我国蔬菜销售的传统模式与发展趋势

蔬菜在人们的日常生活中占据着重要的地位，大。为此着重阐述我国蔬菜几种主要的传统销售模式，我国蔬菜销售渠道的途径。但价格低、销售难等问题严重制约我国蔬菜产业的发展和壮并分析今后蔬菜销售渠道的发展趋势，探索出一条能够拓宽     

磁化水对番茄种子萌发及幼苗生长的影响

本试验以番茄为供试材料,研究了磁化水对其种子萌发及幼苗生长的影响。试验结果表明,采用磁化水浸种催芽可显著提高番茄种子的发芽势和发芽率,有利于淀粉酶活性的增加,促进了番茄种子的萌发。采用磁化水浇灌番茄幼苗,显著地促进了幼苗的生长发育,提高了幼苗体内的CAT和POD活性,增强了幼苗的抗逆能力。同时,磁化水处理增加了番茄叶片中可溶性糖的含量,并提高了根活力。     

配方施肥对基质栽培樱桃番茄产量、品质和环境的影响

采用有机肥配方施肥和常规营养液基质栽培樱桃番茄的试验结果表明：采用鸡粪＋花生麸、鸡粪＋ 茶麸和鸡粪＋ 花生麸＋ 茶麸等有机肥的配方施肥，可提高樱桃番茄产量、改善品质、降低成本并增加收入；纯鸡粪处理较对照减产，鸡粪加少量复合肥则增产增收。鸡粪＋ 茶麸处理的灌溉排出液硝酸盐含量低，对环境无污染。     

3个引进生菜品种的品质和硝酸盐含量分析

选取了直立生菜、细菊生菜和红叶生菜等3个生菜品种进行维生素(Vc)、还原糖、粗蛋白、可溶性固形物和硝酸盐做定量测定和比较分析.结果表明:(1)3种生菜均属于高Vc含量蔬菜;(2)3种生菜中以直立生菜还原糖含量最高;(3)3种生菜粗蛋白含量比大白菜、胡萝卜等其他大宗蔬菜高含量高;(4)3种生菜是水分含量较高的蔬菜品种;(5)3种生菜属低硝酸盐含量蔬菜,其硝酸盐含量大小顺序为:直立生菜<红叶生菜<细菊生菜.     

春菊在广州地区的种植观察与营养分析

春菊是茼蒿的一种,近年引入广州并少量种植.研究了春菊在广州地区秋、冬季种子发芽速度、种植生长特性及商品菜营养成分.试验结果显示,春菊属于水分含量高、Vc含量高、硝酸盐含量低、粗蛋白含量适中的蔬菜,适合广州地区栽培.     

春播糯玉米品种(组合)比较试验

对广州市农业科学研究院育成的部分糯玉米新组合与引进品种进行比较试验,结果表明:香糯九号、2245产量最高、综合农艺性状优良、适宜广州地区种植,其中香糯九号抗病、抗倒、高产,后期保绿度高,可作青贮饲料,且较早熟能赶早上市,具有一定的市场优势,可以进一步示范种植;金莲雪糯8号、广花糯4号、金莲花糯5号、2244、金莲雪糯6号产量中等,部分性状表现较好,可续试观察,其中金莲雪糯5号(脆甜糯)同一果穗由甜粒和糯粒均匀分布,粒色紫白相间、有光泽,食味糯中带甜,兼具糯玉米和甜玉米风味,是一种新型的鲜食玉米,是目前鲜食玉米中的佳品;广糯1号较早熟,由于拔节期茎秆脆弱时遭受台风暴雨侵袭,重复倒折严重,产量比常年下降明显;2243、2246植株整齐度欠佳,各方面表现较差,建议淘汰。     

细菊生菜生长特性、产量和品质的研究

细菊生菜，原产于地中海沿岸，具有高产、优质、抗逆性较强的特点。细菊生菜植株叶面皱缩，叶缘波状浅裂，食用纤维较多，适应性较广，适于全国各地种植。由于细菊生菜味道清香、品质上佳、商品性好，越来越受到人们的欢迎。目前对细菊生菜的研究主要集中在品种介绍和栽培技术方面，对细菊生菜的生长特性、品质研究报导较少，本研究对细菊生菜的生长特性、产量、营养品质进行了研究，以期为开展细菊生菜的优质、高效生产提供理论依据。     

台湾番薯叶营养成分及硝酸盐含量分析

台湾番薯叶(Ipomoea batatas(L.)Lam.)又称红薯叶、地瓜叶,引自台湾[1],近年来在广州的栽培面积不断扩大,已成为深受人民喜爱的蔬菜之一.广州市农业科学研究所从1996年以来一直开展台湾番薯叶周年生产,为广州市各大宾馆和酒店提供无公害番薯叶产品达200 t,并在生产和实践中总结了一套台湾番薯叶周年无公害栽培技术措施,本文通过对其产品的硝酸盐、营养成分和矿质元素的测定分析,为台湾番薯叶的规范化种植和无公害消费提供参考.     

红叶生菜深液流水培技术

红叶生菜为菊科莴苣属1年生或2年生植物,是20世纪80年代中期从国外引进的生菜品种之一,因其叶色紫红、可生食而得名。叶片常呈紫绿色,在气温较低时叶片转为紫红色,叶质柔软,味较甜,品质好,是宾馆、酒店宴席上的主要蔬菜之一。目前,华南地区红叶生菜主要以露地栽培为主,这种栽培方式存在着植株生长缓慢、生菜品质较差、土壤容易板结等缺点,已很难适应市场发展的需求。采用深液流水培技术种植红叶生菜具有生长快、无连作障碍、品质好等优点,现将该技术作简要介绍。     

南方锈病在鲜食玉米上的发生动态及其发生程度与产量的相关性

采用田间调查的方法分析南方锈病在广州鲜食玉米产区的发生动态,并以鲜食玉米籽粒百粒重作为重要指标分析南方锈病为害程度与鲜食玉米产量性状的相关性。结果显示,在鲜食玉米生长期南方锈病可全年发生,并在7月和11月形成两个发病高峰;南方锈病为害可显著降低鲜食玉米百粒重,回归分析表明,鲜食玉米百粒重与南方锈病为害严重度呈显著负相关,回归方程为y=-0.031x+31.924,当南方锈病为害严重度每升高10%,则鲜食玉米籽粒百粒重将减少约0.3g。