HACCP在调味金枪鱼罐头生产中的应用

正金枪鱼也称鲔鱼、吞拿鱼,是硬骨鱼纲、鲈形目、鲭科鱼类,属大洋性高度洄游鱼类,肉质受近海和沿岸海域的污染程度较低,其肉质柔嫩、鲜美,蛋白质含量很高,生物价高达90,富含DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)等n-3PUFA(多不饱和脂肪酸),同时,甲硫氨酸、牛磺酸、矿物质和维生素含量丰富,是国际营养学会推荐的绿色无污染健康美食。调味金枪鱼罐头是以金枪鱼和香菇为原料制作     

安茶品质与化学成分分析

本文在恢复安茶生产的基础上,通过品质及主要化学成分分析,研究表明:安茶色泽褐泛黄尚润,汤色橙黄亮,香气尚纯稍陈,滋味尚醇或较纯;安茶氨基酸含量很低,茶多酚、咖啡碱、水浸出物、可溶性糖含量均较高,茶黄素、茶红素、茶褐素含量较低,酯型儿茶素明显高于六堡茶,非酯型儿茶素明显低于六堡茶;其主要特征香气物质:亚麻酸(10.15%)、邻苯二甲酸二丁酯(10.12%)、苯乙烯(9.43%)、芳樟醇(9.33%);醇类、酯类、醛类、碳氢类芳香物质较高。说明安茶陈化时间不足,尚未达到理想的品质特点。     

再谈肉种鸡的光照管理

正肉种鸡的饲养管理目标是获得更多的种蛋和雏鸡,这就需要正确的管理措施,首先限制饲喂肉种鸡,让其按照设定好的体重、生长曲线来生长。然后设定一个适合种鸡发育的光照程序,能够使肉种鸡在正确的时间达到性成熟、适时开产、顺利上升到产蛋高峰并有良好的生产持续性。光照管理中不仅要考虑到光照长度、强度和光照刺激,还要注意光不应性、光照颜色和灯泡类型等几个方面,让肉种鸡按     

复盐胁迫下结缕草K~+、Na~+吸收与运输的特点

用2种中性盐(Na Cl和Na2SO4)模拟江苏沿海滩涂土壤盐碱条件,配制不同复盐浓度,对大穗结缕草(Zoysia macrostachya)和中华结缕草(Zoysia sinica)进行30 d复盐胁迫处理,分别测定根和叶中K~+、Na~+含量,探讨复盐胁迫下2种结缕草K~+、Na~+吸收与运输特点。结果表明:随着盐胁迫浓度的增加,2种结缕草根和叶中Na~+的含量逐渐升高,中华结缕草的Na~+含量大于大穗结缕草;2种结缕草根和叶中K~+的含量呈现不同的变化趋势,根中2种结缕草K~+含量先增加后降低,但大穗结缕草K~+含量增加较大,叶中2种结缕草K~+含量总体呈现增加的趋势。2种结缕草根和叶片中K~+/Na~+随盐浓度增加而逐渐降低,但叶片中K~+/Na~+大于根中K~+/Na~+,表明盐胁迫促进了K~+向叶片运输。大穗结缕草的SK,Na逐渐降低,中华结缕草的SK,Na先降低后升高,说明2种结缕草对K~+和Na~+的选择性运输特点不同。     

豫西豫北区域苹果苗木繁育发展情况调查

通过调查豫西豫北苹果苗木繁育发展现状,分析了存在问题和发展趋势,并提出相关政策性建议。     

桑黄提取液抗尿酸活性的研究

痛风是一种嘌呤代谢紊乱所致的慢性代谢紊乱疾病,目前临床上治疗痛风的药物常具有一定的毒副作用,长期服用容易诱发肝肾衰竭等疾病。本文以桑黄菌为研究对象,通过液体发酵的方式得到其子实体和培养液,并利用飞行质谱检测了其相对分子质量为800～850。将桑黄提取液体外作用于LO2细胞,利用qRT-PCR检测尿酸代谢途径中关键酶XO和HGPRT基因的表达,在药物浓度为0.005 g/mL时XO基因的表达受到明显抑制,药物浓度为0.015 g/mL时HGPRT基因的表达得到明显提升。利用ELISA检测HGPRT的酶活,随着药物浓度的增加HGPRT的酶活不断提升。表明桑黄主要通过作用于XO和HGPRT,从而达到降尿酸的效果。本文的研究为开发天然降尿酸药物的发展以及桑黄的应用奠定了一定的理论和实验基础。     

