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玉簪属植物花香研究 总被引:4,自引:0,他引:4
[目的]在种质资源水平上对玉簪属植物的花香进行评价,并对其香气成分进行研究,阐明其花香气形成的物质基础,为该属植物花香育种提供理论依据。[方法]利用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)检测了玉簪属11个种和119个栽培品种的花香气成分,通过对其花香进行感官评价调查了花香类型的多样性,并结合玉簪属植物的遗传关系探讨该属特征香气的来源。[结果]玉簪属植物花香可分为7个等级:无香(0分)、无香-淡香(0—1分)、淡香(1分)、淡香-中等(1—2分)、中等(2分)、中等-浓香(2—3分)和浓香(3分);其中89%的玉簪属植物(前4个等级)没有明显花香,少数玉簪属植物(后3个等级)具有突出的甜香气味,但其花香类型较单调。从玉簪属植物花中分离鉴定了59种香气成分,包括萜烯类38个、苯丙酸类8个、脂肪族化合物12个以及1个含氮化合物。玉簪属植物花香气成分主要为萜烯类,其释放量占总香气成分的73.85%—100%。不同种/品种之间的花香气成分的组成和释放量变化差异很大,中国原产种玉簪(Hostaplantaginea)及其栽培变种重瓣玉簪(H.plantaginea‘Aphrodite’)的总香气成分及各类化合物的总释放量均最高,与其最浓最特殊的花香气一致。通过主成分分析玉簪属植物香气成分与花香类型之间的关系,结果表明:具有突出甜香气味(中等、中等-浓香和浓香)的玉簪属植物花香气成分因含有高释放量的芳樟醇而显著区别于没有明显花香(无香、无香-淡香、淡香和淡香-中等)的玉簪属植物。芳樟醇可作为玉簪属植物的特征香气物质,其优势合成是玉簪花具有浓郁甜香的主要原因。月桂烯、柠檬烯、(E)-β-罗勒烯和芳樟醇是影响玉簪属植物花香的主要成分,而缺少高含量低嗅感阈值的香气物质是造成玉簪属植物花香类型单调的原因。具有突出甜香气味的品种多数是以H.plantaginea做亲本的杂交后代或其组织培养体系,其他可能来源于日本园艺栽培品种。[结论]玉簪属植物的花香分为7个等级,其香气成分主要为萜烯类,其中月桂烯、柠檬烯、(E)-β-罗勒烯和芳樟醇是影响其花香的主要成分,而芳樟醇可作为该属植物的特征香气物质。玉簪属植物突出的甜香气味多数来自中国原产种H.plantaginea,它是玉簪属植物花香育种中最有价值的亲本。该属还存在其他可利用的香花型种质资源,有待进一步挖掘和利用。 相似文献
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萱草花色素的超声波辅助提取及其稳定性研究 总被引:2,自引:1,他引:1
以‘摩盒’萱草花为试验材料,对萱草花色素的超声波辅助提取工艺进行了优化,同时研究了光照、温度、pH值、氧化剂、还原剂对萱草花色素提取液稳定性的影响。结果表明,用纯乙醇做提取液,料液比为1∶10、超声时间30 min时,提取效果最好;萱草花色素对光照比较敏感,在暗处稳定性最高,在自然光下次之,直射光下最低;萱草花色素在35℃以下热稳定性较好,超过35℃时热稳定性大大降低;花色苷类在强酸时稳定,弱酸性和中性条件下稳定性降低;类胡萝卜素类在酸性条件下不稳定,在中性和弱碱性条件下保持稳定;花色苷类和类胡萝卜素类抗氧化能力较好,抗还原能力差。 相似文献
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长期淹水胁迫对东北玉簪生长及光合特性的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以3年生中国原产玉簪属原种--东北玉簪(Hosta clausa var.ensata)盆栽苗为试验材料,研究长期(90 d)淹水胁迫对东北玉簪生长及光合特性的影响.结果表明:长期半淹胁迫(SWL)处理对东北玉簪的生长具有部分促进作用,而全淹胁迫(WL)处理对东北玉簪的生长具有明显的抑制作用,且使其生物量更多向地下部分配,明显促进侧芽形成.SWL和WL处理的净光合速率(P<,n>)在08:00之前显著高于CK,在12:00之后显著低于CK;并且SWL处理的P<,n>在大部分时间(08:00-14:00)显著高于WL处理.全天SWL处理的气孔导度(G<,s>)、蒸腾速率(T<,r>)高于或显著高于CK;WL处理显著高于CK.SWL和WL处理的叶片温度(T<,1>)和胞间CO<,2>:浓度(C<,1>)日变化比较复杂,与CK相比较表现出上午、下午不一致的结果.WL处理的水分利用效率(WUE)和气孔限制值(L<,s>)几乎全天均高于或显著高于SWL和CK处理;而SWL处理的WUE和L<,s>与CK相比亦表现出上午、下午不一致的结果. 相似文献
