福建蘑菇制种新工艺获专利二等奖

福建省食用菌研究所教授级高工曾辉主持的蘑菇制种新工艺，获得2013年度福建省专利二等奖。     

一朵蘑菇 四种卖法

高端珍稀蘑菇，售价高，市场需求相对较小。如何避免销售难？重庆土母农业发展有限公司老板许云华开动脑筋，让一朵蘑菇有四种卖法。     

泥炭覆土搅拌时间对覆土结构及双孢蘑菇产量和质量的影响

为优化双孢蘑菇(Agaricus bisporus)覆土技术,以泥炭为覆土材料,研究泥炭覆土搅拌时间对覆土物理结构以及对双孢蘑菇产量和质量的影响。结果证实,随搅拌时间的延长,泥炭覆土充气孔隙度降低,容重增加。充气孔隙度与双孢蘑菇产量高度正相关,但是与双孢蘑菇子实体大小及商品菇率高度负相关;覆土容重与双孢蘑菇产量高度负相关,但是与双孢蘑菇子实体大小及商品菇率高度正相关。搅拌时间较短的覆土(5~20 min),双孢蘑菇总产量较高,且每潮菇产量更均匀,更有利于工厂化生产。搅拌时间较长的覆土(40~120 min),双孢蘑菇子实体较大,但是会降低双孢蘑菇的总产量以及影响每潮菇产量的均匀性。本试验条件下泥炭覆土最适搅拌时间为10 min,双孢蘑菇3潮菇总产量34.5 kg/m~2,商品菇产量27 kg/m~2。研究初步揭示覆土物理结构对双孢蘑菇产量及质量的影响,为优化覆土技术及筛选优质覆土材料提供参考。     

姬松茸栽培

<正>姬松茸又称巴西蘑菇,原产于美国南部的加利福尼亚州、佛罗里达州和南美北部的巴西、秘鲁等地,1992年福建农科院引进该品种栽培研究。姬松茸是一种名贵的食用兼药用真菌,尤其是抗癌活性高,具有降低血脂、降低胆固醇、降血糖、安神和改善动脉硬化症等药用功能,具有极高的营养价值和药用价值。一、季节安排姬松茸菌丝发育温度为10-37℃,适温23-27℃。子实体发生温度20-33℃,适温22-25℃。姬松茸栽培季节根据     

食用菌疣孢霉病防治方法

<正>1.症状表现蘑菇子实体受到疣孢霉感染时,子实体分化碰壁,形成畸形菇。如果菇柄和菇盖分化后感病,菇柄就会变为褐色。在子实体发育末期被感染,子实了解涌现角状淡褐色雀斑而看不到病菌菌丝。若病菇组织留在菇床上,会逐步变为褐色,并渗出褐色液体。2.防治方法覆土宜用距地表15厘米以下的土,这样可避免把地表层的病虫害带入菇房。覆土取回后,在烈日下暴晒至单调情况,并用0.1%的甲醛溶液将土粒调至湿润情况,此后用薄膜覆盖密闭1天,再摊开晾1天,让甲醛挥发后再使用。若用蒸     

一朵蘑菇质量达9.84kg

2011年北京市昌平区栗蘑擂台赛6月8日正式打响,来自昌平区的40家栗蘑种植户展出了鲜嫩的栗蘑,其中长陵镇茂陵村李春凤栽培的质量达9.84kg的栗蘑摘取了＂栗蘑王＂称号。为扩大农民增收致富渠道,     

双孢蘑菇栽培技术

永春县气候温和,湿润多雨,是泉州市食用菌生产大县,获得"全国食用菌行业先进县"和"全国食用菌先进县"等荣誉。双孢蘑菇是永春县食用菌大宗产品,已有40多年的栽培历史。作为偏低温恒温结实性菌类,永春县双孢蘑菇栽培大多采用竹架大棚内床架式栽培。在自然条件下,安排在秋季栽培,建堆发酵日期在每年的9月下旬-10月上旬,来年4月底5月初采收结束。本文对双孢蘑菇的主要栽培技术要点进行了论述。     

桂北地区食用菌原料催熟剂在双孢蘑菇栽培中的应用

通过选用"食用菌原料催熟营养剂"对双孢蘑菇培养料进行发酵处理,使培养料在较短的时间内完成营养的降解及转化,减少了营养的损耗,解决前期培养料堆制发酵时间长、劳动强度大、发酵不理想等问题。     

小蘑菇成为我国创汇大产业

生产持续迅速增长据统计,2006年全国食用菌总产量1474×104t,比2005年增长10.49%;2009年总产量2020×104t;预计2010年可达到2200×104t,比2005年增长64.91%。其中平菇产量最大,2009年为492×104t,占食用菌总产量的24%;黑木耳增长速度最快,2009年产量为269×104t比2005年增长1.76倍;金针菇受餐饮业快速增长的带动,产量也有较快增长,比2005年增长86.9%。食用菌无公害、绿色、     

做棵蘑菇又何妨

初涉职场,很多人会面临这样的窘境：每天做一些跑跑颠颠、出力不讨好的工作,或许还会无缘无故受到指责,得不到必要的关心和指导。这样的境遇,就像一棵不被人注意的蘑菇,只能在阴暗潮湿的角落里,很难有机会享受到阳光的照耀。管理学家将这样的境遇归结为＂蘑菇管理＂。如果不幸做了＂蘑菇＂,也不见得是件坏事。