大型体育赛事与城市文化传承的关系研究*

大型体育赛事作为一种影响城市精神价值和城市居民生活方式的社会性社会活动，已成为城市政府构建和传承城市文化的重要平台。从规模、形态、效果、生态、传承五个视角透视在推进大型体育赛事与城市体育文化双向驱动过程中应承担的责任和义务，且大型体育赛事在打造城市文化交流平台、展示城市个性靓丽标识、促进城市多元文化融合共生、促成城市文化旅游耦合契机、城市历史脉络的发散延续、城市文化生态的继承演进和形成城市文化功能区的孵化地等方面体现其重要作用和地位。     

猪流行性腹泻病毒山西分离株ORF3基因序列分析

为了研究山西地区猪流行性腹泻病毒ORF3基因的遗传变异情况,2014-2015年从山西地区11个地市收集的PEDV阳性病料中扩增到4株PEDV的ORF3基因,并进行序列比对及遗传分析。序列分析结果表明,4株PEDV山西分离毒株的ORF3基因与CV777毒株相比,无核苷酸插入和缺失,有部分核苷酸及氨基酸发生变异;4株PEDV山西分离毒株的ORF3基因之间核苷酸和氨基酸的同源性分别为99.6%~100.0%和98.7%~99.6%,与CV777、疫苗株CV777 truncated和attenuated DR13核苷酸同源性分别为96.6%~97.0%,90.6%,97.6%~98.1%,氨基酸同源性分别为95.1%~96.0%,88.0%,97.1%~98.1%。遗传进化分析结果显示,4株PEDV山西分离毒株与12株2010-2015年我国各地方分离的毒株和2009年分离的CH/JL/09毒株亲缘关系较近;与CV777、LZC、Brl/87和2个疫苗株(CV777truncated和attenuated DR13)亲缘关系较远。     

烟蚜茧蜂生产中主要病虫害不同防控措施的筛选研究

为筛选出防控烟蚜茧蜂生产中主要病虫害的高效措施， 通过温室试验研究了5种不同目数的尼龙网、 20种单一化学药剂、 3种混剂对烟蚜茧蜂生产中主要病虫害防治效果及对烟蚜茧蜂繁育的影响。结果表明：（1） 70目尼龙网和6%乙基多杀菌素2000倍液能有效控制斑潜蝇、 蓟马、 烟草盲蝽、 斜纹夜蛾、重寄生蜂、 食蚜蝇；（2） 2%氨基寡糖素800倍液 0.3%过磷酸钙溶液能有效防治普通花叶病、 烟草番茄斑萎病毒；（3） 6%乙基多杀菌素 24%腈菌唑1:1比例的2000倍液和25%嘧菌酯1500倍液能有效防治白粉病；（4） 6%荧光假单孢杆菌 2%奈乙酸可湿性粉剂 25%甲霜灵可湿性粉剂能有效防治烟草黑胫病、 根黑腐病， 并且上述措施均对烟蚜茧蜂影响较小。     

郧阳山区玉米防倒伏田间实验研究

地处鄂西北的郧阳山区,由于地理、气候的特殊性及传统种植习俗,其夏播玉米的种植面积和总产量占全区秋粮的3/5,在秋播生产乃至全年粮食生产中都具有举足轻重的地位,但常因倒伏而减产欠收,技术管理不当效益低下。因此,夏播玉米收成的好坏,直接关系到全区粮食生产的安全和农民的增收。通过在夏播玉米生产中进行玉米防倒伏田间试验,以期为本区夏播玉米确保丰产、农民增收、保障粮食安全提供科学依据。