畜禽产品水足迹研究进展

畜禽产品的生产过程需要消耗大量水资源,对畜禽产品进行水足迹评价能够清楚地认识其对水资源的消耗情况。目前,人们对畜禽产品的需求日益增长,水资源消耗也在持续升高,因此研究如何缓解畜禽产品生产带来的水资源压力,已成为人们必须要面对的问题。评价畜禽产品的用水量和对不同生产阶段的用水分析,将有助于生产者和消费者确定用水量最大的过程,并针对性地实施提高用水效率的战略。本文介绍了国内外畜禽产品水足迹研究现状,对比分析了不同畜禽产品水足迹评价方法,展望了畜禽产品水足迹的发展,最终提出以下降低畜禽产品水足迹的主要措施:1)减少饲料生产的水足迹;2)提高饲料转化率;3)水资源管理和提高畜禽动物生产性能;4)改变人们的消费习惯。     

冬季饮水温度对断奶仔猪生长性能与行为的影响

饮水是猪只健康生长的基本条件，但饮水温度是养猪生产中常被忽略的重要因素。饮水温度不适宜将导致猪饮水不足和各种肠道性疾病的发生，严重影响其健康。有关不同饮水温度对断奶仔猪生长性能和行为影响的研究较少，同时现有恒温饮水装置主要用于奶牛饮水，并不适用于规模化猪场，也未在养猪产业内应用推广。为确定适宜断奶仔猪的饮水温度并实现冬季精准恒温饮水，该研究设计了一套利用温度传感器、温控仪等实现自动加热保温的恒温饮水装置，并分析饮水管路的热特性，确定了舍内空气温度、保温桶容积与饮水管路进水温度设定值之间的关系；基于该恒温饮水装置，对比研究了饮水温度分别为13、25、30 ℃时对断奶仔猪饮水量、生长性能、健康指标和行为的影响。结果表明：25 ℃的饮水能显著提高仔猪的日饮水量（P<0.05）、饮水行为比例和活动行为比例（P<0.05）、频次（P<0.05），能提高仔猪的日增质量，降低料重比（P<0.05），降低断奶仔猪的发病率和腹泻率（P<0.05）。该研究结果以期为动物福利化养殖模式的改进提供理论参考。     

鸡舍换气余热干燥鸡粪设备夏季干燥性能研究

鸡舍换气余热干燥鸡粪是指利用鸡舍换气时排出废气的余热来除去鸡粪中水分的热力干燥方法,该方法的主要特点为工艺简单、能耗低。该文主要对鸡舍换气余热干燥鸡粪的原理进行了阐述,探讨了鸡粪干燥过程中各种热量的计算方法,并针对中国的气候特点,结合鸡舍换气余热干燥鸡粪设备设计改造了一种可在夏季利用环境空气对鸡粪进行干燥的通风方式,最后对湖北应城的一套鸡粪干燥设备(manure drying system,MDS)进行了夏季应用效果的测试。结果表明:夏季不同天气条件下干燥设备的干燥速率差异较大;晴天天气下由于外界环境空气的混入,鸡粪含水率从初始含水量降至28%(湿基)耗时只需28 h左右,比阴雨天气下缩短约20 h;夏季阴雨天气下鸡舍换气余热可满足48 h内把鸡粪含水率降至30%以下的热量需求,但阴雨天气会降低鸡粪的干燥速率。晴天天气下由于湿帘的影响,鸡舍所排废气湿度过大,此时可结合环境热空气对鸡粪进行干燥,提高鸡粪干燥速率。研究结果可为优化鸡粪干燥工艺,探索节能环保的干燥方法提供理论参考。     

鸡舍分布式环境智能化控制装备研发与应用

环境控制系统是现代化蛋鸡养殖场的核心装备,对搞好蛋鸡精准养殖、提高生产性能、降低发病率、提高养殖综合效益关系重大。研发适合我国养殖户需要、先进适用的的智能化环境控制系统,对推动我国蛋鸡产业转型升级、适应高质量发展、提高蛋品安全、促进农民增收具有重要意义。     

创新大学生学科竞赛组织机制以促进复合型创新人才培养——以全国大学生农业建筑环境与能源工程相关专业创新创业竞赛为例

农业建筑环境与能源工程是我国典型的农业工程类交叉学科特色专业，在推进双一流建设和新工科建设过程中，为探索卓越农林人才和卓越工程师培养新模式，在教育部高等学校农业工程类专业教学指导委员会的支持下，中国农业大学会同中国农业工程学会，牵头组织了全国大学生农业建筑环境与能源工程相关专业创新创业竞赛。在组织方式、竞赛主题、竞赛环节和文化建设等方面创新了交叉学科领域大学生创新创业竞赛组织机制，为农业工程学科建设、实践教育教学和创新人才培养提供了优质平台。     

