复合酶制剂对生长蛋鸡粗蛋白代谢率、肠道发育以及消化酶活性的影响

为研究复合酶制剂对生长蛋鸡粗蛋白代谢率、肠道发育以及消化酶活性的影响，本试验选用100日龄体重相近的健康579蛋鸡14只，预试期将14只鸡随机分为2个处理，每个处理7只鸡；正试期从每个处理中随机选出1只鸡作为内源，用于计算真实粗蛋白代谢率。对照组蛋鸡饲喂玉米-豆粕型基础日粮，试验组蛋鸡在饲喂玉米-豆粕型基础日粮的基础上加入由非淀粉多糖酶、淀粉酶和蛋白酶组成的复合酶制剂，复合酶制剂的添加水平为300 g/t。试验采用全收粪法，预试期为10 d，正试期为4 d。结果表明：（1）在饲粮中添加复合酶制剂显著提高了生长蛋鸡的摄入粗蛋白量（P<0.05），但对蛋鸡的粗蛋白表观和真实代谢率均无显著影响（P>0.05）;(2)在饲粮中添加复合酶制剂显著提高了生长蛋鸡十二指肠的相对重量（P<0.05）;(3)在饲粮中添加复合酶制剂显著提高了生长蛋鸡十二指肠胰蛋白酶和糜蛋白酶活性（P<0.05）。由此可见，饲粮中添加由非淀粉多糖酶、淀粉酶和蛋白酶组成的复合酶制剂具有提高生长蛋鸡粗蛋白沉积的作用。     

复合酶制剂在肉鸡低蛋白日粮中的应用研究

试验旨在研究低蛋白日粮中添加复合酶制剂对肉鸡生长性能、血清生化指标、肠道形态结构和免疫器官指数的影响。采用单因素完全随机设计，选取400只健康的1日龄爱拔益加肉鸡随机分成4组，每组5个重复，每个重复20只鸡（公、母各半）。正对照组肉鸡饲喂玉米-豆粕型基础日粮，负对照组肉鸡饲喂低蛋白日粮，复合酶1组和复合酶2组在负对照组基础上添加100、200 g/t复合酶制剂。试验期42 d。结果显示，与正对照组相比，负对照组1～21日龄肉鸡平均日采食量和平均日增重显著降低（P<0.05），料重比显著提高（P<0.05）;1～42日龄肉鸡平均日采食量和平均日增重显著降低（P<0.05）。与负对照组相比，复合酶1组和复合酶2组肉鸡各阶段采食量和平均日增重显著提高（P<0.05），料重比显著降低（P<0.05）。与负对照组相比，复合酶1组21日龄肉鸡血清胆固醇（TC）含量显著降低（P<0.05），复合酶1组和复合酶2组21日龄组肉鸡血清甘油三酯（TG）含量显著降低（P<0.05）。与负对照组相比，复合酶1组和复合酶2组21日龄肉鸡十二指肠隐窝深度显著降低（P<...     

枯草芽孢杆菌和复合酶制剂对紫花苜蓿青贮品质的影响北大核心

试验旨在探究添加枯草芽孢杆菌和复合酶制剂对紫花苜蓿发酵品质的影响,采用4×3双因素试验设计,分别添加0、0.1%、0.2%、0.3%的枯草芽孢杆菌(A0、A1、A2、A3)和0、0.1%、0.2%的复合酶制剂(B0、B1、B2),每组3个重复。青贮45 d后测定营养成分和发酵品质,并使用隶属函数法得出最优处理组。结果显示,枯草芽孢杆菌和复合酶制剂处理对苜蓿青贮粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)含量及pH值具有显著的交互影响(P<0.05)。添加不同剂量的复合酶制剂时,A3组DM含显著高于A0组、A1组(P<0.05),苜蓿青贮水溶性碳水化合物(WSC)含量均随着枯草芽孢杆菌添加量增加而显著降低(P<0.05)。在B2水平上,A2组的CP含量显著高于A1组和A3组(P<0.05),A1组酸性洗涤纤维(ADF)含量显著低于其他组(P<0.05)。枯草芽孢杆菌和复合酶制剂对中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的降解效果不理想。利用隶属函数计算得出,A2+B2组综合价值排序最佳。研究表明,同时添加0.2%枯草芽孢杆菌和0.2%复合酶制剂对紫花苜蓿青贮效果最佳。     

