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1.
灰裂腹鱼肌肉营养分析与评价   总被引:2,自引:0,他引:2  
采用常规生化分析方法对灰裂腹鱼(Schizothorax griseus)肌肉进行分析并评价。分析的主要指标:常规营养成分、氨基酸、脂肪酸和矿物质元素。灰裂腹鱼的含肉率为71.22%,肌肉鲜样的粗蛋白含量高达22.98%,粗脂肪含量低,为1.35%。其干样含有18种氨基酸,氨基酸总量(TAA)为77.02%,包括8种人体必需氨基酸(EAA),总量为31.69%,必需氨基酸的构成比例符合FAO/WHO的标准;灰裂腹鱼的第一限制性氨基酸是色氨酸(Trp),赖氨酸(Lys)的氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)都最高,分别为2.28和1.76,呈味氨基酸的总量为34.73%;肌肉干样的饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)含量分别为24.4%、41.3%、25.6%;一共检测到8种矿物质元素铁、锰、锌、铜、钙、镁、钾、钠,其比例合理。结论:灰裂腹鱼味道鲜美,具有较高的营养价值和巨大的开发潜能。  相似文献   
2.
选择60只云上黑山羊哺乳母羊分为3组,分别饲喂3个不同能量水平日粮(消化能9.86 MJ/kg、10.68 MJ/kg、11.35 MJ/kg)。每个组随机选择5只母羊,在母羊产后第1天、第7天、第14天、第21天、第28天、第42天采集乳样。测定乳能、乳蛋白、乳钙、乳磷含量。结果表明:①3个试验组的羊乳在所有采样时间,其乳能和乳蛋白无显著差异(P0.05);②第7天,中水平组的乳钙浓度显著高于低水平组(P0.05);③第14天,高水平组的乳磷含量显著高于低水平组(P0.05)。④乳能、乳蛋白、乳钙和乳磷均在第1天浓度最高,其中乳能和乳蛋白极显著高于其余所有时间点(P0.01),乳钙显著高于第28天(P0.05)、极显著高于第21天、第42天(P0.01),乳磷极显著高于第14天、第21天、第28天、第42天(P0.01)。综上,本研究中日粮能量水平对乳能和乳蛋白无显著影响;云上黑山羊的乳能、乳蛋白、乳钙、乳磷浓度范围依次为3.34~8.22 MJ/L、3.51%~15.4%、2 010.30~2 752.95 mg/kg和103.72~160.64 mg/100g。  相似文献   
3.
赛加羚羊(Saiga tatarica)栖息于干旱草原和半荒漠地区,目前仅分布于蒙古、哈萨克斯坦、俄罗斯、土库曼斯坦和乌兹别克斯坦等国。赛加羚羊目前有2个亚种,即指名亚种S.tatarica tatarica和蒙古亚种S.tatarica mongol。赛加羚羊角在传统医学中被认为有很高的药用价值,很多不法分子对赛加羚羊进行违法猎捕;由于人类侵占,赛加羚羊的适宜栖息地面积逐渐减少甚至破碎化;野生赛加羚羊种群由于疾病等原因还会不定期暴发大规模死亡事件;自然环境的变化以及人类活动的影响等因素共同导致了赛加羚羊数量的急剧下降。文中从赛加羚羊的分布数量、栖息地破碎化现状及各国对赛加羚羊制定的保护措施等方面介绍赛加羚羊相关情况,以期为赛加羚羊种群复壮及科学管理提供参考。  相似文献   
4.
本试验旨在研究饲粮蛋白质水平对空怀期云南半细毛羊氮沉积和养分排放的影响,以期为空怀期云南半细毛羊饲粮配比和减少环境负荷研究提供理论参考。试验选用50只体况良好、体重相近、38月龄的空怀期云南半细毛羊,随机分成5个组(每组10只),分别饲喂蛋白质水平为7.60%(组1)、9.49%(组2)、11.29%(组3)、11.56%(组4)和14.96%(组5)的饲粮,饲粮其他营养水平保持一致。试验羊进行19 d的饲养试验,其中预试期14 d,正试期5 d。正试期从每组选择5只试验羊进行消化代谢试验,试验羊在代谢笼中单笼饲养,采用全收粪尿法连续收集5 d粪便,并采集饲粮样品。结果表明:1)饲粮蛋白质水平对空怀期云南半细毛羊的干物质采食量和粪干物质排放量无显著影响(P0.05)。2)随着饲粮蛋白质水平的升高,氮摄入量呈显著或极显著增加(P0.05或P0.01);组3的氮沉积率极显著高于组1(P0.01),其他组间差异不显著(P0.05)。3)粪氮排放量随饲粮蛋白质水平的升高逐渐增加,组2与组1、组3差异不显著(P0.05),其他组间差异极显著(P0.01);粪钙排放量以组3最低(5.04 g/d),且极显著低于组5(P0.01);粪磷排放量随饲粮蛋白质水平的升高逐渐增加,组1、组2、组3极显著低于组5(P0.01),组4显著低于组5(P0.05)。4)尿氮排放量随着饲粮蛋白质水平的升高逐渐增加,组2与组1、组3差异不显著(P0.05),其他组间差异极显著(P0.01);尿钙排放量以组3最低,为1.18 g/d,比组1、组5分别降低0.53和0.78 g/d;尿磷排放量组1显著低于组5(P0.05),其他各组间差异不显著(P0.05)。5)粪尿氮排放总量组5极显著高于其他组(P0.01),粪尿钙排放总量组3极显著低于其他组(P 0.01),粪尿磷排放总量组1、组2极显著低于组5(P0.01)。6)粪氮占比为72.44%~42.06%,随着饲粮蛋白质水平的升高逐渐降低,尿氮占比为27.56%~57.94%,随着饲粮蛋白质水平的升高逐渐升高;粪、尿钙和磷占比各组间差异不显著(P0.05)。综合各项指标,在本试验条件下,当饲粮蛋白质水平为11.29%时,空怀期云南半细毛羊的氮沉积最佳,粪尿钙排放总量最低;饲粮蛋白质水平在一定范围(7. 06%~11.56%)时对空怀期云南半细毛羊粪尿磷排放总量无显著影响;空怀期云南半细毛羊对钙、磷的排放以从粪中排放为主,多余的氮则主要从尿中以尿氮的形式排出。  相似文献   
5.
