鲜蛋的涂膜保存及防干耗试验

对来自武威某鸡场的新鲜鸡蛋,分别以炼制猪脂(A_3)、石蜡油(A_2)涂抹其外壳后,置常温下保存,并与对照组(A_1)进行比较。经过5个月的贮存试验表明,涂膜组 A_2、A_1的感官指标均优于对照组,气室增大率、干耗率、比重降低率及卵黄指数等理化指标,经方差分析,与对照组A相比,相差显著(p<0.05)。从而说明了炼制猪脂和石蜡油涂膜鸡蛋,都具有很好的防干耗效果,而且能够较理想的防止鲜蛋在常温贮存期间的变质变化,以保持其新鲜度。本试验操作简便,费用低廉,经济效益显著,适用于基层单位或家庭的鸡蛋保鲜。     

美国牧草及饲料作物收获机械的现状及发展

<正> 美国是世界上牧草及饲料作物最大的生产国之一,每年生产1.27亿吨青干草(其中紫花苜蓿约占60％),价值50亿美元以上。此外,美国每年还生产1.2亿吨青贮饲料。众所周知,美国农村劳动力一直在急剧减少,目前农业劳动力只占总劳动力的5％还不到,近年仍有继续下降趋势。要以极其有限的劳力生产大量农畜产品,就必须不断提高农牧业生产过程机械化程度,努力寻求效率     

加士合剂在爬窝母牛综合症中的运用

加士合剂在爬窝母牛综合症中的运用山西省山阴农牧场一分场（０３８４００）张挨双爬窝母牛综合症，又称＂卧地不起综合征＂、＂倒地不起奶牛综合征＂等，是奶牛产犊期间发生的一类错综复杂疾病的临床表现。此症的发生涉及许多疾病。１０年来，笔者在治疗原发病的同时，配...     

谷物类型及品种对秸秆营养价值的影响

在世界上许多国家,作物秸秆是反刍动物(牛、绵羊、山羊、水牛等)的主要饲料,有时甚至是唯一的饲料。在欧洲国家,由于谷物(籽粒)售价较高以及由于牲畜向牧区转移,因而农区大量秸秆被废弃、被烧掉、被埋掉,有时也用于垫圈。通常,秸秆在反刍动物瘤胃中发酵缓慢,消化率也不高。牲畜对秸秆的采食量,首先受到瘤胃容积的限制,其次,受到秸秆在瘤胃中必要的停留时间的限制。在评估秸秆营养价值方面,许多年来没有取得多大进展。近年来,用生物方法快速评价秸秆营养的方法,已进入实用阶段。人们已经发现:谷物品种不同,其秸秆营养价值也不同,而且这种差别相当大。例如春大麦品种不同,其秸秆的消化率可能在40%至60%之间变动。值得注意的是:秸秆营养价值的好坏与籽粒产量和质量无关。这一发现说明,我们有可能筛选(或培育)出一些作物品种,其秸秆营养价值高,籽粒的产量和质量也不低。秸秆营养价值的差异,与秸秆的叶与茎的比例有一定关系。小麦、大麦、燕麦、黑麦的叶子的消化率是茎的二倍以上。这样,我们就有可能将秸秆的茎和叶分离开来,分别予以利用:营养价值高的叶子用于饲喂;营养价值较低的茎则可用于工业原料(造纸、造纤维板等)。叶和叶鞘不适于工业用途。应当采取某种简单机械方法将叶、叶鞘与茎分离开来,分别予以利用。     

农作物秸秆用作牲畜饲料：印度的经验

概述印度饲养了数量很大的畜禽,其中:黄牛1.91多亿头,水牛0.69亿头,绵羊和山羊1.38亿只,猪0.1亿头以及家禽1.93亿只。与世界上其它国家不同,印度耕地有限,不可能拿出大量土地用于放牧或种值饲料。因此,印度的畜牧业要进一步发展,就必须充分利用农作物秸秆。秸秆用作饲料,其缺陷是消化率低,粗蛋白、矿物元素以及维生素含量很少。尽管如此,在印度以及其它一些亚洲国家,秸秆仍然是草食家畜最主要的饲料。因此,我们有必要进一步认识秸秆饲料     

珍珠鸡

家养珍珠鸡,学名为Numida meleagris(编注:Numida一词是指古罗马王朝,位于现在北非阿尔及利亚一带),属于珠鸡科(Numididae)。它的英文名为Guineafowl(编注:直译应为几内亚鸡),从命名来看,表明它是起源于非洲的。珠鸡科禽类有五个属,家养珍珠鸡是珠鸡属(Numida)的四个种之一。四个种之中,只有两个得以驯养。家养珍珠鸡起源于非洲西部,但在摩洛哥、佛得角群岛、阿拉伯半岛西南部也有发现,可能是随后引入这些地方的。另一个可以驯养的种其学名为     

廉价的袋式青贮法

半个多世纪以来,美国制作青贮饲料主要靠青贮塔。青贮塔有贮存时间长、损失少及机械化程度高等优点,主要缺点是投资太大。后来又出现了各种型式的平地(或半地坑式)青贮法、无复盖平地青贮法等。这些青贮法虽然大大降低了青贮设施投资,然而青贮饲料也都有不同程度的损失浪费。近几。年美国又出现一种廉价的袋式青贮法。袋式青贮法就是将青贮材料装进一种特     

东白令海的海螺资源及其渔业

阿拉斯加大陆架是一个渔业资源非常丰富的海域。鱼和蟹类资源为大家所熟知而且被许多国家长期开发。对潜在资源,如东白令海海螺资源实际上还不了解。几种个体较大的海螺在阿拉斯加海域有相对较高的资源量和不可忽视的渔业潜力。     

消化酶制剂对黄羽肉鸡生产性能的影响

酶存在于所有生物体内,细菌、真菌等微生物是各种酶的主要来源。酶制剂可通过微生物如米曲霉、黑曲霉、枯草杆菌和酿酒酵母等提出,也可从植物果实中提出。酶制剂在饲料和养殖业中日益发挥作用。本试验用4种消化酶制剂对黄羽肉鸡进行了对比饲养试验。酶制剂“利佳多”(第2组)、“保力胺”(第3组)、“八宝威”(第4组)、木瓜蛋白酶(第5组)在饲     

金钱龟的养殖技术

金钱龟食性广,耐饥饿,抗病力强,管理方便,销路广,收益大。系统地开展金钱龟的人工养殖,是增收致富的好途径。 1.生物学特性金钱龟喜栖息水中,受惊后即潜入水底。在饲养池饲养的金钱龟,只在傍晚上岸活动或觅食。喜群居,一般2～3