正交结合熵权TOPSIS法优化酶解棕榈粕的条件

为改善棕榈粕的营养价值，本试验利用正交结合熵权TOPSIS法对甘露聚糖酶、酸性蛋白酶和纤维素酶组成的复合酶水解棕榈粕的条件进行了优化。以棕榈粕为原料，还原糖、三氯乙酸可溶蛋白含量为指标，筛选了复合酶的组成和各酶的最适浓度；采用单因素试验获得料水比、复合酶酶解时间、酶解pH值以及酶解温度的最适条件；在单因素试验基础上，利用正交试验结合熵权TOPSIS方法获得最佳酶解条件。结果：复合酶组成和含量分别为酸性蛋白酶250 U/g、甘露聚糖酶45 U/g、纤维素酶160 U/g;各因素最适条件为料水比1∶3、酶解时间24 h、pH值4.8、温度37℃;最佳酶解条件为料水比1∶2、酶解时间24 h、pH值4.8、温度42℃。结论：复合酶在料水比1∶2、时间24 h、pH值4.8、温度42℃条件下水解棕榈粕，反应后还原糖含量达到65.29 mg/g,酸溶蛋白含量达到3.86%,粗纤维降解至8.58%。     

不同C/N条件下菌酶制剂对牛粪堆肥进程的影响

本研究以牛粪和小麦秸秆为堆肥原料,设置不同C/N处理组（分别为25/1、30/1、35/1）,通过添加外源菌剂（枯草芽孢杆菌、黑曲霉菌、细黄链霉菌）和酶制剂（纤维素酶和蛋白酶）进行好氧堆肥,研究其对进程中温度、有机质、全氮、全磷、全钾指标的影响。结果表明,不同C/N条件下添加菌酶制剂能够提高高温期的平均温度,各组温度均能够达到《粪便无害化卫生标准》(GB 7959—1987)要求;添加菌酶制剂可以有效地促进有机物的降解;对堆体的含氮量有明显的提升作用;使全磷、全钾的相对含量增加;通过对堆肥进程中各项指标变化特性的综合分析,C/N为35/1的C8组（添加枯草芽孢杆菌+黑曲霉菌+细黄链霉菌组）的堆肥效果最好。     

不同药肥处理对杂交早稻潭两优83生长发育及产量的影响

以杂交早稻潭两优83为材料，设置不同N、P₂O₅、K₂O配比的复合肥与不同类型农药的处理[F1,45%的复合肥(N、P₂O₅、K₂O的含量比为15∶15∶15);F2,40%的复合肥(N、P₂O₅、K₂O的含量比为20∶8∶12);F3,F2+超敏蛋白复合酶；F4,F2+呋虫胺；CK，不施任何肥料和农药]，研究了不同药肥处理对早稻叶片生理、根系形态、干物质积累和产量的影响。结果表明，与F1和F2复合肥处理相比，F3药肥处理能显著增加潭两优83各生育期的光合势、地上部干物质积累量、叶面积指数和总根数、显著提高了齐穗期和灌浆期的根干重和SPAD值以及齐穗期的白根数和根体积；F4药肥处理能显著提高潭两优83齐穗期的地上部干物质积累量和白根数、灌浆期的叶面积指数以及齐穗期至灌浆期的SPAD值和光合势，延缓了叶片和根系衰老，使叶片保持较高的光合速率并维持较长的生理功能期。与F1和F2复合肥处理相比，F...     

双酶水解制备黑莓澄清汁的工艺优化

为提高黑莓汁的出汁率和澄清度，保持黑莓特有的营养成分，选用黑莓为试验材料，采用果胶酶和果浆复合酶进行处理，探讨两酶联合使用对黑莓汁的澄清效果。以出汁率为指标，通过响应面分析，对其酶解工艺进行优化。结论：结果表明：加酶量（0.05%～0.15%）对黑莓出汁率的影响极显著（P＜0.01），酶解温度（40～50℃）和酶解时间（2.0～3.0 h）影响不显著（P＞0.05）；最佳酶解工艺条件为：果胶酶与果浆复合酶酶活比为1︰1，加酶量0.13%、酶解温度42.6℃、酶解时间2.5 h。在此条件下，出汁率为79.5