滴灌施肥对幼龄茶树生长和养分吸收的影响

通过田间试验,研究了龙井43、白叶1号品种茶园滴灌施肥对幼龄茶树生长、养分吸收、品质成分等的影响,分析了不同施肥模式下的施肥成本投入情况。结果表明,与常规开沟施肥相比,采用滴灌施肥后,即使在化肥减量25%的情况下,树高、主干直径、树幅都显著增加,修剪物生物量增加明显;茶树对养分的吸收量明显增加,而养分的渗漏损失明显减少,从而提高了养分利用效率。从滴灌施肥的次数上分析,龙井43品种,在试验条件下年施肥次数7次可以达到较好效果,而白叶1号品种,年施14次的效果较好。     

重庆市永川茶园土壤肥力考评

以重庆市永川区典型茶叶生产基地的茶园土壤为研究对象,选用pH值、有机质、全N、有效P、交换性K、交换性Mg、有效Mn、有效Cu、有效B和有效Zn含量共10个土壤肥力指标作为评价参数,应用Fuzzy综合评判法对肥力进行数值化综合评价。结果表明:永川茶园土壤整体肥力质量为中等,其中属于中上水平的占54.5%,属于中下水平的占45.5%;茶园土壤酸化严重,有机质处于中等水平,全N基本上超过了0.1%,有效P低于15.0 mg/kg,交换性K都未达到指标(80 mg/kg),有效Cu、有效Zn含量丰富,交换性Mg、有效Mn、有效B缺乏。生产中就加强肥培管理,以促进肥力的可持续性。     

第四讲：茶叶中重金属元素的原子发射光谱测定法

电感耦合等离子体原子发射光谱法（inductively coupled plasma atomic emission spectrometry，简称ICP-AES）；也有人把它称为电感耦合等离子体光学发射光谱法（inductively coupled plasma optical emission spectrometry，简称ICP-OES）。这是一种以ICP为发射光源的光谱分析方法，可对约70种元素（金属元素及磷、硅、砷、硫、硼等非金属元素）进行定性、半定量和定量分析。     

氟对茶叶品质成分代谢的的影响

通过盆栽试验研究氟了对茶树新梢生长和品质成分含量的影响。适量增加土壤氟水平能提高新梢产量,但在高氟水平下新梢产量明显下降。茶多酚、咖啡碱及儿茶素(EGCG等)的含量随土壤氟水平的增加而逐渐降低,高氟水平下新梢的游离氨基酸含量也显著下降,苯丙氨酸解氨酶(PAL)、谷氨酸合成酶(GOGAT)的活性也随土壤和茶树氟浓度的增加而下降,说明氟可能抑制茶树儿茶素的合成代谢和氮素代谢。上述结果表明,氟对茶树生长和品质成分的影响与氟水平有关,虽然低浓度氟对茶树生长有一定的促进作用,但高浓度氟抑制茶树生长和茶多酚、氨基酸等品质成分的代谢。     

浙江茶园土壤中硼、锰、钼元素含量研究

茶树生长对微量元素的需要量较少，但微量元素在茶树生长发育过程中起着特殊的生理作用，不能为其他元素所替代。茶树中微量元素锌的研究报导较多，而对硼、锰、钼的报导极少，主噩因为茶园土壤中后几种元素的溶解性较大，加之茶树对它们的需要量少，因此人们常认为茶园中不缺硼、锰、钼等微量元素。但由于一些茶园长期不平衡施肥，造成茶园土壤酸化严重，盐基元素大量淋失，而又不注重定期补充，     

茶树生态系中的立体污染链与阻控

 运用农业立体污染的新概念，针对茶树和茶叶本身的特点，剖析了来自土壤、水源、空气中性质各异的污染物，包括农药残留、铅、氟、铝、硝酸盐、多环芳烃（PAHs）、多氯代二苯并二恶英/呋喃（PCDD/PCDF）等，在水-土、土-气、土-植物等不同相或界面间的相互交换和迁移特性。论述了茶园生态系中的立体污染链以及污染物对不同界面的偏嗜性和界面间转移的时空特征，分析了中国茶叶生产中的立体污染问题。在对茶叶中几种污染物安全性风险评价的基础上，从清洁化生产角度，讨论了不同界面间污染源的控制和污染链防阻技术和应用，探讨了未来创新研究的重点领域。     

