葡萄酒质量影响因素的实证研究

从葡萄酒和酿酒葡萄的理化指标入手,综合分析其对葡萄酒质量的影响。通过t检验、模糊聚类分析、相关性分析等多种方法,综合分析了评酒员对葡萄酒品尝评分的结果、葡萄和葡萄酒的理化指标以及葡萄和葡萄酒的芳香物质数据,建立了葡萄和葡萄酒的理化指标对葡萄以及葡萄酒质量的影响关系多元线性回归数学模型,运用SPSS、Matlab软件得出了酿酒葡萄和葡萄酒之间的理化关系。最终,建立起一个以葡萄和葡萄酒的理化指标来判断其质量等级的数学模型,为判断酿酒葡萄和葡萄酒质量提供一个相对完善的理化评判标准。     

亚麻种质资源脂肪酸组分含量与品质性状的相关分析

利用气相色谱法对引自加拿大植物基因资源中心的82份亚麻材料和国内23份亚麻品种进行脂肪酸含量的测定,并对各组分进行相关性分析。结果表明,亚麻籽中的平均脂肪酸含量顺序为亚麻酸(47.34%)油酸(28.62%)亚油酸(13.15%)棕榈酸(5.16%)硬脂酸(4.76%)。油分含量与亚麻酸、棕榈酸呈极显著正相关(r=0.30**,r=0.25*)*,与硬脂酸、亚油酸呈极显著负相关(r=-0.30**,r=-0.30*)*,与油酸呈负相关性,但未达到显著。亚麻酸与其他四种脂肪酸都呈负相关性,其中与硬脂酸、油酸达到极显著负相关(r=-0.52**,r=-0.87*)*。亚麻品种间脂肪酸组分差异极大,发现一些优异种质资源,为今后亚麻品质育种奠定基础。     

烤烟烘烤中存在的问题及其解决思路探讨

在烤烟生产过程中,烤烟烘烤属于十分重要的一个环节,在整个烤烟生产过程中发挥着十分重要的作用,对于烤烟生产的整体效果会产生直接影响,因而有效进行烤烟烘烤也就十分必要。在烤烟烘烤工序中,为能够使其得到更加理想的效果,需要针对其中存在的问题科学合理地探索解决思路,从而使烤烟烘烤能够有序进行,确保其能够取得更加满意的效果,在此基础上更好进行烤烟生产。     

麻类韧皮纤维细胞骨架制备条件优化研究

试验以亚麻、大麻和青麻细胞壁加厚的韧皮纤维为材料,进行细胞骨架制备条件优化研究。即在普通考马斯亮蓝R250染色基础之上,对1%Triton X-100抽提非骨架蛋白时间进行了优化。结果表明,在37℃恒温箱中用1%Triton X-100处理材料30 min,纤维细胞骨架清晰可见。试验为进一步研究细胞骨架系统和纤维素微纤丝如何在细胞壁中沉积等奠定了基础。     

气-水二相砂介质的饱和度与毛细压力关系研究

采用一种新的动态测试方法,TDR-张力计-数据采集器联用,动态测定沙柱中气-水二相条件下饱和度与毛细压力(S-p)关系曲线。对各组成仪器的工作原理,以及TDR和张力计的标定方法做了具体介绍,对实验装置的稳定性也进行了专门测试。结果表明,TDR-张力计-数据采集器联用装置可安全准确快速测量出气-水二相条件下饱和度与毛细压力关系的动态变化。     

新孢子虫急性感染对小鼠器官中TLR3表达的影响

为了研究新孢子虫急性感染对小鼠体内不同器官中Toll样受体3(TLR3)表达的影响,试验将培养、纯化的新孢子虫Nc-1株速殖子通过腹腔注射途径感染5周龄C57BL/6小鼠(8×106个速殖子/只),感染后第2天和第8天分别采集小鼠的心脏、肝脏、脾脏、肺脏和脑,通过荧光定量PCR和免疫组织化学方法,分别从mRNA和蛋白质水平检测各器官中TLR3的表达量。结果表明:感染组小鼠脾脏和肺脏中TLR3 mRNA的相对表达量较对照组显著或极显著升高(P0. 05或P0. 01),其中脾脏中第2天和第8天TLR3 mRNA的相对表达量为对照组的6倍或9倍,肺脏中TLR3 mRNA的相对表达量约为对照组的4倍;肝脏和心脏中TLR3 mRNA的相对表达量约为对照组的2倍,但差异均不显著(P0. 05),脑中TLR3 mRNA的相对表达量未见明显变化。免疫组织化学结果与荧光定量PCR结果基本一致。说明新孢子虫急性感染可上调小鼠多个器官中TLR3的表达。     

亚麻EST-SSR标记开发

为了进一步开发利用现有亚麻EST-SSR资源,从NCBI公共数据库下载7 947条亚麻EST,去除低质量和冗余序列后,筛选得到含有SSR的序列共239条,检出率为3.0%。其中二核苷酸重复49条,共7个重复类型;三核苷酸重复160条,共41个重复类型;四核苷酸重复30条,共11个重复类型。根据不同的重复类型共设计65对EST-SSR引物,在20份材料PCR扩增检测结果表明,有52对引物有目的扩增产物,其中32对扩增条带清晰且具有多态性,占设计引物的49.2%,通过聚类分析可将20份亚麻材料划分为五大类,验证了EST-SSR分子标记在亚麻遗传多样性分析中应用的可行性。     

水位波动下沙介质中饱和度-毛细压力关系滞后研究

通过对气-水两相沙介质中干燥和湿润交替过程中的饱和度-毛细压力(S-p)关系的测定,研究了干燥和湿润交替过程中沙介质内非湿润相流体(空气)运移滞后问题。研究结果表明干燥和湿润过程之间的滞后程度受沙介质干燥-湿润循环次数影响不明显;滞后程度随着循环过程中湿润过程初始水饱和度的增加而逐渐减少。通过利用Van Genuchten(VG)模型对S-p关系进行的拟合和分析发现,水位波动引起的所有干燥过程中,反映侵入压大小的α值均很接近,从实测数据及拟合参数两方面均表明了沙介质的侵入压大致是一常数,不受干燥过程的路径和初始水饱和度的影响;湿润过程中参数α随着本过程初始水饱和度的升高而不断降低,这也表明了参数α值与干燥过程与湿润过程之间滞后性存在正相关。VG模型不但可以描述一般的S-p关系曲线,同时也可用于水位波动复杂条件下干燥和湿润过程中S-p关系的描述。