Estimate of Amino Acid Balance in Nutrition

A new chemical index-imbalance degree(IBD),was proposed on the basis of cluster analysis in multivariate statistical analysis to estimate the extent of amino acid balance in protein.The range of IBD is between 0 and 1,successively corresponding to complete baance and entire imbalance for the amino acid profile of a sample.The amino acid increment model of IBD belongs to an asymmetrical maximum-type,and there is a high correlation between IBD and coefficient of variation(CV),The nutritional Value of individual feed can be ranked and clustered according to its IBD;and by calculating the IBD of amixed sample with two or more feedstuffs,it is possible theoretically to predict whether a synergetic phenomenon exists and when an optimal mutual complement can happen.If the conceptive frame of IBD extended,it can be used to study the balance of plement can happen.If the conceptive frame of IBD extended,it can be used to study the balance of nutrients besides amino acids,and is helpful to realize the automatic distinction and selection in diet formulating.     

电阻应变片式水果坚实度计的研制

试制了一种无损检测的电阻应变片式水果坚实度计，并比较了苹果坚实度无损测量方法与普通有损测量方法的精度。     

畜禽肉品中水分含量测定(红外线法)测量不确定度评估

使用Sartorius公司水分测定仪(MA45),采用畜禽肉水分限量(GB/T 18394-2001)之红外线干燥法(快速法),即用红外线加热将水分从样品中去除,再将干燥前后的质量差计算成水分含量.评估在测量过程中产生的A类和B类不确定度,计算其合成不确定度和扩展不确定度.合成不确定度U=0.17%;扩展不确定度置信率95%;k=2;则U=2×0.17%=0.34%.     

上黄村草地生态系统能流和物流的初步研究

上黄村草地土壤生态系统能量投入主要是动力投入,无营养物质投入.人工草地能量产出占总能量产出的50%以上,而面积仅占总面积的20%～52%;草地能量投入具有起伏性,产出具有波动性.草地土壤生态系统营养物质移出是草地土壤肥力退化的根本原因,无营养物质投入的人工草地更加剧了营养物质的迁出及土壤肥力的退化.     

避暑山庄的园林艺术特点分析

承德避暑山庄是我国现存最大的皇家园林 ,整个山庄从布局到构造上汇集了南北园林的精华。下面从园林工程的角度分析一下避暑山庄的特点。1　地形地形是园林设计的要素之一 ,是组景及构景的主导因素。另外地形还是园林道路的基础 ,并且有排除雨水的功能。此外地形还决定园林的风格与形式。避暑山庄中地形变化多样 ,集自然界中的山水为一身 ,是一个以小见大 ,以点代面的典型。平原区绿草如茵 ,平整如毯。万树园古树参天 ,如同原始森林景象。山景区占全园的 2 /3,自然界中的峰、峦、岭、崖、岫、麓等山体地形 ,丰富了山区的景观。湖区是避暑山…     

农业历史的“老照片”

我们的祖先几千年前就开始种五谷杂粮，通今宜鉴古，无古不成今，那么，农业技术发展历程是怎样的呢？     

Nutreco家禽和兔研究中心

该研究中心具有饲养种鸡(育成和繁育)、生长肉鸡、蛋鸡(育成和繁育)、繁育和育肥兔的设施，还有一个实验室，可用于分析成品的一些质量参数，蛋壳质量、蛋黄颜色、肉嫩度以及进行成品的微生物检查。试验饲料在试验饲料厂生产，并可以少量生产，严格控制质量。     

脱粒机常见故障

（1）滚筒堵塞。原因：①喂入量过大；②作物茎秆过湿；③转速较低。排除方法：清理堵塞物，然后适当减少喂入量并均匀喂入；检查调整传动皮带张紧度；对所脱作物进行翻晒，晒干后再脱．     

猪肉嫩度的调控

肉的嫩度是衡量肉质的一个重要指标。影响猪肉嫩度的因素很多,有遗传因素和非遗传因素。此文就猪肉致嫩原理的理论基础及肌纤维的种类、结构和性质;结缔组织的性质和含量;肌内脂肪含量和分布;肌肉组织中的蛋白降解酶和肌肉的持水力作一综述。     

呼包高速公路工程建设中影响路基压产的几种因素

呼和浩特－包头高速公路是我区首条高速公路。通过１９９４年呼包高速公路的施工监理，对影响路基质量的工艺，机械组配及实测数据进行了分析，并针对路基施工中遇到的问题，提出了一些见解。