浙江省部分茶区茶园土壤中硼含量及影响因素研究

 20 0 2年对浙江省部分茶园硼进行了调查。结果表明 ,浙江省茶园土壤全硼含量高 ,在 0～ 2 0cm土层为90 .19± 2 8.0 0mg·kg- 1,在 2 0～ 40cm土层达 97.3 6± 3 4 .19mg·kg- 1,但有效硼含量低 ,分别为 0 .2 3 8± 0 .14 8mg·kg- 1和 0 .199± 0 .12 5mg·kg- 1,只占全硼含量的 0 .2 %～ 0 .4% ,有效硼缺乏率达 90 %以上。茶树吸收硼与土壤有效硼含量呈极显著正相关。随着叶片的成熟度增加 ,硼积累增加 ,同时茎杆部也是硼累积的部位。浙江省茶园土壤有效硼含量与土壤pH值、有机质含量、土壤粘粒等有关。     

湘浙部分茶园氟质量分数的分析

对湖南省砖茶产区及浙江省名优绿茶产区部分茶园氟的调查显示,湖南省土壤氟的质量分数上下土层(0～20 cm和20～40 cm)分别为(383.83±79.24) mg·kg-1 和(347.44±115.95) mg·kg-1 ,低于全国水平(440 mg·kg-1 ),但高于世界水平(200 mg·kg-1 ).从上下土层看,上层土水溶性氟的质量分数高于下层土,且水溶性氟只占到全氟量的0.03%～0.06%.浙江省茶园土壤氟质量分数同样较低.统计分析显示,湖南省茶叶中氟质量分数(y)与土壤水溶性氟质量分数(x)之间呈显著线性正相关:y＝306.94x 139.31(n＝35,r＝0.34,P＜0.05),成熟叶氟质量分数(y)与新梢氟质量分数(z)之间存在极显著性正相关:y＝4.91z 371.38(n＝35,r＝0.72 ,P＜0.01).由此可见茶叶对氟具有极强的累积作用.湖南省和浙江省茶园茶树新梢氟质量分数分别为(168.26±83.73) mg·kg-1 和(81.58±27.20) mg·kg-1 ,属于较低的氟水平,但成熟叶氟质量分数分别为(1 197.09±569.95) mg·kg-1 和(1 212.72±342.28) mg·kg-1 ,属于较高的氟水平.同时对茶园土与生荒土的氟质量分数作了比较分析,显示茶园土水溶性氟质量分数比非茶园土略低,但没有达到显著差异.表6参19     

茶树氟累积特性研究

通过盆栽、溶液培养试验研究了茶树氟吸收特性.结果表明,茶树从土壤中吸收的氟,主要向叶片运输,根、茎部基本不积累氟,溶液培养试验也得到了同样的结果.叶片中的氟占全株的90%左右,并与土壤水溶性氟呈极显著线性正相关.随着生育度的增加,茶树叶片氟含量随之增加.对萤矿石、水泥厂和砖瓦厂附近茶园氟含量调查,发现氟污染源旁的茶园氟含量要明显高于一般茶园,说明周边环境对茶园氟含量也有重要影响.     

铅在茶树中的吸收累积特性

 通过田间调查及盆栽试验 ,研究了铅元素在茶树中的分布规律及吸收累积特性。研究发现铅元素在茶树体内活性较低 ,根部吸收的铅元素大部分被吸收根所固定 ,向地上部运输的比例较低。正常状况下 ,铅元素在茶树体内由高到低的分布次序为 :吸收根 >茎 (生产枝 ) >老叶 (当年生成熟叶 ) >主根 >新梢 (1芽 2叶 )。当茶树受到铅污染时 ,茶树自下而上各部位对阻止土壤中的铅向茶树新梢中转移发挥了重要的缓冲及屏障作用。土壤中加入 10 0mg·kg-1铅并没有对茶树的生理及品质指标产生显著影响。茶树新梢中的铅元素含量随着新梢成熟度的增加呈现出逐渐升高的趋势。空气沉降物可能也是引起茶树铅含量升高的重要原因之一。茶树新梢全铅含量与土壤全铅之间有显著的正相关关系 (P <0 .0 5 ) ,与土壤有效铅含量之间有着极显著的正相关关系 (P <0 .0 1)。