四川马铃薯现代绿色薯业技术创新链现状与研究展望

综述了国家现代农业产业技术体系四川薯类创新团队二期(2014—2018年)主要科技创新:马铃薯系列新品种选育与推广;不同世代脱毒种薯生长发育特性与高效扩繁技术;高效种植模式与周年生产技术;主食化关键技术创新与示范。在"构建技术创新链—延伸产业创新链—提升科技价值链"的三链联动转型升级机制指导下,提出薯类创新团队三期(2019—2023年)的研究展望:加强品质育种主攻特色专用新品种,种薯快繁技术创新与良繁体系提升,绿色安全生产技术与周年供给体系优化,农机农艺深度融合机械化技术体系提升,主要病虫害的预警与绿色防控技术优化,休眠萌芽调控与安全贮藏技术提升。     

高花青素甘薯新品种‘绵紫薯9号’优化施肥技术研究

为筛选出川中丘陵区高花青素甘薯新品种‘绵紫薯9号’适宜的施肥量,采用三元二次通用组合正交设计方法,研究氮、磷和钾施用量对‘绵紫薯9号’鲜薯产量和花青素含量的影响。结果表明：块根鲜薯产量和花青素含量三元二次回归方程的回归项均达到了极显著水平,干物质率三元二次回归方程的回归项未达到显著水平。3种施肥因素对鲜薯产量的影响依次为氮素>磷素>钾素,对块根花青素含量的影响依次为钾素>氮素>磷素。鲜薯产量大于37500 kg/hm²优化施肥量：氮素207.27~218.22 kg/hm²,磷素97.18~147.11 kg/hm²,钾素207.27~218.22 kg/hm²;块根花青素含量大于102 mg/100 g以上优化施肥量：氮素126.16~158.43 kg/hm²,磷素110.13~136.74 kg/hm²,钾素119.62~151.69 kg/hm²。     

不同基因型紫色甘薯品种主要品质性状在川中丘陵区的变化分析

【目的】筛选出川中丘陵区鲜食型和全粉加工型紫色甘薯适宜的种植品种。【方法】于2009-2014年,陆续引进23个紫色甘薯品种(品系),以‘南紫薯008’为对照,研究不同基因型紫色甘薯品种主要品质性状在川中丘陵区的变化。【结果】鲜食型品种以蒸煮食味优、干物率和淀粉含量适中、可溶性糖含量高为主要筛选指标,‘渝紫263、‘南紫薯008’和‘南紫薯014’的食味评分分列前3位,干物率27.52%~31.34%,淀粉17.20%~22.17%,可溶性糖6.75%~10.38%,产量22 597~25 312 kg/hm~2。全粉加工型品种以高花青素含量、高干物率,高产稳产为主要筛选指标,‘绵紫薯9号’、‘农林47’和‘徐紫薯3号’的花青素含量为40.76~53.93 mg/100 g FW,分列前3位,干物率32.43%~38.20%,产量18 295~31 850 kg/hm2,产量变异系数16.68%~21.71%。【结论】川中丘陵区紫色甘薯宜按用途分类推荐品种,‘渝紫263、‘南紫薯008’和‘南紫薯014’适宜做鲜食型紫色甘薯推广;‘绵紫薯9号’、‘农林47’和‘徐紫薯3号’适宜做全粉加工型紫色甘薯品种推广。     

马铃薯新品种与新技术对其现代绿色产业发展的作用机制

为推进马铃薯现代绿色产业可持续发展提供参考,以近10年四川省薯类创新团队项目运行总结为基础资料,结合国内外研究情况,根据马铃薯现代绿色产业发展的客观要求、主要特征及技术创新措施,分析新品种、新技术对马铃薯绿色产业发展的作用机制。认为应以新品种、新技术为核心重构现代马铃薯绿色产业技术创新链,应建立技术创新链与产业创新链的"双创互动"作用机制,通过"双创互动"促进"三链联动",递次实现技术创新链支撑—产业创新链延伸—产业价值链提升的"三链联动"转型升级目标。     

发展甘薯产业的创新驱动路径

发展甘薯现代绿色产业的关键是实施创新驱动战略,即以优质专用甘薯提质增效为核心,实施技术创新与产业创新紧密结合的农业科技成果转化双创互动,运用"构建技术创新链—延伸产业创新链—提升科技价值链"的三链联动转型升级机制,推进甘薯产业转型升级。为此,文章从技术路线创新、关键技术创新、运行模式创新、转化机制创新这4个方面开拓甘薯现代绿色产业新路径,构建市场导向的成果转化运行模式,推进甘薯主食工业化产品创新。     

技能型科技人才在马铃薯产业发展中的引领作用

科技型新型经营主体是马铃薯现代绿色产业的根基。文章从新时代对中国特色马铃薯现代绿色产业的新需求出发,归纳了科技型新型经营主体适度规模经营的类型,即"专家+新型经营主体"自营流转型规模经营、"专家+新型经营主体+农户"业主带动型规模经营、"专家+龙头企业+合作社家庭农场+农户"全产业链辐射型规模经营,阐述了技能型科技人才对新型经营主体及马铃薯产业的技术引领作用,即开拓新型职业农民发展思路、加快科技成果转化应用、加强基层技术服务、加强新型职业农民培育、协助整合产业资源等,以促进马铃薯产业转型升级。