HACCP在苹果汁生产中的应用

苹果汁富含鲜果的风味和营养价值,素有“液体水果”之称,具有色泽艳、香味馥郁、酸甜适度、清鲜爽口之特点,现已成为大众营养饮料。美国于1998年4月提出了两个针对果蔬汁HACCP管理的强制性提案,并且详细规定了其使用范围与生效日期。日本也紧跟其后,制定了“饮料综合卫生管理制造过程”的提案。HACCP作为食品工业中的一种有效的管理模式,应用于果汁生产企业中,将有益于果汁生产水平、产品质量与安全的全面提高与完善,提高国产果汁在国内外市场的竞争力。(一)HACCP简介HACCP(hazard analysis critical control point)全称为危害分析…     

韭黄黑色膜覆盖栽培

韭黄是使韭根处于适宜的温度、湿度及黑暗的条件下，依靠自身贮藏的养分而生长出的颜色淡黄、质地柔嫩的蔬菜产品。栽培时可选用韭黄专用型新品种墩黄韭，每年3月下旬至6月上旬播种，南方可在晚秋9-10月份播种。667m^2用种量为1．5—2kg。用黑色塑料薄膜覆盖栽培韭菜，可满足韭菜无光、保温、保湿的软化栽培条件，使叶片不能形成叶绿素而生产韭黄。其栽培技术如下：     

冬春茬嫁接栽培黄瓜温湿度调控

种子处理。在25～30℃条件下催芽，1～2天出芽。     

采棉机作业技术规程

机械化采棉技术是我国植棉史上一次大的历史飞跃。在棉花生产过程中棉花采摘的劳动强度最大、投入的劳力最多、工作期最长,实现机械采收, 可大大提高劳动生产率,减轻职工负担,缩短采收期时间。为了更好地发挥机械效率,做到适时采收, 提高效率,保证质量,就必须对机械的技术状态、田间的作业准备、作业质量要求及人员等方面做出相关规定,做到各方面协调一致,统筹安排,使机采作业按规程进行。     

拱棚蔬菜一年四作补淡生产模式

在蔬菜种植过程中，如果茬口安排得当，可实现一年多作多收，产量产值倍增，经济效益高。通过几年的试验示范和生产实践，笔摸索出一套蔬菜一年四作四收、能及时在市场淡季上市的栽培模式，现介绍如下：     

红富士苹果夏剪技术

夏季环剥为苹果幼树早期丰产的一项重要技术措施。随着树龄的增长 ,树势和产量渐趋稳定 ,进入正常结果时期的红富士苹果树 ,应逐渐减轻环剥力度 ,直至终止使用环剥措施。笔者认为可以采取几方面的措施继续做到稳产丰产。1　芽后刻伤控制旺长　有的果农对刻芽存在着盲目性 ,逢芽就刻 ,极易导致新梢旺长。这种情况要采取芽后刻伤控制旺长 ,而尽量不用环剥措施。即待新梢长到 2 0cm以后 ,在发新梢的芽后部 1～ 2mm处用钢锯条横刻一伤口 ,宽度比芽基稍宽。这样养分供应受阻 ,长势缓解 ,不仅有利于当年新梢形成花芽 ,而且对全树养分的分配与平衡…     

农作物秸秆还田机械化技术要点

秸秆粉碎还田机械化作业的每个环节都有具体的技术要求，在作业过程中要注意以下几点：     

久保田联合收割机常见故障巧排除

久保田联合收割机(以下简称久保田收割机）由于其效率高，性能可靠，适应稻麦两季收割等特点，深受广大农机用户欢迎。但久保田收割机在使用过程中，一旦出现故障，排除难度较大。因此，应掌握以下常见故障的排除方法：