四川等省市127份橄榄种质资源，涵盖我国绝大部分橄榄地方品种和重要遗传材料。     

优质早熟大果百香果新品种蜜语的选育

蜜语是福紫(♀)×芭乐味黄金果(♂)杂交选育的鲜食百香果新品种(新品种权号CNA20191006864)。该品种果实近圆形，果顶突，果大，单果质量83.8～92.8 g。果皮紫红色，较厚；果肉黄色，酸甜可口，多汁，香味浓郁。可溶性固形物含量(w，后同)17.3%～17.9%，可食率55.5%，总酸含量2.1%，维生素C含量19.3 mg·100 g-1。该品种生长势强健，在福建福州地区开花期为3月中旬到6月下旬和9月上旬到11月下旬，自交亲和性好，持续结果期长，果实生育期65～90 d。早熟，品质好，较丰产，耐贮藏，产量800～1200 kg·666.7 m²。该品种耐寒性强于黄果百香果，适宜在福建、广西、云南、贵州等百香果种植区种植。     

优质鲜食橄榄新品系‘光甜’的选育

‘光甜’是从橄榄实生繁育群体中选出的橄榄鲜食新品系.果实长椭圆形,平均单果重9.7 g,果皮光滑,成熟时黄绿色,果肉黄白色,肉质嫩脆,化渣,风味淡甜,回甘强,品质优,可溶性固形物9.9％,可食率78.4％.植株生长势强,早结,丰产,适应性广,病虫害危害较轻.     

橄榄鲜食新品系‘灵峰’和‘闽清2号’的主要性状综合评价

‘灵峰’和‘闽清2号’橄榄是从福州地区的‘长营’橄榄实生群体中筛选出的鲜食新品系。‘灵峰’橄榄果实椭圆形,平均单果重7.40 g,可食率81.00%,总糖4.10%,总酸1.16%,可溶性固形物11.40%,钙1230.00 mg.Kg-1;果皮黄绿色,果肉黄白色,果肉质地脆、化渣无涩味,回甘好,为晚熟类型。‘闽清2号’橄榄果实纺锤形,平均单果重7.60 g,可食率82.40%,总糖2.46%,总酸1.19%,可溶性固形物8.83%,钙627.33 mg.Kg-1;果皮绿色,果肉黄白色,果肉质地脆、化渣无涩味,风味清淡,并且表现出丰产和稳产特性,为中熟类型。‘灵峰’橄榄可作为鲜食品系,‘闽清2号’橄榄可作为鲜食兼加工品系。     

瘿蚊类龙眼害虫的研究概况

本文简要概述了瘿蚊类龙眼害虫：龙眼叶瘿蚊（Asphondylia sp.）、龙眼叶球瘿蚊、Dimocarpomyia folicola Tokuda＆Yukawa和龙眼枝梢瘿蚊的分类地位、为害症状、形态特征以及发生为害情况,并提出了今后需加强瘿蚊类龙眼害虫的分类鉴定、生物学、生态学、综合治理、诱导产生虫瘿的细胞学与生理学特性等方向研究的建议。     

福建省野生果树果实的药用价值

福建省是中国亚热带野生果树的荟萃之地，丰富的野生果树资源中不少有着独特的药用价值。本文阐述了果实可作为中药的福建省野生果树的种类，并分述其在福建省的分布、果实的主要成分及其作为中药的性味、功能和主治疾病，以期为福建省野生果树果实药用价值的合理应用与研究开发提供参考。