奶业生产应该注意"十个不得"

当前眉山市各县(区)奶业发展势头异常迅猛,呈现出行动迅速、思路明晰、措施得力、效果明显的特点,为加快奶业发展奠定了坚实的基础。但笔者认为当前奶业生产发展中应注意“十个不得”。一是盲不得即奶业发展盲目不得。奶业生产是一项生产周期和产业链都很长的生产发展过程,不能急于求成,盲目发展。必须要结合本地资源优势、人才优势、区位优势和资本优势,合理布局、搞好规划,不能一风吹。要按照:“宜奶则奶,宜草则草,宜繁则繁”的原则进行规划布局。才能保证资源优势、人才优势、区位优势、资本优势等达到最佳组合,获得最大效益而致富一方农…     

新型麦汁发酵饮料加工技术

大麦(Hordeumluvgare L.),别名倮麦、饭麦、赤膊麦等,为禾本科植物,在世界粮食作物中产量居第四位,仅次与小麦、水稻和玉米,其用途相当广泛,在食用、饲用、酿造、医药、纺织、核工业、编织工艺等方面有广泛的应用.     

板栗猪蹄筋罐头的加工技术

本文对板栗猪蹄筋罐头的加工工艺进行了研究，同时较详细地讨论了一些关键工序，另外对加工中出现的一些质量问题进行了探讨，并提出了相应的改进措施，从而开发出了一种新型的营养滋补佳品。     

白沙枇杷贮藏研究初报

在苏州采用葡萄保鲜剂、安喜培-F和卡多赞3种保鲜剂,散装、盒装、袋装3种包装方式,室温(24±1)℃、低温(5±1)℃2种温度条件,对白沙枇杷的贮藏保鲜作了初步研究。结果表明,以卡多赞30倍液处理果实防腐效果较好;乙烯袋可有效保持白沙枇杷果实的水分,但果实腐烂较快;低温条件下各处理的保鲜效果均优于室温。     

玉米秸秆挤揉微贮加工技术应用

为解决饲草加工和贮藏的技术难题，贵阳市农机科技推广站在考察陕西省饲草加工技术的基础上，结合贵阳市农村种、养殖情况，引进玉米秸秆挤丝揉搓微贮技术进行试验、示范。     

香蕉根结线虫病的发生与防治

香蕉根结线虫病是香蕉的重要病害之一。近年来，随着香蕉组培苗工厂化生产的迅速发展，香蕉种植面积不断扩大，复种指数不断增加，大棚营养袋苗土带病，苗期发病早．受害严重，移栽时直接把线虫带人大田，导致香蕉根结线虫病普遍发生，发病率一般达20％～30％，严重的达60％以上，减产40％～60％；苗期发病则严重影响出圃率，对香蕉生产造成严重威胁。     

中国番木瓜曲叶病毒南宁分离物的基因组结构特征

 从广西南宁田间表现曲叶症状的番木瓜植株上分离到病毒分离物G4,经三抗体夹心ELISA (TAS-ELISA)检测,G4与粉虱传双生病毒的抗体呈阳性反应。对G4 DNA-A全序列测定和分析表明,G4 DNA-A全长2 748个核苷酸,共编码6个ORFs。同源性比较及系统进化关系分析表明,G4 DNA-A与在亚洲发现的粉虱传双生病毒关系较近,其中与我国报道的中国番木瓜曲叶病毒(PaLCuCNV)同源性最高,达到98.0%。进一步比较发现,G4 DNA-A编码的AV1、AV2、AC1、AC2、AC3和AC4与PaLCuCNV相应ORFs的氨基酸同源性分别为98.4%、95.7%、97.5%、97.8%、94.1%和94.6%,表明G4应属于PaLCuCNV的一个分离物。G4编码的ORFs与中国胜红蓟黄脉病毒(AYVCNV)、辣椒曲叶病毒(PepLCV)及烟草曲茎病毒(TbCSV)有较高的氨基酸同源性,可能起源于共同的祖先。利用DNA-B及卫星DNAβ的保守引物均未能从G4分离物中扩增出相应的组分。     

石灰氮防治番茄根结线虫盆栽试验

茄果类蔬菜根结线虫病在我国南北菜区均有发生，造成不同程度损失，轻者减产10％左右，重者达60％以上。近年来，随着大量扩种、复种感根结线虫的大明星番茄、大肉苦瓜等名优蔬菜品种，特别在设施农业中，常年复种感病品种，导致根结线虫病普遍发生并严重危害。目前，生产上对根结线虫病的防治多以化学防治为主，由于化学杀线剂普遍存在毒性大，残效长，对环境污染严重等问题，在很多蔬菜上被禁用。因此，研究蔬菜根结线虫病的无公害防治技术已成为蔬菜生产的当务之急。     

"十子"登科建设牧业新农村

建设社会主义新农村，是党中央在新形势下做出的重大战略决策，对促进农业和农村经济发展、增加农民收入和推动农村社会全面进步，具有十分重大的意义。建设社会主义新农村，是解决“三农”问题、全面建设农村小康社会的重大举措，是实现城乡统筹发展、构建社会主义和谐社会的必然要求，是提高农业综合生产能力、推进农业现代化进程的强大动力，也是发展农村经济、增加农民收入、扩大农村需求、促进国民经济持续较快发展的重要支撑。如何大力发展畜牧业，全面提升畜牧业在社会主义新农村建设中的作用，笔者认为应该重点抓好以下十个方面。