日粮钙水平对云南半细毛羊乳成分的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
为研究日粮钙水平对云南半细毛羊乳成分的影响,试验选用50只云南半细毛羊妊娠后期的母羊,母羊预产期前14 d随机分为5个组(每组10只羊),分别饲喂钙水平为0.35%、0.42%、0.61%、0.75%和0.96%的试验日粮。母羊产羔后进入正试期(90 d),每30 d为1个阶段,分别为泌乳前期、中期和后期。每个阶段中间5 d,从每组选择5只母羊测定产奶量和乳成分。结果表明:(1)泌乳期各组的产奶量、羊乳的磷、能量、脂肪、蛋白、总固体、非脂乳固体含量均无显著差异(P > 0.05)。(2)乳钙含量随日粮钙水平的提高而提高,并且在泌乳前期和后期0.35%钙水平组的乳钙含量显著低于0.61%、0.75%和0.96%钙水平组(P < 0.05)。(3)泌乳中期0.61%、0.75%和0.96%钙水平组的乳糖显著高于0.35%钙水平组,分别提高3.32%(P < 0.05)、3.69%(P < 0.05)和4.43%(P < 0.01)。泌乳后期0.35%钙水平组乳糖含量最低,较0.42%、0.61%、0.75%和0.96%钙水平组分别低4.55%(P < 0.05)、8%(P < 0.01)、8%(P < 0.01)和8.70%(P < 0.01)。综上,日粮钙水平影响乳钙含量且两者成正比|在泌乳中期和后期,当日粮钙水平提高到0.61%和0.42%后可提高乳糖含量。 [关键词] 钙|云南半细毛羊|乳成分  相似文献   
6.
本试验旨在采用概略养分分析法测定半细毛羊7种能量饲料原料(玉米、小麦麸、小麦、大麦、糙米、玉米皮和高粱)的营养成分含量,并通过消化代谢试验结合套算法实测饲料原料的可消化粗蛋白质(DCP)含量和有效能值。试验选取16只24月龄、平均体重为(55.61±5.33) kg的云南半细毛羊,采用完全随机设计,平均分为4组,每组4只。试验共分2期进行,共8种饲粮,分别为基础饲粮和7种试验饲粮,每期饲喂4种饲粮。每期试验10 d,其中预试期5 d,正试期5 d。结果表明:1)小麦麸和玉米皮的粗蛋白质(CP)含量较高,为16%左右,高粱、小麦、糙米和大麦的CP含量介于10%~14%,玉米的CP含量最低,为8.63%。小麦麸和玉米皮的粗纤维(CF)含量分别为8.74%和13.77%,其余能量饲料原料的CF含量均在4%以下;玉米皮的中性洗涤纤维(NDF)含量最高,为58.71%,其次是小麦麸,为36.37%,大麦为24.43%,高粱、小麦和玉米的NDF含量介于11%~16%,糙米的NDF含量最低,为6.54%;小麦麸和玉米皮的酸性洗涤纤维(ADF)含量分别为10.93%和16.28%,其余能量饲料原料的ADF含量均在5%以下。在所有能量饲料原料中,玉米的粗脂肪(EE)含量最高,为4.11%,糙米的EE含量最低,为1.16%。2)能量饲料原料的DCP含量介于38.49~130.29 g/kg,玉米皮、大麦和小麦麸的DCP含量较高,分别为130.29、117.50和114.16 g/kg,且3种原料之间差异不显著(P 0.05)。玉米的DCP含量最低,为38.49 g/kg,显著低于其他能量饲料原料的DCP含量(P0.05)。糙米、小麦和高粱的DCP含量居中,数值接近(P0.05)。高粱、糙米和玉米的消化能(DE)和代谢能(ME)较高,且3种原料之间差异不显著(P0.05),其中高粱的DE和ME最高,分别为17.76和15.46 MJ/kg。小麦、大麦和玉米皮的DE和ME居中,小麦麸的DE和ME最低,分别为13.83和11.25 MJ/kg。综上所述,本研究所测半细毛羊常用能量饲料原料的营养成分部分数据与《中国饲料成分及营养价值表(2017年第28版)》中数值有一定差异,因此在实践中,为了精准配制饲粮,需要逐一准确测定各种饲料原料的营养成分含量。从DCP品质来说,玉米皮品质最佳,其次是大麦和小麦麸,之后是糙米、小麦和高粱,玉米品质最差;从能量饲料供能的角度来说,高粱、糙米和玉米品质较好,小麦、大麦和玉米皮较差,小麦麸最差。  相似文献   
7.
