不同采收时期对香椿饲用品质的影响

[目的]对不同采收时期所得香椿复叶的粗蛋白、类黄酮、总硝酸盐含量及其抗氧化活性进行分析比较,确定饲用香椿复叶的最佳采收时期。[方法]以5月15日至11月1日逐月采收的香椿复叶为材料,测定其粗蛋白、类黄酮及总硝酸盐含量,并利用ORAC、DPPH、FRAP法测定其抗氧化活性,综合营养及保健活性分析,筛选最适饲用采收时期。[结果]不同采收期,香椿复叶粗蛋白、类黄酮、硝酸盐含量及抗氧化活性差异显著(P0.05)。其中,复叶粗蛋白含量(全采收期13.17%～22.65%)随其成熟度增加而呈下降趋势,除10月中旬后的样品外,其余采收期复叶粗蛋白含量均大于15%,远高于常规粮食饲料,具有高蛋白的饲用优势;类黄酮含量突出(全采收期均值15.87 mg·g~(-1)),远高于蓝莓等常见果蔬,且随复叶成熟而持续积累,并于10月达到最高27.02 mg·g~(-1);ORAC、DPPH、FRAP法测定结果均表明香椿复叶具有突出的抗氧化活性,且随复叶成熟而持续增加,并与其类黄酮含量呈极显著正相关(P0.01);香椿复叶大量富集硝酸盐(全采收期2 306.39～7 346.80 mg·kg~(-1)),且随其叶片成熟呈"V"形积累,7—8月中旬采收的香椿复叶硝酸盐含量处峰谷阶段,此间均值为2 603.78 mg·kg~(-1),相对适于进行饲用采收。[结论]不同采收期香椿复叶的饲用品质差异显著,综合考虑其营养价值及保健功效, 7—8月中旬是对香椿复叶进行饲用采收的最适采收时期。     

本生烟草组培再生及遗传转化的研究

[目的]获得本生烟草转胰高血糖素样肽-1基因植株。[方法]以本生烟草无菌苗叶片为外植体材料,建立本生烟草再生系统,通过农杆菌叶盘法浸染进行遗传转化,获得本生烟草转胰高血糖素样肽-1基因植株。[结果]通过多重比对和重复,确定本生烟草叶片最适分化培养基为MS＋1.5mg/L6-BA＋0.1mg/LNAA,生根培养基为MS＋0.1mg/LIBA;经由卡那霉素浓度梯度试验,确定选择压力为5mg/L卡那霉素;对经卡那霉素筛选获得的抗性芽进行GUS组织化学检测,获得阳性信号。[结论]初步证实外源基因胰高血糖素样肽-1已整合到本生烟草基因组中。     

橙黄色、紫褐色松乳菇的营养成分比较

以真空冷冻干燥的橙黄色、紫褐色松乳菇为研究材料,对其营养组成进行比较分析。结果表明二者的粗纤维、粗蛋白、粗脂肪、总糖含量差异不显著;但紫褐色松乳菇含水量、矿物质和氨基酸均显著高于橙黄色松乳菇(P<0.05)。紫褐色松乳菇富含P(6.44g/kg)、Mg(1.18g/kg)、Zn(0.19g/kg)、必需氨基酸(48.98g/kg)及总氨基酸(149.22g/kg),营养价值略优于橙黄色松乳菇。     

北京松山塘子沟一带大斑啄木鸟育雏行为观察

2009年6月上旬,通过对北京松山塘子沟一带大斑啄木鸟育雏行为（归巢、离巢次数统计及喂食行为等）及其栖息地的观察、调研,统计塘子沟地区大斑啄木鸟在育雏期的行为特点,揭示了现阶段塘子沟地区大斑啄木鸟的生存状况,并通过与近年来其他时段调查结果比较可知,6月上旬松山塘子沟地区生境多样,大斑啄木鸟活动频繁,适宜鸟类的栖息和育雏。     

