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披针叶胡颓子果红色素的提取及其稳定性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以甲醇为溶剂,从披针叶胡颓子果中提取红色素,并用721型分光光度计对该色素在不同pH值、不同介质、不同温度和光照条件的稳定性进行了检测。结果表明,该色素性质优良、食用安全。 相似文献
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新型方便营养食品糊的研制 总被引:1,自引:0,他引:1
选用花生、面粉、板栗、红果等10种原料,生产方便营养食品糊的工艺方法、配方及其对产品品质的影响。 相似文献
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93D—324型鲜草捣泥机的研究及应用 总被引:1,自引:0,他引:1
为开发利用非谷物饲料资源,加快畜牧业的发展,近几年来广东省农村尤其山区县市扩大种植以豆科柱花草为主的优良牧草。现有把鲜牧草加工成猪饲料的湿式打浆机,加工时需加水,打成的草浆不便于贮藏运输,牧草营养损失大,而且设备使用寿命短。因此根据省畜牧局的要求,研制新型的鲜草揭泥机。 本机主要加工对象——豆科柱花草,其各部分物质构成和物理机械特性有所不同,叶部柔软多汁,梗部的表皮和叶柄含有大量韧性纤 相似文献
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天然绿茶提取物除臭剂的开发与利用 总被引:4,自引:0,他引:4
本文综述了天然除臭剂的最新研究进展,主要论述了天然除臭剂-绿茶提取物的成分,制取方法,除臭机理以及在食品中的应用,并就此产品的开发作了较详细的分析。 相似文献
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当前几种主要海产经济鱼类资源日益减少,上海地区出口加工的水产资源的种类和数量也相应受到影响。作为上海大宗的水产出口商品冻对虾,因受配额、价格、供需矛盾等因素的制约,其发展已趋于平稳;另外如冻虾仁、冻目鱼片、冻鲳鱼的产量更是多则几十吨,少则几吨;连出口历史长达十几年的马 相似文献
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