害虫种群检测(监测)技术研究进展

综述了储藏物害虫种群检测(监测)方面的研究成果。重点介绍了探管诱捕器、食物引诱荆、信息素探管诱捕器以及电子检测系统的研究和开发。这些检测手段在储藏物害虫检测中具有很好的前景。     

关于对进口玉米质量品质情况的调查报告

广州分公司质检中心对接收的进口玉米作了全面的质量跟踪分析,包括对进口玉米在港口卸船期间、接收期间、承储库入仓后以及储存期间的质量品质变化情况进行跟踪和检测分析。     

浅圆仓布料器减缓大豆发热结块情况的效果分析

研究分析浅圆仓布料器延缓高温高湿地区大豆储存期间发热结块情况。结果表明:浅圆仓布料器能明显提高大豆全面通风的均衡性,并有效延缓局部异常发热结块。     

浅圆仓玉米破碎率调查报告

本文通过对浅圆仓储存玉米的破碎率进行调查，分析了输送流程中各种输送设备对玉米破碎率的影响程度；通过对入储浅圆仓后的玉米破碎率高低的分布作较详尽的调查，指出玉米破碎导致脂肪酸值快速升高，影响了玉米储存安全。文章提出了影响玉米破碎率的因素和减少破碎率的建议。     

电子束辐照技术在粮食领域的研究应用

结合目前国内外的电子束辐照技术发展情况，着重介绍了食品辐照技术在食品辐照。特别是粮食领域内的应用特点、研发现状和应用展望，以期共同交流。     

仔猪色氨酸营养研究进展

色氨酸在仔猪的玉米-鱼粉型饲粮、玉米-肉骨粉饲粮和低蛋白玉米-豆粕型饲粮中往往是第二限制性氨基酸。随着晶体赖氨酸和蛋氨酸在饲料中的广泛应用,色氨酸在仔猪日粮中的限制作用日益明显,本文对此作一简述。     

电子束辐照对小麦储藏抑菌及加工品质的影响

该文研究了不同剂量电子束辐照对储藏小麦微生物菌落的抑制作用,以及辐照后对小麦主要储藏指标与加工品质的影响。试验结果表明,电子束辐照对储藏小麦菌落总数有明显的抑制作用（P＜0.01）,且辐照剂量越高菌落总数越低;不同剂量辐照后,对所有霉菌属的抑制效果均达极显著水平（P＜0.01）。经0～5.1 kGy剂量辐照后,小麦感官及基本营养成分没有太大变化;面团流变学特性表明,除稳定时间和断裂时间随着剂量的增加略增外,评价值与弱化度呈负相关,其他吸水率、形成时间的变化并不十分明显;但高剂量照射使其面筋指数、α-淀粉酶活性迅速降低,经5.1 kGy剂量辐照的比未经辐照的小麦降落数值下降了56.12%。馒头制品品尝评分也随着辐照剂量的增大而降低。     

高温高湿地区进口大豆安全储藏情况调研报告

<正>自2008年2月接卸第一船进口储备大豆至2014年2月,新沙港库接卸进口储备大豆35批次,数量为134万t。其中,15批次产地为美国,总计59万t,13批次来自阿根廷,达46万t,6批次产地为巴西,数量为26万t,1批次产地为乌拉圭,数量为3万t;均采用立筒仓、浅圆仓储存。新沙港库地处珠江三角洲腹地,常年高温高湿,年均温度22℃,年均湿度77.8%,保管高油高蛋白进口大豆难度大,其保管经验对指导高温高温地区进口大豆的安全储藏有较强的借鉴意义。     

南方地区筒仓大豆安全储存存在的问题及其对策

为了确保南方筒仓安全储藏大豆,以进口大豆为主要对象综述了南方地区储藏大豆的特性、大豆储藏过程中的主要问题,并提出了相应的对策和措施,包括加强基础管理和粮温监控、高浓度磷化氢熏蒸、通风降(均)温、空调控温、氮气气调、减缓自动分级以及强化有限空间管理等。