新型LED光源对蛋鸡生长发育影响的研究进展

基于禽类特殊的视觉系统及现阶段主要采用的密闭式禽舍建筑形式,人工光照管理在蛋鸡生产中的重要性愈发凸显。新型LED灯以其节能、高效、单色性佳、可进行智能化调控等诸多优点被广泛应用于蛋鸡生产中。文章概述了近年来传统光源及LED光色、光照度及光照周期等因素对蛋鸡生长发育(采食量、体重及饲料转换率)、生产性能(开产日龄、产蛋量及蛋品质)、行为活动(觅食、采食、梳羽、休息及啄癖)等方面产生的影响,对比分析传统光源和LED光源存在的差异,回顾了LED光源智能化调控技术在畜禽舍照明领域内的发展现状,指出LED灯在蛋鸡生产中的应用潜力和方向,以期为日后的研究提供更多的突破思路。     

半阶梯式笼养蛋种鸡舍冬季日间空气污染物排放特征

蛋鸡舍空气颗粒物、空气微生物和氨气等污染物的排放不但影响场区生物安全,更会造成环境污染问题。该文采用直线多点均匀采样新型系统,对北京地区某半阶梯式笼养蛋种鸡舍冬季空气颗粒物、微生物和氨气3种污染物的日间排放进行监测和分析,研究半阶梯式笼养蛋种鸡舍冬季日间空气污染物排放特征。结果表明,该蛋种鸡舍试验期间舍内温度保持在18.0~20.0℃;间歇性通风条件下,风机的开启时长和舍外温度具有正相关关系(P0.05,R2=0.883 7);在冬季8:00-18:00期间,空气颗粒物的排放质量浓度为0.5~0.8 mg/m~3,每只鸡排放量为1.0~1.5 mg/h;空气微生物的排放浓度为4.0~4.5 log10CFU/m~3,每只鸡排放量为4.3~4.8 log10 CFU/h;氨气排放浓度为7.6~14.3 mg/m~3,每只鸡排放量为8.1~13.7 mg/h。试验期间,舍外温度低于舍内温度,试验鸡舍通风量及波动范围小,空气颗粒物、空气微生物和氨气的排放浓度、排放量与舍外温度、通风量、舍内相对湿度之间均未发现相关关系(P0.05)。该研究结果可为中国蛋鸡舍空气污染物排放特征提供参考。     

以研促教的探索与实践——以涉农高校科研成果转化助推实验教学为例

实验是热工基础等课程教学的重要组成部分，但传统实验多以单一原理、现象的演示或验证为主，教学达成度不甚理想。为改变这一现状，提升实验教学的综合性、生动性和创新性，开展了科研成果转化为实验教学的探索与实践。将科研项目研发的温室覆盖材料测试平台及其测试方法标准等成果与热工基础教学相结合，层次化设计成包括实验前准备、参数设定、平台操作、典型问题思考等环节的综合性实验，结合保温被等温室覆盖材料的传热特性测试，实现了抽象概念生动化、理论知识具体化、表象问题深入化，促进了学生对传热过程、传热系数、热阻及传热影响因素等教学内容的理解和系统性掌握，增进了实验教学与理论学习和生产实践的有机融合。科研成果转化助推实验教学，为强化学生创新能力培养提供了新的途径。      

微酸性电解水无害化消毒净化技术在蛋鸡场的应用研究

环境问题已成为制约蛋鸡高效安全生产的关键瓶颈。无害化消毒净化是预防疫病发生,实现蛋鸡健康养殖,以及减少环境污染的重要途径。微酸性电解水(pH5.5~6.5)是一种安全、高效、广谱、无残留的新型消毒剂,对人和动物的健康及环境无负面影响。本文通过分析大量试验研究,总结了微酸性电解水的制备方法,概述了微酸性电解水对蛋鸡场舍内养殖环境和进出车辆等进行消毒净化的研究。结果表明,微酸性电解水喷雾可以有效减少舍内养殖环境和进场车辆表面的微生物,其消毒净化效果高于常用化学消毒剂。微酸性电解水喷雾为实现蛋鸡健康养殖、预防疫病发生以及减少污染物排放提供了新的重要途径。     

蛋种鸡场中性电解水带鸡喷雾消毒试验研究

养殖场的定期消毒是工程防疫的一项重要措施。该文针对强酸性电解水（高氧化还原电位水）的低pH值 （＜2.7）、腐蚀性大、制造成本高、不适合畜禽养殖中的应用等问题，试验研究了中性电解水（pH 6.5～8.5）与常用消毒剂（速洁和聚维酮碘等）对蛋种鸡场的带鸡喷雾消毒效果。考察了不同有效氯浓度、风机停开时间（作用时间）和喷嘴直径下中性电解水对鸡舍空气的杀菌效果。结果表明，不同作用时间下，中性电解水带鸡喷雾消毒效果均优于含过氧乙酸/双氧水的速洁消毒剂和聚维酮碘，且消毒效果随着有效氯浓度的升高而增强；较小的喷嘴直径（50 μm）带鸡喷雾消毒，可以提高有效氯利用率，对空气的杀菌率高。采用有效氯浓度为160 mg/L及以上的中性电解水带鸡消毒，喷雾结束后风机停开5 min具有较好的消毒效果。因此，中性电解水可以用于种鸡舍带鸡消毒，对发展无害化绿色健康养殖具有重要意义。