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该文以花叶类型玉簪“法兰西”(Hosta‘Francee’)为材料,研究了4种光强(全光照的100%、50%、30%、10%)和4种氮素水平(0、0.5、1.5、2.5g/kg)对玉簪生理特性和生长的影响。结果表明:花叶类型玉簪的生理特性及生长均受到氮素水平及光氮互作的影响。在同一氮素不同光强生长条件下,随着光照强度的减弱,玉簪的生物量、叶面积、叶片数、花序数、光合色素及可溶性蛋白均表现先上升后下降的趋势,在50%生长条件较好;全氮的含量则基本上随光强的减弱而增加。在同一光强不同氮素水平下,随着氮素浓度的升高,玉簪的生物量、叶面积、叶片数、及可溶性蛋白含量呈上升后下降的趋势,在0.5g/kg氮素水平下达到最优而光合色素在0.5g/kg和1.5g/kg达到最优;全氮则大体上随氮素的增加而升高。 相似文献
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青稞的光合特性及光破坏防御机制 总被引:4,自引:0,他引:4
通过气体交换、荧光猝灭动力学以及反射光谱等技术研究了两个青稞(Hordeum vulgare L.)品种的光合特性及激发能分配。结果表明, 青稞的光饱和点1 000 μmol m-2 s-1左右。在0~500 mmol m-2 s-1的光强范围里, 青稞叶片的光呼吸(Pr)随着光强升高而增加; 光强超过500 mmol m-2 s-1以后, 光呼吸变化不明显。光呼吸占总光合的比例(Pr/Pm)随光强增强下降。随着光强增强, 光系统II开放反应中心转化效率(Fv′/Fm′), 光系统II实际光化学量子效率(ΦPSII), 光化学猝灭系数(qP)不断降低而青稞叶片的非光化学猝灭(NPQ)持续升高, 说明越来越多的光能以热的形式耗散掉。光谱分析表明△PRI随着青稞叶片暴露于光下的时间迅速增大。因此, 光呼吸不是青稞主要的光破坏防御机制, 依赖叶黄素循环的热耗散可能是田间青稞耗散过剩光能的主要途径。 相似文献
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盐胁迫条件下甜高粱幼苗的光合特性及光系统Ⅱ功能调节 总被引:18,自引:0,他引:18
通过气体交换和叶绿素荧光猝灭动力学研究了盐胁迫对甜高粱幼苗碳同化能力和光系统Ⅱ光化学效率的影响。结果表明,50和100mmolL-1的盐(NaCl)处理对叶绿素含量、相对含水量和膜质过氧化程度影响很小;200mmolL-1NaCl处理导致叶绿素含量和相对含水量明显下降、膜质过氧化程度增加。50mmolL-1NaCl处理未影响甜高粱幼苗的净光合速率;NaCl浓度大于50mmolL-1时,净光合速率开始迅速降低;同时,气孔限制值(Ls)也减小;而且,光合能力的下降未能通过增加CO2浓度得以恢复。甜高粱幼苗的初始荧光(Fo)、最大荧光产量(Fm)和最大光化学效率(Fv/Fm)只在200mmolL-1NaCl处理时有较大程度的下降。此外,50mmolL-1NaCl胁迫也没有影响甜高粱幼苗的荧光猝灭动力学参数;当NaCl浓度大于50mmolL-1时,光系统Ⅱ开放反应中心转化效率(F′v/F′m),光化学猝灭系数(qP)和光系统Ⅱ实际光化学效率(ΦPSⅡ)开始下降,而非光化学猝灭(NPQ)提高。因此认为,盐胁迫导致的碳同化能力的降低属于非气孔限制;碳同化能力的降低改变了甜高粱光系统Ⅱ的激发能利用和分配。100mmolL-1盐胁迫条件下,甜高粱幼苗主要通过增加热耗散来消耗过多的激发能,而200mmolL-1盐胁迫条件下通过减少光能吸收和增加热耗散来维持光能捕获和利用的平衡。 相似文献
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盐胁迫条件下甜高梁幼苗的光合特性及光系统Ⅱ功能调节 总被引:8,自引:1,他引:7
通过气体交换和叶绿素荧光猝灭动力学研究了盐胁迫对甜高粱幼苗碳同化能力和光系统Ⅱ光化学效率的影响。结果表明,50和100mmol L^-1的盐(NaO)处理对叶绿素含量、相对含水量和膜质过氧化程度影响很小;200mmol L^-1 NaCl处理导致叶绿素含量和相对含水量明显下降、膜质过氧化程度增加。50mmol L^-1 NaCl处理未影响甜高粱幼苗的净光合速率;NaCl浓度大于50mmol L^-1时,净光合速率开始迅速降低;同时,气孔限制值(Ls)也减小;而且,光合能力的下降未能通过增加CO2浓度得以恢复。甜高粱幼苗的初始荧光(Fo)、最大荧光产量(Fm)和最大光化学效率(Fv/Fm)只在200mmol L^-1 NaCl处理时有较大程度的下降。此外,50mmol L^-1 NaCl胁迫也没有影响甜高粱幼苗的荧光猝灭动力学参数;当NaCl浓度大于50mmol L^-1时,光系统Ⅱ开放反应中心转化效率(Fv,F’m),光化学猝灭系数(qp)和光系统Ⅱ实际光化学效率(ΦPSⅡ)开始下降,而非光化学猝灭(NPQ)提高。因此认为,盐胁迫导致的碳同化能力的降低属于非气孔限制;碳同化能力的降低改变了甜高粱光系统Ⅱ的激发能利用和分配。100mmol L^-1盐胁迫条件下,甜高粱幼苗主要通过增加热耗散来消耗过多的激发能,而200mmol L^-1盐胁迫条件下通过减少光能吸收和增加热耗散来维持光能捕获和利用的平衡。 相似文献