冷藏富士苹果货架期CO_2敏感性研究

以PE膜包装冷藏2个月的富士苹果为试材,研究4.4、20℃条件下2%、10%CO2处理对果实生理及品质的影响。结果表明:相同浓度CO2处理,随着货架温度的升高,富士苹果对CO2伤害越不敏感;果实在4.4℃条件下比20℃下更易出现衰老症状,品质下降。20℃条件下结合10%CO2处理对果实在抵抗逆境胁迫方面具有一定的调节作用,延缓了果实的快速衰老,果肉硬度大,Vc含量高,MDA积累少。经解剖分析、品尝对比后认为,货架期无明显CO2伤害。     

农村饮水工程现状及对策

阐述了农村饮水安全现状,在此基础上提出农村饮水安全对策,以期为促进社会基础设施建设、改善民生提供参考。     

生猪屠及宰后检验实际操作技术

随着生猪“定点屠宰”、“集约化屠宰”的进行，我们的检疫工作也由过去的“零散型”转变为“专一型”、“全能型”、“定员定岗制”。有些检疫人员尚不能适应，工作起来有些吃力，特将多年在生猪大型屠宰厂工作的经验总结如下，望与诸位同行分享共勉，商榷切磋。生猪屠宰分为宰前检疫和宰后检疫两个环节，宰前检疫是对生猪进行初步筛选和卫生把关，生猪经过宰前检疫后，经冲淋、窒息、放血进入宰后检疫环节，检疫人员按照“五岗（头部检验、胴体检验     

玉米幼苗期耐盐性评价适宜盐浓度的研究

为探明玉米幼苗期耐盐性评价的适宜NaCl浓度,试验以4个典型玉米杂交组合为研究对象,在不同浓度NaCl处理下,对玉米萌发和幼苗期根苗性状进行了分析。结果表明:玉米的发芽力、种子活力、幼苗高度、幼苗鲜重和根长、根鲜重随NaCl浓度的升高均呈下降趋势,并且同一玉米品种各生理性状所表现的耐盐反应有所不同。各项测定指标与对照之间达到显著或极显著差异水平的NaCl处理浓度为8‰。玉米幼苗期耐盐性鉴定的适宜水平为相对恒定的8‰NaCl浓度。     

不同种衣剂对大豆根腐病的防治效果研究

近年来,大豆根腐病在宿州地区的发生危害呈逐年加重的趋势,引起大豆根腐、茎腐、早衰、枯萎、死亡等,严重影响大豆的安全生产。通过田间试验的方法,研究不同种衣剂处理对大豆根腐病的防治效果,结果表明:不同种衣剂对大豆根腐病都有一定的防治效果,其中生物农药申嗪霉素和新美洲星的综合表现效果良好;苯醚甲环唑·咯菌腈·噻虫嗪和丙硫菌唑前期防效好,后期药效降低,可配合其他药剂使用;叶菌唑药害严重,严重影响大豆出苗植株不能恢复,不宜在大豆生产上使用。     

遮光对番茄生理特性的影响

从遮光(遮光率64.75%、86.87%分别记为一层处理、两层处理)对10个不同生物学特性的番茄品种生理特性的影响方面进行了研究。结果表明,10个品种的一层处理叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总量、叶绿素a/b与对照相比变化不一致;两层处理变化规律一致,即:叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总量与对照相比增加,叶绿素a/b值降低。遮光处理后,番茄各品种可溶性糖含量、干物质含量降低,并且随着遮光程度的加大,二者的降低幅度加大,可溶性糖含量、干物质含量之间存在极显著的正相关关系。     

灭酶方法对燕麦淀粉和蛋白质体外消化特性的影响

为了解灭酶方法对燕麦淀粉和蛋白质体外消化特性的影响,采用炒制、常压蒸制和远红外烘烤三种灭酶方法处理燕麦籽粒,分析了燕麦全粉的营养成分、黏度特性及淀粉和蛋白质体外消化特性的变化。结果表明,炒制灭酶后燕麦全粉粗脂肪含量提高,而β葡聚糖和总淀粉含量降低(P<0.05);常压蒸制灭酶导致燕麦全粉中蛋白质、粗脂肪、总淀粉含量降低(P<0.05);远红外烘烤灭酶对燕麦营养成分影响不大(P>0.05)。灭酶处理后燕麦全粉的糊化温度均降低,常压蒸制和远红外烘烤提高了燕麦全粉的峰值黏度和最终黏度(P<0.05)。灭酶处理使燕麦全粉中抗性淀粉含量显著增加(P<0.05),对慢速消化淀粉的影响不大(P>0.05)。在蛋白质体外消化中,远红外烘烤后燕麦蛋白体外消化率最高,达到70.05%,而常压蒸制灭酶燕麦的蛋白质消化率最低,为62.80%。说明远红外烘烤灭酶处理对燕麦营养组分影响不大,更加有利于消化。     

