淋巴结检验在生猪屠宰检疫中的意义与检验流程

淋巴结检验是生猪屠宰检疫过程中一个十分重要的环节。该文结合实际情况,首先分析了生猪屠宰检疫中淋巴结检疫的现实意义,然后就生猪淋巴结屠宰检疫中淋巴结的选择与检验流程进行了介绍。     

原料乳掺假检验技术研究进展

我国乳制品行业的市场规模持续扩大,而原料乳掺假事件不断出现,不仅影响了产品品质,危害了消费者的健康,还给企业带来了经济损失。介绍了国内原料乳常见的掺假物质和检测方法,以期为相关质检部门和教学研究提供参考。     

不同氮肥调控对水稻分蘖数和叶面积指数的影响

为明确氮肥施用量对水稻分蘖数和叶面积指数的影响,以广东省主栽品种粤农丝苗和合美占为供试材料,设置5个进行开展了氮肥施用量梯度试验。结果表明,在同一生育期内,水稻植株的总茎蘖数、无效分蘖和叶面积指数均随着施氮量的增大而增大;其中,施氮量、分蘖数和叶面积指数三者之间分别呈显著的正相关关系(r0.8)。适当的施氮量能增加水稻的分蘖数和叶面积指数,促进其生长发育,但过量增施氮肥会增加无效分蘖数,降低氮肥利用率。     

不同打顶时期及杈烟留叶数对白肋烟上部烟品质的影响

在湖北省恩施土家族苗族自治州建始县白肋烟核心烟区开展小区试验,研究不同打顶时期及杈烟留叶数对提高白肋烟上部烟叶品质的影响,确定最佳打顶时期及杈烟留叶数。结果表明,不同打顶时期和杈烟留叶数的组合措施能直接影响烟叶经济效益和烟株体内烟碱含量分布。现蕾初期抠心打顶杈烟留叶8片和6片能显著增加烟叶产值、产量,但上部和杈烟烟碱含量高,内在化学成分不协调;初花期15%～20%现花打顶杈烟留叶4片产量低于现蕾初期抠心打顶杈烟留叶8片和6片,但各部位烟碱含量适宜,内在化学成分协调。综合分析,初花期打顶杈烟留叶数4片处理烟叶经济效益较好,烟碱含量适宜,上部烟的工业可用性较强。     

不同复合型抗旱性物质对膜下滴灌水稻抽穗后生育特性与产量的影响

采用大田随机区组设计,研究水稻始穗期喷施几种复合型抗旱性物质对膜下滴灌水稻生育特性与产量的影响。结果表明:始穗期喷施不同混配型抗旱性物质使膜下滴灌水稻增产的主要原因是延缓了水稻后期叶片衰老,保持较高的功能叶面积指数和叶绿素含量,增加光合产物的积累,提高了结实率和有效穗数。用FeCl₂-5-磺基水杨酸以1:1混配、CaCl₂-5-磺基水杨酸以2:1混配增产效果最好。     

略阳乌鸡体重和产蛋数性状遗传参数估计

【目的】略阳乌鸡是陕西省特有的家禽品种,该品种具有体型大、肉质好、氨基酸含量丰富、对林地散养适应性强的优点,但也存在生长缓慢,产蛋性能差的不足。为此,在系统测定略阳乌鸡生产性能的基础上,开展对体重和产蛋性状遗传参数的估计,阐明遗传效应对上述性状的调控作用及性状间的遗传关系,期望为这些性状的选育奠定理论基础。【方法】对略阳乌鸡蛋用系一世代71个半同胞家系799只公鸡和804只母鸡6、10、14、20周龄和开产日龄体重进行测定,以个体为单位记录从开产到31、35和40周龄产蛋数,以四分位数±1.5倍四分位距为界删除异常值,更正性别记录错误。以性别为固定效应,育种值为随机效应用单变量动物模型估计各性状遗传力,用双变量动物模型估计性状间遗传相关,用逆伽玛分布指定育种值和残差项方差先验分布,用贝叶斯算法执行130 000次迭代,弃去前30 000次迭代结果,以100为间隔抽取1 000个估计值获得方差和协方差后验分布,计算各性状遗传力和性状间遗传相关。用R语言PerformanceAnalytics软件包chart.Correlation命令计算性状间表型相关。【结果】略阳乌鸡6、10、14、20周龄公鸡体重为（0.56±0.07）、（1.07±0.13）、（1.56±0.19）、（1.97±0.21）kg,母鸡体重为（0.47±0.06）、（0.86±0.12）、（1.18±0.16）、（1.48±0.19）kg,开产体重为（1.68±0.23）kg;31、35和40周产蛋数为（31.2±11.5）、（42.5±16.7）和（54.7±20.4）枚。体重遗传力随年龄逐渐减小,分别为0.74、0.76、0.63、0.54和0.52,置信区间在0.25—0.33之间。产蛋数遗传力为0.27、0.25和0.26,置信区间在0.35—0.42之间。10、14、20周龄体重间维持中等偏上（0.52—0.68）的遗传相关性,但6周龄体重（0.21—0.52）和开产体重（0.21—0.46）与各时间点体重遗传相关性较弱。体重间遗传相关系数置信区间在0.13—0.34之间。在3个时间点产蛋数间遗传相关系数趋近于1,置信区间在0.03—0.06之间。体重和产蛋数间遗传相关系数均不显著。在时间维度上,各体重性状间表型相关系数在0.43—0.90之间（P<0.001）,产蛋数性状间表型相关系数在0.79—0.94之间（P<0.001）。6—20周龄体重与产蛋数间维持了弱（0.023—0.15）正相关关系,但开产体重与产蛋数存在弱负相关关系（-0.17—-0.14）。【结论】首次估计了略阳乌鸡品种特异性的遗传参数,发现略阳乌鸡体重性状主要受遗传效应调控,而产蛋数性状受环境影响更大,阐明了早期与晚期性状间、体重与产蛋数间的遗传关系,为早期选种和多性状育种奠定了理论基础。这些结果建议在略阳乌鸡群体中对体重性状表型选择有望取得良好效果,但对产蛋数性状应建立纯系利用杂种优势;体重和产蛋数间不存在负遗传相关关系,可同时对两个性状选育提高。     

淮滨县弱筋小麦中后期管理技术

春节前后,气温回升,小麦进入返青期,这是影响小麦亩穗数、穗粒数和提高粒质量的关键时期,也是小麦苗情转化升级的关键时期。因此,要抓好春季小麦田间管理,根据土壤肥力、整地播种质量、播种期、播种量、土壤墒情、天气情况、长势长相区别对待,分类管理,科学调控,确保小麦丰产增收。     

《动物性食品理化检验》课程实验教学改革探索

介绍了在《动物性食品理化检验》课程中,通过教学内容的整合、教学方法的提升、摒弃单一的考核方式以及加大实践教学考核力度等教学改革的几点措施,以期对提升学生的实践动手能力和分析问题解决问题的能力起到良好的效果。     

农产品质量安全检验检测体系建设的思考

农产品质量安全是目前社会的热点问题,也是一个急需解决的难点问题。农产品是人们生产、生活过程中的必需品,所以农产品质量安全对于确保使用安全、市场竞争力的强化、农产业结构的调整、农产品安全水平以及质量有十分重大的意义。农产品的质量安全检验及检测体系,是组成现代农业的一个非常重要的部分,也是保障食品安全的体系。本文首先介绍了检验及检测体系进行建设的现状,然后对体系建设过程中出现的主要问题进行探讨,最后针对主要的问题提出了几项解决对策。