税费改革后农村土地管理的问题及对策分析——来自湖北咸安的调查

税费改革后,在农村的土地管理方面出现大量问题,主要有农村土地的管理者乡镇土管所财政入不敷出,农村征地纠纷越演越烈,农民违规建房趋势明显等问题。笔者通过对成安区的调查,分析了当前农村土地管理存在问题的原因,最后提出,要解决当前农村的土地管理问题,必须建构农村土地管理的公共服务体系。     

城乡结合部居民社会心态的调查和研究——以湖北省襄阳市S社区为例

社会心态作为一种社会意识是无形的,但它对社会存在具有反作用.积极的社会心态有利于社会的稳定,消极的社会心态则会阻碍社会的正常发展.随着城市化进程的加快,越来越多的处于城市边缘地区或者被城市包围的农村社区变成了“村改居”社区.这些“村改居”社区是经济、社会、资源、环境问题最集中、矛盾最突出的地域,而该社区居民的社会心态直接影响城市建设的态度.作者通过湖北襄阳市某典型城乡结合部居民的社会心态调查,分析了该类社区居民目前的社会心态状况,认为需要采取措施有针对性地进行调适.     

基于EtherCAT & GPRS的智能残膜回收装置设计与试验

目前残膜回收作业需要根据实际状况人为地对其破土深度和收膜速度进行反复停车调节,为了提高残膜回收作业的智能化水平和工作效率,对自主研制的弹齿式残膜回收装置进行改进,利用BECKHOFF CX2030控制器及模块和Ether CAT总线接口与GPRS联网,以实现起膜铲自动升降调节、卷膜齿转速在线检测、残膜回收在线视觉反馈和数据传输与监控等功能。通过对智能起膜铲的结构设计、理论分析和试验验证,得到了铲刀的安全倾角为65°~75°,适宜破土深度为20~50 mm。智能残膜回收装置的田间试验表明,该装置在机械化回收作业方面是可行的,智能起膜铲的抗扭矩能力、残膜回收率、卸膜率和整机工作效率均表现良好。     

高等数学建模方法在茶树合理密植的应用

本文就茶树合理密植进行探究,找到一种适合解决问题的办法,即高等数学建模方法,并对高等数学建模方法在茶树合理密植的应用方面进行分析,总结其优势,指出其不足,除了在时间上没有办法改变的情况下,可以优化其他方面的不足,使得高等数学建模方法在茶树合理密植的技术中应用得更加自如灵活。     

复配稳定剂影响杧果酸奶流变性质的机理研究

为了改善搅拌型杧果酸奶流动输送及贮运过程中的稳定性问题,研究了由海藻酸丙二醇酯（PGA）、乙酰化二淀粉己二酸酯（ADA）、瓜尔豆胶组成的复配稳定剂对搅拌型杧果酸奶流变特性的影响机理。使用L₉(3⁴)正交表优化了3种稳定剂的配比,测定了杧果酸奶的感官分值、持水力、流变性质,并观察其微观结构。结果表明：杧果酸奶是一种假塑性流体。当PGA、ADA及瓜尔豆胶的添加质量比为0.03%+0.2%+0.008%时,能最大程度的改善杧果酸奶的品质,且不影响其发酵进程。其感官分值为76.3分,较空白组高出了9.3分;持水力达到了75.57%,较空白组高出了16.17%;滞后面积较空白组减少了272 Pa/s,剪切复原性得到了较大程度的改善;表观粘度较空白组降低了80.8 mPa·s,更为适口;粘度系数K和流动指数n都有所下降,更利于产品的输送。扫描电镜图显示,添加复配稳定剂后,瓜尔豆胶、变性淀粉与蛋白质形成规则的网络结构,稳定了杧果酸奶的凝乳结构,因此改变了杧果酸奶的感官品质及流变学性质。复配稳定剂能有效改善杧果酸奶的稳定性,这为搅拌型热带亚热带水果酸奶的后续研究提供理论和数据基础。     

复配稳定剂稳定芒果酸奶凝乳结构的作用机理

为了探讨复配稳定剂对芒果酸奶凝乳结构及其稳定性的作用,本试验对以乙酰化二淀粉己二酸酯(ADA)、瓜尔豆胶、海藻酸丙二醇酯(PGA)为复配稳定剂的搅拌型芒果酸奶的感官品质、质构、组织结构进行了研究。采用L₉(3⁴)正交表,调整3种稳定剂的配比,测定其感官分值和持水力,并通过仪器分析方法测定了酸奶的质构和微观结构。结果表明:当ADA、瓜尔豆胶和PGA的添加量分别为0.2%、0.008%、0.03%时,能最大程度地改善芒果酸奶的品质,感官分值达到最高,显著高于(P<0.05)空白组9.3%。复配稳定剂的添加不影响酸奶的滴定酸度和pH值,但显著(P<0.05)提高了芒果酸奶的持水力,并改善了其黏度和硬度。扫描电镜图显示,添加复配稳定剂后,瓜尔豆胶与蛋白质相互结合形成网络结构,变性淀粉嵌于网络中间,稳定了芒果酸奶的凝乳结构,改善了芒果酸奶的感官品质。复配稳定剂能有效地作用于芒果酸奶,这为解决热带亚热带水果酸奶生产过程中普遍存在的稳定性问题提供了参考依据。     

时令创业选择:夏季开家“午睡吧”

<正>"朝九晚五"是很多人向往的生活状态,但在都市职场一族中,很多人都只能把这当成一种美好的状态,尤其到了夏季,午休一会成了人们最迫切的需求,但在办公场所,午休是很难实现的一件事,怎么找一个舒适便宜的地方午休就成了都市人群最想的事情,因此,"午睡吧"也带来了新的商机。     

城乡结合部居民社会心态的调查和研究——以湖北省襄阳市S社区为例

社会心态作为一种社会意识是无形的,但它对社会存在具有反作用。积极的社会心态有利于社会的稳定,消极的社会心态则会阻碍社会的正常发展。随着城市化进程的加快,越来越多的处于城市边缘地区或者被城市包围的农村社区变成了"村改居"社区。这些"村改居"社区是经济、社会、资源、环境问题最集中、矛盾最突出的地域,而该社区居民的社会心态直接影响城市建设的态度。作者通过湖北襄阳市某典型城乡结合部居民的社会心态调查,分析了该类社区居民目前的社会心态状况,认为需要采取措施有针对性地进行调适。