缫丝废水发酵产果胶酶的条件优化研究

果胶酶制剂能够有效地提高饲养动物对营养物质的消化吸收率,是一种绿色饲料添加剂。缫丝废水是缫丝厂的主要排放物,是一种无毒、含氮和磷较高的有机废水。本研究以前期选育所得高产果胶酶菌株沙福芽孢杆菌(Bacillus safensis)G7-7作为试验菌株,利用缫丝废水为主要发酵原料,对产果胶酶条件进行优化。通过单因素试验和正交试验得出该菌株的最佳产酶条件为:以5%蚕沙为产酶诱导物,发酵液蔗糖添加量1.1%,接种量16%,发酵液初始pH 9.5,36℃发酵84 h。在此条件下菌株的产果胶酶能力可达到21.84 U/mL,是优化前12.39 U/mL的1.76倍,其中发酵液蔗糖添加量对产果胶酶影响达到显著水平。     

鲜茧无煮茧缫丝工艺及其模糊正交优化的研究

针对鲜茧无煮茧缫丝中的索绪汤温度、理绪汤温度和丝鞘长度3个工艺参数,以解舒率、万米吊糙、缫折、生丝抱合力、生丝清洁成绩和洁净成绩为指标,研究了工艺参数对各项指标影响的显著性,并采用模糊正交法对工艺参数进行了优化分析。结果表明,索绪汤温度和理绪汤温度对解舒率、万米吊糙、缫折、生丝清洁成绩影响显著,丝鞘长度对生丝抱合力影响显著。最优的工艺组合为索绪汤温度80℃,理绪汤温度40℃,丝鞘长度10 cm。