CIMMYT小麦Kingbird和PBW343中条锈病和叶锈病成株抗性QTL分析

为检测和定位CIMMYT小麦Kingbird和PBW343中的成株慢锈QTL,以Kingbird和PBW343作为亲本进行杂交、多次自交得到的181个F6代重组自交系(RILs)为材料,种植于墨西哥田间进行抗叶锈病和条锈病鉴定,获得群体的表现型数据。同时利用406个在亲本间有多态性的多样性序列芯片技术(DArT)标记检测181个家系,获得群体的基因型数据。结合表现型数据和基因型数据,利用软件Map manager QTXb20和QTL IciMapping 3.2软件,采用复合区间作图法进行成株抗叶锈和条锈QTL分析,结果共检测到3个抗叶锈QTL和1个抗条锈QTL,分别位于1A、7DS、5BL、3BS染色体上,解释5.57%、11.94%、5.11%、9.03%的表型变异。其中,位于7DS和3BS染色体上的QTL来自Kingbird,位于1A和5BL染色体上的QTL来自PBW343,这些成株慢锈QTL丰富了现有的小麦成株慢锈基因库。     

R2R3-MYB转录因子GmMYB184调节大豆异黄酮合成

异黄酮是一类主要含在豆科植物中的次生代谢物, 在植物防御体系中发挥重要作用, 并与人类健康密切相关。大豆异黄酮含量受多基因和复杂代谢网络控制, 调控代谢途径上的结构基因不能显著改变大豆异黄酮含量, 与异黄酮代谢途径相关的转录因子的鉴定和应用可能会有效解决这个问题。本研究克隆了一个与大豆异黄酮合成相关的R2R3类型MYB转录因子GmMYB184, 并进行了初步的功能验证。亚细胞定位研究结果表明GmMYB184转录因子定位于细胞核。组织表达分析结果表明该转录因子基因与IFS2 (异黄酮合酶2编码基因)的表达模式相同。同时, GmMYB184和IFS2的表达模式与异黄酮的积累模式相似。谷胱甘肽诱导表达分析表明该转录因子基因与IFS2共同被诱导, 说明这两个基因可能参与同一或相似的生物过程。采用双荧光素酶报告系统分析其对异黄酮合成途径关键基因的转录激活活性影响, 发现GmMYB184能够促进IFS2和CHS8启动子表达活性分别提高5倍和7倍。最后, 通过发根农杆菌介导的遗传转化系统, 找到该转录因子在异黄酮合成调控中的直接作用证据。沉默GmMYB184导致大豆毛状根异黄酮含量的显著下降。但是, 过表达GmMYB184不足以显著提高毛状根中异黄酮的含量。总之, 本研究为大豆异黄酮合成分子机制探索及大豆异黄酮品质改良提供了理论依据。     

日粮中添加不同剂量大蒜素对SPF鸡生长性能与免疫机能的影响

本试验旨在研究日粮中添加不同剂量大蒜素对7日龄SPF鸡生长性能和免疫机能的影响.105只7日龄SPF鸡平均分为3组:A组为饲喂常规日粮的对照组,B、C组为日粮中分别添加150mg/kg和300mg/kg大蒜素的试验组.饲喂大蒜素后1～6周、8周对各组鸡只称重;饲喂后3～5周、9周对各组鸡只采血,测其血清中新城疫病毒(NDV)及H9亚型禽流感病毒抗体滴度,分析全血中免疫细胞含量;第5、6周时每组剖杀6只鸡,测定胸腺、法氏囊免疫器官指数.结果表明,B组鸡只体重从饲喂大蒜素后第4周起逐渐高于其它组,而C组的体重始终低于其他组;A、B、C各组免疫ND、H9亚型禽流感灭活疫苗后抗体水平差异不显著;饲喂后3周,B、C组淋巴细胞、粒细胞、红细胞总数于均高于A组,饲喂后5周,B组粒细胞含量与A组相比差异显著(P＜0.05);B组鸡只的法氏囊和胸腺指数分别在饲喂后5、6周时显著高于A、C组(P＜0.05).结果显示,日粮中添加150mg/kg大蒜素具有促进SPF鸡生长性能、提高免疫机能的作用,而300mg/kg剂量大蒜素对SPF鸡生长性能具有一定的抑制作用.