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为确定蛋白酶水解薏米蛋白的最佳工艺条件,以氮溶解指数(NSI)和水解度(DH)为指标对中性蛋白酶、碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶进行筛选,确定碱性蛋白酶为最佳水解用酶,并通过单因素和二次回归正交旋转试验,建立了碱性蛋白酶水解薏米蛋白的数学模型。结果表明,碱性蛋白酶在底物质量浓度39.95 g/L,酶用量1 201.75 U/g,温度54.61℃,pH值7.99,反应时间4 h的条件下,水解后的氮溶解指数可达95.79%。 相似文献
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董红艳 《农业工程技术:农产品加工》2021,(2):86-87
羔羊痢疾是典型的消化道疾病,主要经消化道传播,也可通过脐带和创伤进行传播,一旦传播流行就会造成大面积的发病和死亡,给养殖业造成巨大经济损失。该文结合一养殖场的实际发病经过,分析了羔羊痢疾的发病经过、流行特点、临床症状、病理学变化、实验室诊断和防治方法,希望给相关工作人员提供参考。 相似文献
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本研究旨在对鸡嗉囊组织学形态及其淋巴组织的分布进行观察并与食管进行比较。选用27日龄海兰白鸡,无菌操作分离嗉囊及食管,制作冰冻切片,进行常规HE染色。结果显示,鸡嗉囊黏膜上皮为复层扁平上皮,相比于食管,角质化明显,黏膜皱襞数量更多,伸缩性大;同食管相似,嗉囊固有层中分布着大量的食管腺,但分布不均一,由腺细胞围成的管泡状腺直接开口于黏膜上皮,分泌大量的黏液;另外发现,在皱襞和隐窝的固有层中,大量淋巴细胞密集聚在黏液腺周围,甚至突入腺体内,从而使黏液腺上皮转化为淋巴上皮。结果显示,嗉囊在对摄入食物的贮存和浸润起着非常重要的作用,同时嗉囊位于消化道上段,其中的淋巴组织将对刚刚进入消化道的病原微生物起着重要的免疫防御作用。 相似文献
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(目的)本试验旨在观察不同日龄鸡眼结膜相关淋巴组织(conjunctiva-associate lymphoid tissue,CALT)的形态结构,从而了解其不同时期的免疫状态。(方法)选择不同日龄的雏鸡,每个时期取3只雏鸡的下眼睑结膜制成冰冻切片,片厚5μm,然后进行H.E.染色。(结果)结果发现,鸡CALT的黏膜上皮为复层扁平上皮,常见杯状细胞。固有层内的淋巴细胞随着日龄增长逐渐增多,21日龄时可观察到生发中心,与淋巴滤泡相关的上皮常缺乏杯状细胞,27日龄CALT的各种组织结构基本成熟。(结论)结果表明,鸡CALT的组织结构随着日龄增长逐渐发育成熟,并在27日龄时其免疫功能基本达到成熟水平。 相似文献
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本研究旨在观察鸡鼻黏膜相关淋巴组织(NALT)在不同日龄时细胞因子上干扰素(IFN-γ)和白细胞介素-2(IL-2)mRNA的表达水平,分析鸡NALT免疫功能的建立情况,试验以不同日龄海蓝白鸡鼻腔后部组织为研究对象,采用SYBRGreen1qRT—PCR方法,检测鸡在胚胎时期和出壳后初期鼻相关淋巴组织中IFN-γ和IL-2mRNA的表达水平。研究发现:NALT中于18胚龄检测到IFN-7和IL-2mRNA,随后表达水平逐渐升高,并于21日龄时达到峰值。此外,在4日龄时2种细胞因子与CD4+细胞出现的时间相同,表明2种细胞因子由该免疫活性细胞所分泌。NALT在4日龄时开始具有-定的免疫功能,并随日龄增长逐渐增强,21日龄时达到成熟水平。 相似文献
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