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白果蛋白过敏动物模型的试验研究 总被引:1,自引:0,他引:1
【目的】对白果蛋白致敏的小鼠模型进行研究,以明确白果蛋白是否具有致敏性。【方法】以Tris-HCl缓冲液为阴性对照、卵白蛋白为阳性对照,设置白果蛋白低剂量组和高剂量组,每隔7d经口灌胃致敏1次共3次,末次致敏7d后腹腔注射激发,致使小鼠过敏。【结果】经白果蛋白及阳性对照激发后的小鼠血清产生高水平IgE及IgG抗体,体外激发小鼠致敏肥大细胞组胺释放率显著高于阴性对照,免疫期间血浆中组胺也显著升高,小鼠肠、肺、肝均见炎症病灶,高剂量处理及阳性对照的肾脏也呈炎症细胞浸润。【结论】该模型可用于研究白果蛋白致小鼠发生的IgE介导的Ⅰ型过敏反应。 相似文献
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关于引起核桃中油脂哈败因素的研究初探 总被引:16,自引:1,他引:15
对不同品种、不同含水量、不同贮期、裸仁与否的核桃中油脂的哈败作了测定。结果表明 :氧气与水分是影响核桃油脂哈败的重要因素 ,冷暗贮藏的环境中 ,裸露桃仁比有壳桃仁哈败重 ,短贮期内 ,水分低的比水分高的哈败重。 相似文献
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改良微气调沙藏法贮藏板栗的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
在传统沙藏法基础上,运用介质散热装置和PE薄膜覆罩研制出改良微气调沙藏法,并对板栗贮藏介质温度、呼吸强度、气体成分、品质变化及贮藏效果进行试验。结果表明,利用介质散热装置与0.04mmPE覆膜处理作用的改良微气调沙藏法,有效地改善了板栗贮藏环境,能使其保持适宜的温度、湿度、O2与CO2浓度比例,其贮藏品质得到改善,经120天常温贮藏,商品果率达93.4%。 相似文献
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贮藏因素对核桃脂肪酶活性与油脂酸价的影响 总被引:11,自引:5,他引:11
试验采用不同的贮藏方法,针对影响核桃脂肪酶活性与油脂酸价因素进行了分析研究。发现核桃的水分含量、核桃贮藏温度对核桃的脂肪酶活性影响显著,核桃品种、核桃的水分含量、核桃贮藏形态及贮藏温度等条件对核桃的酸价有明显的影响,脂肪酶活性高时核桃油脂的酸价升高的速度快。核桃酸价超过7.5时酸败严重,核桃仁变色、变味。 相似文献
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