大蒜也“疯狂”

社会传闻大蒜可治甲流感，于是大蒜的价格便以数十倍的速度暴涨．除了供需失衡外．背后也有温州人和山西煤老板的游资推手。河南开封的医生张红雨是其中的受益者：50t的湿大蒜，他在国内甲流感初起的5月20日收购时     

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正确认识免淘米与抛光米

目前，我国有一半以上的人口以大米为主食。人们经历了从普通大米到抛光米再到免淘洗米的消费过程。按传统的方式，在用大米做饭时，都要对大米进行一次或二次的淘洗，我们称之为淘米。淘洗的主要作用是洗去白米表面残留的糊粉层和未辗净的少量谷粉及杂质。     

草莓灰霉病的发生与综合防治

陕西眉县槐芽镇是有名的草莓生产基地,种植面积约1200hm2,年产草莓约3000万kg。因连续多年种植,加之部分种植户管理不科学,使草莓灰霉病病菌基数逐年增大。尤其是受2006年暖冬和2007年春季阴雨气候影响,灰霉病发生格外严重。     

水稻营养盘双膜旱育秧技术

水稻营养盘双膜旱育秧技术是集湿润育秧、旱育秧、营养盘育秧几种育秧方法的优点为一体的一种育秧方法,具有省秧田、省工、省时、省肥、杂草少、节约成本、安全等优点,秧苗矮壮、低位分蘖多空位少、低位分蘖成穗率高等优势,使育秧过程达到量化、优化、简化的目的,近两三年采用这种育秧方法栽培的杂交水稻在多处获得800 kg以上的亩产.     

卫生部门要求加强蔬菜农药残留监管

<正>本刊讯近日,南京市卫生局发出紧急通知,要求各卫生监管部门要加强对农贸市场上蔬菜的农药残留检测工作,以防止     

“病树前头万木春”之我见

拜读贵刊88年第10期宋德钧先生的“病树前头万木春”创作小记并仔细欣赏了同期附图。此作确有特色,令人耳目一新,格调清新豪峻,古朴典雅。但从其完美程度来说,我以为某些方面的处理还值得推敲。现提出几点肤浅看法,同宋先生商榷。     

中国荞麦中尼克酸及生育酚含量研究

对1064份荞麦进行了尼克酸和生育酚含量的测定。结果表明:荞麦的尼克酸及生育酚含量较一般谷物为高;在不同种类间,苦荞的尼克酸含量多于甜荞,甜荞的生育酚含量多于苦荞;在不同地区之间,荞麦尼克酸含量北方的为高,生育酚含量青藏及东北的为高。     

4种雀梅有效成分分析

对浙江省４种雀梅不同部位有效成分分析表明：雀梅所含的生物碱以大麦碱为主；雀梅中的总生物碱含量以及大麦碱含量均以剌藤子为最高，以钩刺雀梅藤为最低。它们的含量次序都是刺藤子，雀梅藤，梗花雀梅藤和钩刺雀梅藤，而且种间着异极显著。４种雀梅所含大麦碱和其他生物碱都市场主要存在于地下部分，其中须含量最高，主根中次之，而地上部分所含的量很少。经检验，地下部分与地上部分两者间也存在着极显著差。