不同喷施物对‘灵武长枣’坐果与果实品质的影响

对"灵武长枣"花期采用喷施赤霉素(20 ppm)、三六氨基酸叶肥(400倍液)、硼砂(0.5%)+蔗糖(0.5%)、硼砂(0.5%)+食用红糖(0.5%)进行处理,测定‘灵武长枣’坐果率、叶绿素、有机酸、Vc、可溶性糖和可溶性固形物等的含量,研究外源药剂处理对‘灵武长枣’的果实及坐果率与果实品质的影响,结果表明:喷施赤霉素(20 ppm)、三六氨基酸叶肥(400倍液),坐果率分别是对照的4倍和3.1倍,叶绿素含量是对照的4.6和2.4倍,喷施硼砂(0.5%)+食用红糖(0.5%)可显著提高可溶性固形物含量.生产中可在花期喷赤霉素(20 ppm)或三六氨基酸叶肥(400倍液),或者硼砂(0.5%)+食用红糖(0.5%),以提高灵武长枣的坐果率,改善品质.     

基于CLUE-S模型的南四湖流域土地利用及其生态效应评估

[目的]分析南四湖流域土地利用变化的生态效应并探讨其动态演变特征,为流域土地资源的合理开发利用和生态系统的保护提供参考。[方法]基于南四湖流域2000至2015年土地利用数据,利用生态系统服务价值核算模型及CLUE-S模型对南四湖流域的生态服务价值及其动态演变特征进行计算和分析。[结果]2000—2015年南四湖流域耕地、草地和未利用地面积减少,林地、水域/湿地和城乡建设用地面积增加,南四湖流域整体生态系统服务价值增加了9.10亿元,但粮食生产、气体调节和保持土壤等生态功能分别下降了0.85%,0.85%和1.29%,生态问题依旧存在,生态系统服务价值分布不均匀,生态减值区的分布范围大于生态增值区。2030年流域内生态系统服务价值略微增加,而粮食生产、气体调节和保持土壤等单项生态系统服务功能继续下降,生态价值极低区以城市为中心向四周扩张,生态增值区范围缩小。[结论]虽然研究区内生态系统服务价值呈上升趋势,但生态价值分布不平衡,生态服务功能有升有降,因此有必要制定相应的措施,来控制土地利用类型的转换,平衡流域内的生态环境。     

"新冠肺炎疫情"对宁夏肉牛养殖经营状况的影响(二)

肉牛产业是宁夏重要的草畜产业之一,是宁夏脱贫攻坚的支柱产业,宁夏在科学防控疫情的同时,统筹抓好肉牛养殖、脱贫攻坚等工作也至关重要。鉴于此,团队针对"新冠肺炎疫情"对宁夏肉牛养殖场经营状况的影响,进行第二次深入调研,对疫情产生的负面影响提出建议,为科学防控提供参考。     

蛋白质组学在生鲜肉肉色变化机制研究中的应用

肉色是影响消费者购买欲望的最直观因素。宰后生鲜肉肉色的变化机制和肉色改善一直是肉类科学领域研究的热点。肉色体系复杂,其稳定性受动物宰前因素、从肌肉向可食用肉转化过程和宰后商业流通链条件等因素的影响。目前,仍有许多影响途径和作用机制不够清楚。研究者已采用蛋白质组学技术发现了许多与肉色相关的蛋白标志物和可能影响途径。该文基于近年的研究,综述了不同处理条件下与肉色相关的差异蛋白,主要包括结构性蛋白中的肌动蛋白、肌球蛋白和肌联蛋白,以及肌浆蛋白中的伴侣蛋白、热休克蛋白、代谢酶类和氧化还原酶类等,分析了差异蛋白表达对肉色的影响及其表达调控肉色体系的可能机制,为今后肉色变化机制的研究和肉色稳定性的调控提供了思路。     

超临界CO_2与水酶法提取不同热处理薏米糠油的品质

获得品质较好的薏米糠油,为薏米糠的进一步综合利用提供参考,以薏米糠为研究对象,对比分析超临界CO_2和水酶法提取经焙炒、挤压2种热处理方式所得薏米糠油的品质。结果表明:不同处理提取薏米糠油理化指标均符合国家一级浸出米糠油标准,所得薏米糠油不饱和脂肪酸含量均达到85%以上,且超临界CO_2提取经挤压热处理的薏米糠油能最大限度的保留活性物质,其薏米糠油不饱和脂肪酸含量最高,油酸、亚油酸、亚麻酸、花生烯酸和棕榈油酸含量分别为45.59%、42.36%、0.89%、0.29%和0.27%。     

