马铃薯淀粉的特性及其对粉丝生产性状的影响

<正> 1 马铃薯淀粉的理化性状 1.1 物理性状 a.颗粒马铃薯淀粉呈白色粉未状,在显微镜下观察,见形状和大小都不相同的透明小颗粒。颗粒较大者为卵型,约为100微米;较小者为圆形,约15微米,平均约为65微米。颗粒表面呈螺壳形细纹,称为轮纹。在偏光显微镜下观察马铃薯淀粉颗粒,可见到明显的偏光十字,十字交叉点接近颗粒的一端,但较小的颗粒的十字交叉点却在颗粒中心。     

介绍一种新型恒温磁力振荡器

在土壤和肥料理化分析工作中,使用最广泛地是国际型摇头振荡器和康式振荡器。目前国内生产的容量较大的振荡器,大都没有环境控温装置,振荡频率和振荡幅度都是固定不可调的。