运行趋稳别具特色 重视现实力推发展——上半年我国食用畜产品加工业监测分析

<正>今年上半年,我国食用畜产品加工业整体运行形势稳中趋缓。生猪供应充足,牛羊肉供不应求,禽肉价格小幅上涨,乳制品加工业投资吸引力上升,液体蛋市场份额明显增加。屠宰行业集中度低、禽肉销售依然不畅、乳制品过度包装等突出问题需重点关注。1.行业总体发展趋势     

生物渗滤床处理养殖废水的技术经济性研究

该试验研究了生物渗滤床对养殖废水的处理效果，同时对生物渗滤床与常规好氧生物方法处理养殖废水的技术经济参数进行对比分析。结果显示，生物渗滤床对养殖废水具有很好的处理效果，出水COD平均浓度120mg／L，明显优于畜禽养殖业污染物排放标准的指标要求(COD≤400mg／L)；可实现全自动控制、基建投资费用可节省45％、运行能耗可节省86％，吨水处理费用仅为0.22元。技术经济分析结果表明，生物渗滤床是一种高效、稳定、低成本的养殖废水处理新技术，完全能够取代常规好氧生物处理方法。     

台湾畜禽肉的发展及其现状

台湾畜禽肉的发展及其现状董寅初（中国肉类食品综合研究中北京１０００７５）中国肉类食品综合研究中心一行４人于１９９５年１１月２１日参加在台中市中兴大学召开的第二届亚太地区肉类科技大会后，对台湾的畜牧及家禽生产进行了短暂的考察。现作一简单介绍：台湾是在１...