基于J2EE和ArcIMS的广东土壤信息发布系统设计与实现

本文首先描述了广东土壤信息发布系统框架和平台选型以及系统结构,接着分别阐述土壤空间信息发布和非空间信息维护的实现过程,最后简要描述了系统的主要功能.     

方便面调味料的营养与安全评价

通过对方便面调味料粉包成分的分析,了解方便面调味料品质,正确引导消费者的健康饮食。结果表明,15种方便面调味粉包的水分含量都小于4%,脂肪含量为0.2%～2%,蛋白质含量大于7%,VC含量小于2mg/100g;重金属铅和铜的含量分别为0.076～2.51mg/kg和0.05～1.67mg/kg,微生物未被检出。这说明调味料粉包总体营养合适,污染少,是一种安全的调味料。质量上等调味料粉包的水分、脂肪含量适宜,蛋白质、维生素含量高,微生物、重金属含量低。     

影响奶牛产奶性能的因素

奶牛的产奶性能受许多因素的影响,主要有:遗传因素、生理因素和环境因素.遗传因素包括品种、个体;生理因素包括年龄、胎次、泌乳期、干乳期、发情期与妊娠期等;环境因素包括饲养管理、挤乳与乳房按摩、产犊季节、外界气温、疫病等.     

安岳县近40年气候变化规律分析

利用安岳县1971～2010年的气温、降水量、日照时数等气象资料,采用回归分析、小波分析和MK突变诊断等方法,对安岳气候特征进行了研究。结果表明,近40年安岳年均气温在16.6～18.3℃波动变化,主要周期在4年左右,发生明显突变在2003年;年降水量在688.3～1 345.7 mm,波动特征明显,主要有7～10年周期变化,发生明显突变年份为1990、1993、1994、1998和1999年;年日照时数在1 200 h附近波动,波动周期不明显,其明显突变年份需进一步研究。总体而言,安岳冬无严寒,夏无酷署,但当气温和降水的变化周期位相相互叠加时,如高温和低湿配合则可能引起安岳气候环境的较大振荡。     

霉菌毒素中毒诱发鸭传染性浆膜炎的诊治

2008年8月初．山西省长子县某鸭场所养的种鸭和雏鸭突然出现采食量下降甚至拒食的症状，鸭群整体精神萎靡．嗜睡．羽毛蓬松。有的鸭出现转圈或头颈摇晃等神经症状．雏鸭粪便稀薄．呈灰白色或灰绿色。经询问技术人员得知．发病鸭都是采食新配饲料，而采食原有饲料的鸭并未出现任何的不良症状。新配饲料除玉米和以前的饲料来源不同外．其余的饲料原料均相同。     

水果还原型VC和氧化型VC的含量及稳定性研究

分析测定了常见水果的还原型VC(Ascorbicacid,AA)与氧化型VC(Dehydroascorbicacid,DHA)的含量,并研究了空气和热处理对其AA与DHA含量的影响。结果表明,不同的水果种类,其AA与DHA含量有较大差异,除大枣以外,富含AA的水果,其DHA占总VC的比例大,AA含量低的水果,其DHA占总VC的比例小;水果破碎后与空气接触能够明显降低水果AA含量,增加其DHA含量;加热时间对水果AA含量有极显著的影响,但加热温度对不同水果有不同的影响,不同的水果种类,其DHA对加热温度和时间的反应不同。     

草莓加工中还原型V_C和氧化型V_C变化的研究

 清洗、热烫、打浆等加工过程均导致草莓还原型VC保存率显著下降,而氧化型VC保存率变化不大。在草莓热烫工序中,微波热烫的还原型VC保存率明显高于蒸汽热烫的,将微波热烫时间控制在80s以内,能使草莓还原型VC保存率达90%以上。在草莓打浆工序中添加抗氧化剂可有效控制还原型VC损失,0.12%六偏磷酸钠处理能使还原型VC保存率高达97.18%;合成抗氧化剂对还原型VC的保护效果优于天然抗氧化剂,0.03%～0.04%茶多酚处理可提高氧化型VC保存率;而其它抗氧化剂对草莓打浆工序中氧化型VC无保护效果。     

人影作业技术在农业气象防灾减灾中的运用

在农业生产中,不良气象条件会对其生产活动造成很大的影响,如果遭遇气象灾害,就会给农业生产造成严重的破坏,导致农民减产减收。因此,对于气象部门而言,需要运用气象技术进行农业气象防灾减灾工作,通过人影作业技术对部分气象问题实现人为干预,改变气象条件,消除对农业生产的不利影响,创造出有利于农业生产的气象条件。因此,文章针对气象灾害对农业生产的影响做出分析,然后探讨人影作业技术在农业气象防灾减灾中的具体运用,最后针对常见的人影作业技术展开阐述,希望其可以在农业气象防灾减灾中得到有效的运用。     

草莓汁加工过程中Vc变化及其控制的研究

以新鲜草莓果实为原料,对草莓汁加工过程中的Vc含量变化及其控制方法进行了研究。结果表明,清洗方式对草莓Vc含量有明显的影响,快速清洗有利于草莓果中Vc的保存;不同的热烫方式对草莓Vc含量亦有较大影响,热水热烫、蒸汽热烫均可使草莓的Vc含量降低,而微波热烫较热水热烫及蒸汽热烫的Vc保存率高,且微波热烫后草莓果中的Vc含量还较原始果中提高了1.77%～5.31%;热压榨方式有利于保持草莓的Vc含量;澄清工序中,冷却澄清结合添加0.03%EDTA+0.03%植酸有利于保持草莓中的Vc;草莓汁灭菌时采用90℃灭菌15min的效果最好,而且其Vc保存率可达98.56%;灭菌后快速冷却有利于草莓汁中的Vc保存。