细辛多糖提纯、保润和热裂解产物研究及应用

【目的】对细辛多糖（Asarum polysaccharides, ASPs）进行分离纯化,考察其保润性并对热裂解产物进行分析。【方法】采用水提醇沉法得细辛粗多糖,经Sevag法脱蛋白后通过DEAE-52纤维素柱分离纯化。采用紫外（UV-vis）、傅里叶红外（FT-IR）、扫描电子显微镜（SEM）、热裂解-气质联用（Py-GC/MS）等方法研究了其结构、保润性、热裂解产物,并进行了卷烟评吸评价。【结果】细辛多糖经过纤维素柱分离纯化得到3个主要组分ASP1、ASP2和ASP3。3个组分与碘反应未变蓝表明其均为非淀粉。同时,经紫外、红外光谱扫描ASP1、ASP2和ASP3均为纯度较高多糖。扫描电镜（SEM）表明ASP1、ASP2和ASP3结构上均有较好的聚集性。在低湿和高湿环境下,3个组分的解湿、吸湿速率无明显差异,均能减缓烟丝含水率的变化。经300、600、900℃裂解,ASP1的热裂解产物共有44种,ASP2共有46种,ASP3共有47种,且3个组分均可以产生糠醛类、酮类、吡啶类等致香物质,如900℃时ASP1、ASP2和ASP3糠醛类含量分别为21.63%、21.01%、8.32%;...