红树莓果酒的酿造工艺研究

中国盛产小浆果,但小浆果不容易保存且季节性强,因此附加值较低,为了提高小浆果的产品附加值,本试验研究了小浆果酒的发酵工艺,并探讨了解决出汁率低,果酒单宁含量过少所导致的货架期短、挥发酸高、不易澄清等问题。试验以小浆果红树莓为原料,经破碎、酶解、澄清、发酵、过滤等工艺,制得了发酵型红树莓果酒,经过单因素和正交试验优化发酵工艺,确定最佳的酿造工艺条件。结果表明,酶解过程采用25 g/kL EMACLAR果胶酶和25 g/kL EVZYM果胶酶低温酶解14 h,与传统方式对比,出汁率提高了10%;发酵过程,红树莓果汁初始糖度19%,利用VP5为酿酒酵母,接种量为10%,发酵温度22℃;发酵结束后使用树脂降酸,澄清过程使用30 g/100 L硅藻土、15 g/100 L明胶复合澄清的方式。在此工艺条件下得到的红树莓果酒酸度爽口,色泽清亮、均匀,有明显的树莓香气和纯正的发酵型香气。     

珍贵树种蚬木研究进展

通过对珍贵树种蚬木（Excentrodendron hsienmu）的相关研究进行综述，从生物特性、群落结构、生理活动、种子、苗木培育、栽培技术、病虫害防治等方面综合总结分析，提出该树种今后重点研究的方向。     

汕头沿海红树植物海桑的育苗技术

如何使汕头市红树林资源快速得到恢复和保护其良好的湿地生态系统及长达455km的江海堤，进一步改善汕头市的生态环境，是汕头市林业工作的重要任务。但是，汕头沿海的乡土树种秋茄、桐花、木榄等的生长速度较慢，年均树高生长不足0．5m。造林密度为1500-2000株／hm^2的秋茄等乡土树种，     

不同贮存方法对两种半红树植物种子发芽的影响

对银叶树和海芒果两种半红树植物种子进行常温干藏、椰糠保存和常温沙藏三种贮藏处理,然后进行发芽试验.结果表明: 常温沙藏的两种半红树植物种子发芽整齐表现最好,发芽率均最高,分别为84.2%和64.0%;常温干藏处理的两种半红树植物种子发芽整齐表现最差且发芽率最低,分别为62.5%和38.0%.t检验结果为三种贮藏方法处理的银叶树和海芒果种子发芽率均差异极显著.常温沙藏是生产上宜采用的种子贮藏方法.     

珠海市淇澳岛红树林引种扩种问题的探讨

文章论述了珠海淇澳岛引种扩种红树植物的重要意义；分析了引种无瓣海桑对红树资源的恢复，物种多样性和林分质量的提高，乡土植物的天然更新和扩散，大米草的控制等作用；并探讨了无瓣海桑引种对生态的影响。最后还提出了红树林引种扩种需要加强的措施。     

福建省红树植物种类分布与栽培技术

分析了福建省沿海红树植物种类和群落分布特点，红树林生长状况同温度，土壤物理性状，海滩朝向，栽植时间，土壤含盐量以及水质等条件的关系，阐述了红树植物栽培技术和抚育管理的措施。     

无瓣海桑对乡土红树植物的化感作用

以外来种无瓣海桑为供体,通过室内栽培实验探讨了无瓣海桑各器官水浸液的不同浓度(即0 1、0 2、0 3、0 4、0 5g·mL-1)对我国4个乡土红树植物的化感作用。结果表明:无瓣海桑对各乡土红树植物均存在化感作用,对胚轴萌发的影响大于对幼苗生长的影响;除最低浓度外,不同浓度的各器官水浸液均能明显抑制各乡土红树植物的萌发,且随着浓度增大抑制作用增强;所有水浸液均表现出高浓度下抑制幼苗生长,随着浓度的降低抑制作用减弱,甚至转为促进的规律;各器官的水浸液对各乡土红树植物的萌发和幼苗生长的抑制作用为:果>根>凋落叶;高浓度时,无瓣海桑的各器官水浸液对不同受体红树植物的幼苗生长抑制强度不同。     

海南东寨港几种国外红树植物引种初报

为我国华南沿海防浪护岸林体系工程建设试验性引进优质红树植物资源,旨在提高防护林体系的建设工程质量和增强生物工程体系的抗灾、减灾能力.从生物生态学特性、生长适应性、树高、地径的生长量以及开花结实情况,初步分析了海南岛东寨港从澳大利亚和墨西哥引进的几种红树植物的生长表现.结果表明:拉关木、直立柱果木和阿吉木在该地区可开花结果,其中拉关木生长表现最优,为一种耐高盐度的速生树种;根据寒害调查情况,拉关木和澳洲白骨壤有较耐寒的生长特性,具北移栽培的潜力.     

狭域特有种元江蚬木群落特征及种群结构分析

[目的]通过对元江蚬木群落特征及种群结构的分析,为狭域特有种的生物多样性保育提供理论基础。[方法]采取典型选样法在元江县干热河谷区域元江蚬木集中分布地段设置了5个固定样地和4条样线,调查元江蚬木的种群数量及伴生树种的名称、数量/盖度、胸径、生境特征以及人为干扰状况,根据重要值、生活型及大小级结构等方法分析元江蚬木群落特征及种群结构。[结果]元江蚬木集中分布在元江县的普漂、元洼路、白沟深、鲁业冲以及施坻冲等区域,呈零星或小片断状分布;元江蚬木所处群落的植被类型为季雨林-落叶季雨林,样地中记录到维管植物共计83种,隶属39科69属,其中,落叶树种比例高达90.9%,群落内高位芽植物比例最高,达60.24%,其次是地上芽植物,比例19.28%。调查发现元江蚬木共计412株,种群结构整体呈稳定型,其中,Ⅵ级木(20 cm≤DBH)数量最少,比例9.47%,其次是Ⅴ级(15≤DBH20 cm),比例10.92%,其它大小级个体数量无显著差异;由于人为干扰等原因,衰退型、增长型与稳定型存在于不同的样地或样线。[结论]元江蚬木所处群落的植被类型为季雨林-落叶季雨林;种群结构整体呈稳定型,但增长型、稳定型和衰退型结构在不同地点并存;实生苗和萌枝是元江蚬木种群更新的主要方式,元江蚬木的幼苗和幼树在不同分布地点数量差异很大,生境干旱和人为干扰是影响种群更新的主要原因。