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1.
3.
低值水产品及水产副产品的加工与综合利用 总被引:3,自引:0,他引:3
低值水产品及其副产品通常经过简单加工后被作为饲料利用或直接作为废物丢弃,不仅造成资源浪费,而且造成对环境的污染。研究表明,利用高新技术,可以把低值水产品或水产品下脚料加工成功能性鱼油制品、新型鱼糜制品、海鲜调味品和营养丰富的水解鱼蛋白饲料等高附加值的产品,以及骨糊、硫酸软骨素和骨胶等功能性添加剂。这些产品的研究开发为低值水产品及副产品的加工利用提供了新的途径。 相似文献
4.
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6.
7.
8.
采用溶剂分级法分析了攀枝花6个地区紫胶原胶水溶物、色素、紫胶树脂和紫胶蜡等成分的差异,并用真空直读型电感耦合等离子体原子发射光谱仪(ICP-AES)测定了不同地区紫胶原胶中的Cu、Fe、Zn、Mn、K、Ca、Mg、S、P9种元素的质量分数。结果表明,6个地区原胶中的含水率存在显著差异(p0.05);米易方田的紫胶原胶中水溶物和色素的质量分数与其他地区有显著性差异,盐源地区的紫胶原胶中紫胶红色素质量分数是12.41%,为6个地区中最高的;部分地区紫胶原胶中总树脂质量分数差异不显著,但二滩地区紫胶原胶中软树脂质量分数为27.91%,与其他地区差异显著;6个地区紫胶中紫胶蜡的质量分数差异未达到统计学显著水平;6个地区紫胶中元素S、P、K、Ca、Fe、Zn的质量分数均存在显著性差异,表明产区气候、地势等对紫胶的组成有一定的影响。 相似文献
9.
本研究对从腊肉中分离得到的13株芽孢杆菌进行筛选,选择对大肠杆菌K88、K99具有最强抑制效果的一株菌,进行下一步的耐酸耐胆盐的试验,结果表明,筛选得到的这株芽孢菌能够很好地耐酸耐胆盐,用16SDNA基因片断的PCR扩增与序列分析,该菌株YB6与地衣芽孢杆菌的同源性为98%。本试验为动物饲用益生菌产品的开发和推广应用打下基础。 相似文献
10.
近年来,随着城镇居民生活水平的提高,多求保健食品,尤其是无污染的野生蔬菜颇受青睐。1994年5月至1997年10月,我们对地处浙南山区的文成县野生蔬菜资源进行了调查及其开发利用的研究。结果表明,文成县拥有千种以上的野菜品种,总蕴藏量达万吨以上。我们共采集制作了535种野菜,拍摄了新鲜野菜照片1000余份。经鉴定,有59科175种,每种均有科名、品种名、学名、俗名、产地、识别特征、食用方法和临床应用等方面的描述和插图。野菜营养极为丰富,有115种兼有药用价值,无污染无残毒。有37种经人工种植试验获得成功,并获得了较大的经济效益和社会效益… 相似文献