描蓝天碧水 绘生态陶城——酒鬼酒陶瓷分公司生态园林建设走笔

宽阔的草坪上偶尔有几只飞鸟盘旋，端庄典雅的办公大楼，鳞次栉比的高大厂房、现代化的职工宿舍在花草树木的簇拥下，静静地沐浴着朝阳，宽敞明亮的厂区大道两侧和中央花台是一样排郁郁葱葱的常绿乔木如哨兵巍然屹立．宽阔的陶瓷广场上鲜花盛井．碧草如菌，空气清新……这就是位于保靖县的酒鬼酒股份有限公司陶瓷分公司生态因林建设的成就。见证建设历史的人无不感慨地说：“前后两重天啊!”     

发酵腌制鹌鹑加工技术研究

发酵腌制鹌鹑是根据侗族传统发酵食品腌鱼的加工方法,并对加工方法和配方进行改良而生产的新品。发酵鹌鹑既保留了原有的特色,其口感更为细腻,且色泽鲜红,风味独特,食之开胃,增加食欲,风味符合大众的饮食习惯。     

特色新水果——火星果的栽培要点

火星果又名海参果、火参果,原产于非洲卡拉哈里沙漠,为葫芦藤本蔓生植物,根浅,茎5棱,茎叶均有毛,叶椭圆形、互生,似葫芦一样攀架生长,开黄花,雌雄同株,果实外表金黄色如芒果般状,单果重100～200克,外表带刺,果实像海参,又似带刺的橄榄型瓜,其肉质细腻多子,多汁,呈凝胶状,口味清甜,用吸管可直接吸食,味道似香蕉、柠檬和黄     

早期干预对早产儿体格和智能发育的影响

目的观察早期干预对早产儿体格智能发育的影响。方法选择2008年2月至2010年1月在我院产科出生的早产儿200例,按照家长是否同意并签订临床研究同意书对其进行早期干预的原则,分为干预组和对照组,每组各100例。对照组只接受常规保健治疗,干预组在此基础上参照鲍秀兰等编写的《0~3岁儿童最佳的人生开端》一书中的0~3岁教育大纲及《婴儿科学健身法》光盘中的内容为教材,定期进行体格和智能发育指导,并早期给予抚触、听、视、触觉刺激等一系列早期干预措施至2岁。两组早产儿均于6个月、1岁、18个月及2岁时进行体格检测和智能发育检测,并进行对比分析。结果 6个月、1岁、18个月和2岁时评价结果显示两组的身长、体重均随时间增长逐步上升。但干预组1岁起其身长长于同期的对照组,18个月起体重重于同期的对照组（P〈0.01）。干预组的头围随时间增加逐步增长（P〈0.01）,对照组婴儿1岁时的头围虽高于6个月时（P〈0.01）,但前后差异无统计学意义（P〉0.05）,1岁起干预组患儿的头围大于对照组（P〈0.05或0.01）,干预组1、2岁时智力发育指数和心理运动发育指数均高于同期的对照组（均P〈0.01）。结论早期干预是促进早产儿体格智能发育的有效方法。     

HACCP原理在奶粉生产中的应用

ＨＡＣＣＰ原理产生于美国。它是控制食品安全危害的有效方法。ＨＡＣＣＰ：即危害分析与关键控制点。本文论述此原理在奶粉生产中的应用。１　ＨＡＣＣＰ计划的产生与发展ＨＡＣＣＰ（危害分析与关键控制点）起源于美国，最初是用于宇航员食品的安全性控制。１９９５年１２月美国食品和药物管理局（ＦＤＡ）在此基础上提出并制定了海产品法规，ＦＤＡ提出这部法规是为了保证水产、水产品加工和进口水产及水产品的安全。目前ＨＡＣＣＰ计划已被欧盟、日本、加拿大等国采用，并根据他们自己的理解实施。我国也在逐步推广这项工作，以便与其他…