小米油脂成分含量与小米粥感官品质的相关性

为探究谷子油脂成分含量对小米粥感官品质的影响,以米色有显著差异的11个谷子品种为试验材料,测定油脂成分含量,并熬制成小米粥进行感官指标评价鉴定。对其中3个品种籽粒灌浆S2和S4时期油脂成分合成的上游基因转录组表达量数据及小米粥感官品质、米色和油脂成分含量进行相关性分析。结果表明:1)有5个基因通过控制油脂成分的合成可能进一步影响小米粥的感官品质。2)小米粥感官品质与肉豆蔻酸、顺-11-十六碳烯酸和2,4-二叔丁基苯酚含量呈显著正相关。通过增加小米籽粒中肉豆蔻酸、顺-11-十六碳烯酸和2,4-二叔丁基苯酚的含量可改善小米粥的感官品质。小米粥感官品质与硬脂酸、α-亚麻酸、花生酸、二十三烷酸含量呈负相关,R2分别为-0.31、-0.23和-0.29。     

上舍流域两种林地土壤结构与抗蚀性

[目的]为了解土壤侵蚀的机理,探究土壤抗蚀性与土地利用类型、土壤结构的关系。[方法]以安徽省岳西县毛尖山乡上舍村典型小流域马尾松林(Pinus massoniana Lamb)和桑树林(Morus alba L)为研究对象,在0—40cm土壤深度范围内,按照10cm间隔分层取样,室内测定土壤孔径、比表面积、崩解指数、不同径别(0.5,0.5~1.0,1.0~2.0和2.0~2.5mm)根系长度特征。[结果]土壤抗蚀性强弱表现为马尾松林大于桑树林。表层0—10cm范围内,桑树林地土壤根系小于马尾松土壤根系,土壤的抗蚀性随着土层深度的增加而减小;桑树林和马尾松林土壤根系主要分布在0—30cm层次内,而且1mm的根系长度由表层向深层递减,土壤平均孔径随着深度的增加而减小,而比表面积随着深度的增加而增大;在0—40cm深度马尾松各层次孔径分布呈分层现象,而桑树林各层次土壤孔径分布差异不大。土壤孔隙度和土壤孔径越大,土壤抗蚀性越强,而土壤颗粒比表面积越大土壤抗蚀性越小;通过SPSS分析得到桑树林地土壤抗蚀性与土壤根系质量在0.01水平上显著相关,马尾松土壤平均孔径与土壤根系质量在0.05水平上显著相关。[结论]降雨时,由于马尾松林地地表覆盖均匀,坡面产生壤中流下渗,土壤20cm以下分化明显,不易透水,导致下坡壤中流蓄满流出地表带出土壤颗粒。而桑树林地原为耕地无地表覆盖,人为翻种活动频繁,导致土壤层次性质相似,表层土壤颗粒流失严重。     

猪传染性腹泻的流行特点、发展趋势与防控对策

引发猪腹泻的传染性因子主要有两大类,一是病毒猪传染性胃肠炎病毒(TGEV)、流行性腹泻病毒(PEDV)、轮状病毒(RTV);二是细菌:大肠杆菌、沙门氏菌、魏氏梭菌、蛇形螺旋体;即“三毒四菌”。现就各病的发生特点、发展趋势与防控对策作一浅析。1 病毒性腹泻     

猪传染性腹泻的流行特点、发展趋势与防控对策

引发猪腹泻的传染性因子主要有两大类，一是病毒：猪传染性胃肠炎病毒(TGEV)、流行性腹泻病毒(PEDV)、轮状病毒(RTV)；二是细菌：大肠杆菌、沙门氏菌、魏氏梭菌、蛇形螺旋体；即“三毒四菌”。现就各病的发生特点、发展趋势与防控对策作一浅析。     

不同接种途径对IBDV致死鸡胚时间的影响

不同接种途径对ＩＢＤＶ致死鸡胚时间的影响张雅坤胥桂华辽宁省益康生物制品厂辽阳１１１０００收稿日期：１９９７－０３－２４鸡传染性法氏囊炎病毒（ＩＢＤＶ）可通过鸡胚增殖，其接种途径可采用绒毛尿囊膜（ＣＡＭ）接种和尿囊腔（ＣＡ）接种。根据我厂生产ＩＢＤ苗的...