笃斯越桔高效再生体系的建立

以笃斯越桔带叶嫩茎为外植体,研究植物生长调节剂对其叶片、茎段等不定芽再生及组培苗瓶内生根壮苗的影响;探索不同移栽技术对组培苗移栽成活率的影响。结果表明:玉米素(ZT)能够促进叶片、茎段等外植体高效分化出不定芽,联合使用吲哚丁酸(IBA)能够降低增殖系数,使不定芽叶片更绿、茎较粗壮,MWPM+1.0mg·L~(-1) ZT+0.1mg·L~(-1) IBA为最佳不定芽再生培养基;且低浓度的IBA能有效促进组培苗生根,矮壮素(CCC)具有壮苗作用,MWPM+0.5mg·L~(-1) IBA+5.0mg·L~(-1) CCC为最佳壮苗生根培养基;该研究提出的育苗袋辅助移栽技术,使组培苗移栽成活率达到100%,建立了笃斯越桔高效再生体系。     

紫穗槐多倍体诱导最适条件研究

[目的]探究利用秋水仙素诱导紫穗槐多倍体的优化条件。[方法]以紫穗槐成熟种子为试材,采用正交试验,研究了不同秋水仙素浓度、处理根长（≤2、2～4mm）、支撑物和光照条件对秋水仙素诱导紫穗槐多倍体的影响。[结果]秋水仙素浓度是影响紫穗槐染色体加倍的主要原因,0.03%～0.09%处理浓度均有一定诱变效果,诱导率可达57%～76%。其次是处理根长,处理2～4mm的根得到的膨大的根尖比处理〉4mm根的情况下数量多。3种支撑物中以纱布效果最佳,棉花与纱布的效果较为接近。3种光照中,半光条件效果最佳。[结论]利用秋水仙素诱导紫穗槐多倍体的优化条件是：根长2～4mm的紫穗槐根尖用浓度0.03%的秋水仙素诱导,以棉花或纱布为支撑物,全光或半光条件下48h。     

香椿成熟复叶饲用价值分析评价研究

[目的]对我国南、北方种植的香椿成熟复叶的营养成分组成及其生物量进行分析,探讨香椿成熟复叶的饲用价值及其开发潜力,为推动香椿的综合开发利用提供参考。[方法]利用化学分析法测定了香椿成熟复叶的粗蛋白、氨基酸及矿物质等营养成分组成和含量,并通过生物量评估及肉羊饲喂实验,分析评价了我国香椿的饲用开发价值及发展潜力。[结果]香椿成熟复叶具有高蛋白(16.25%17.78%)低脂肪(3.10%5.45%)的特点,且含17种氨基酸,动物必需氨基酸占比33.12%34.60%,同时富含钾、钙、磷、镁、铁、锌等矿质元素。香椿成熟复叶的营养价值高于常规谷物等粮食饲料,与优质苜蓿相近,且肉羊喜食香椿成熟复叶,无腹泻、抽搐等不良现象。[结论]香椿成熟复叶饲用价值较高,属高蛋白低脂型饲料原料,我国黄河、长江流域是饲用/菜饲两用型香椿的适宜发展区。     

中国野生构树自然类型及其利用现状

构树（Broussonetia papyrifera）是我国重要的多用途树种之一。构树为雌雄异株，受异花传粉和生长环境的影响，后代变异类型丰富。在长期进化和自然选择过程中，适生变异不断被遗传和分离，致使野生构树表型类别丰富。为了更充分地发掘构树资源，实现开发利用的最优化，通过对我国构树资源野外调查，文中对其干形、冠型、树皮、叶形等表型变异性状进行了对比和归纳，结合构树资源利用现状和发展方向，探讨了具有开发潜力的野生构树优良种质资源类型特点，以期为我国野生构树资源保护、种质评价、良种选育及资源开发等研究提供参考，对加快定向良种创制和实现林木产业增产提效具有重要意义。