食用菌多糖的药用价值研究进展

食用菌多糖作为食用菌的主要活性成分受到广泛关注。本文综述了食用菌多糖在抗癌、抗菌、降血糖、降血脂、护肝、抗衰老和免疫调节方面等功效的研究进展,并对食用菌多糖的开发利用进行展望,旨在为食用菌多糖的开发利用提供参考。     

灵芝发酵产物在动物生产中的应用

灵芝是我国传统名贵中草药，不仅有较高的营养价值，同时还具有抗病毒、抗癌、抗氧化、调节免疫和肠道微生物菌群等多种生理活性。通过人工固态栽培或深层液态发酵，可以获得灵芝菌丝体，菌丝体具有与子实体和孢子粉同等的功效，能够提高动物免疫力、降低料重比和促进生长繁殖等，且成本低、产量稳定，经加工后可作为饲料添加剂，替代或减少抗生素的使用。文章基于近年来国内外科研成果，综述了灵芝发酵产物的功效成分、生理活性及在动物生产中的应用，为开发新型饲料添加剂提供参考。     

盐旱交叉胁迫对各施氮水平下小麦苗期的影响

为探究不同浓度盐胁迫和水分胁迫及两者互作对小麦幼苗生理特性的影响,于2017年3月至5月布置盆栽试验,分别设置两个NaCl胁迫(S1,NaCl 1.9 g/kg;S2,NaCl 2.9 g/kg)和两个水分处理水平(W1,78%田间持水量;W2,47%田间持水量),测定了冬小麦幼苗地上部和地下部干物质量、全氮、叶绿素和可溶性糖含量。结果表明:①在本试验盐胁迫范围内,单一盐胁迫下盐分含量的上升会显著抑制小麦的生长,冬小麦各部分干重、全氮、叶绿素含量明显下降,渗透物质可溶性糖含量会上升;②低盐干旱胁迫互作改善冬小麦幼苗生长状况,叶绿素含量、各部分干物质累积、氮积累量以及可溶性糖含量最大,呈现出对盐旱复合胁迫的适应性;③高盐干旱胁迫互作会加剧对小麦幼苗的生长限制。因此,低盐胁迫下对冬小麦进行适度的干旱刺激可以促进小麦幼苗适应复合胁迫,有利于小麦幼苗生长。