以蜜本南瓜品种蜜霸天下为材料,研究了不同孔径穴盘(32、50、70、72)对南瓜幼苗质量的影响。试验结果表明,在2叶1心时期,32、50孔穴盘的南瓜幼苗株高、茎粗、叶面积、根长、根表面积与根体积显著大于70、72孔,32、50孔穴盘的南瓜幼苗除叶面积之外无显著差异。南瓜幼苗的地上部干质量、全株干质量、胞间CO2浓度、根系活力、壮苗指数随着穴盘孔数的增加逐渐降低。其中,50孔穴盘培育的幼苗根表面积、根体积、地下部干质量、SPAD值以及气孔导度最大。综合各形态指标、生理指标以及生产效益考虑,培育2叶1心的南瓜幼苗宜选用50孔穴盘。  相似文献   
8.
本文通过对云南省江川县连续5年生猪饲料及饲料原料营养品质的概略养分、精细养分、霉菌毒素污染情况检测的实例分析,探讨生猪饲料品质高精度多模式检测和评价的意义和价值,为云南省生猪产业生猪饲料品质检测评估和改进饲料品质质量提供借鉴。  相似文献   
9.
本试验旨在研究饲粮中添加不同水平胡芦巴粉对肉仔鸡生长性能、肉品质、免疫器官指数及血清抗氧化和生化指标的影响。试验选用1日龄爱拔益加肉仔鸡320只,随机分为4个组,每组8个重复,每个重复10只鸡。各组分别饲喂含0(对照)、3%、6%、9%胡芦巴粉的营养水平相同的全价饲粮,试验期42d。结果表明:1)1~21日龄,6%和9%胡芦巴粉组平均体重和平均日增重显著低于对照组(P0.05),9%胡芦巴粉组平均日采食量显著低于对照组(P0.05),3%胡芦巴粉组料重比显著低于对照组(P0.05)。22~42日龄和1~42日龄,饲粮胡芦巴粉水平对肉仔鸡各项生长性能指标均无显著影响(P0.05)。2)9%胡芦巴粉组胸肌滴水损失率和压力损失率显著低于对照组(P0.05)。饲粮胡芦巴粉水平对胸肌pH45min、pH24h、剪切力和蒸煮损失率均无显著影响(P0.05)。3)6%胡芦巴粉组21日龄脾脏指数显著高于对照组(P0.05)。饲粮胡芦巴粉水平对21日龄胸腺指数、法氏囊指数及42日龄胸腺指数、脾脏指数和法氏囊指数均无显著影响(P0.05)。4)9%胡芦巴粉组的21日龄血清总超氧化物歧化酶活性高于对照组(P0.05),且显著高于3%和6%胡芦巴粉组(P0.05);6%胡芦巴粉组的42日龄血清总抗氧化能力显著高于其他各组(P0.05)。饲粮胡芦巴粉水平对21日龄血清总抗氧化能力和丙二醛含量以及42日龄血清总超氧化物歧化酶活性和丙二醛含量均无显著影响(P0.05)。5)9%胡芦巴粉组的21日龄血清谷草转氨酶活性显著高于对照组(P0.05);3%胡芦巴粉组的42日龄血清谷草转氨酶活性显著高于对照组(P0.05)。饲粮胡芦巴粉水平对21和42日龄血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、尿素氮含量和白球比及谷丙转氨酶活性无显著影响(P0.05)。由此可见,胡芦巴粉可作为一种蛋白质饲料原料应用于肉仔鸡生产,其具有提高肌肉系水力,促进免疫器官发育,提高抗氧化能力和增强机体蛋白质代谢的作用。胡芦巴粉在肉仔鸡饲粮中的适宜添加水平为:1~21日龄不超过3%,22~42日龄不超过6%。  相似文献   
10.
蛋鸡育成期是指蛋鸡7周龄到产蛋前这一时期。育成阶段是蛋鸡骨骼、肌肉和生理器官发育的关键时期。为了使全价饲料中能量和蛋白质更符合育成鸡的发育阶段特点和营养要求,一般需改换日粮配方两次:第一阶段是7-12周龄,第二阶段是13周龄-开产5%左右。现将蛋鸡育成期的饲养管理要点介绍如下,供广大养殖者参考。  相似文献   
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