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高压脉冲电场预处理对果蔬脱水特性的影响 总被引:7,自引:0,他引:7
针对高压脉冲电场预处理物料细胞膜渗透性改变的原理,综合了国内外关于高压脉冲电场预处理果蔬干燥效果的研究成果,阐述了高压脉冲电场在果蔬脱水研究中的应用的可行性,主要就预处理机理、对果蔬形态影响与作用效果、影响因素等方面做了介绍,并对应用前景进行了展望。 相似文献
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香菇提取物对白血病细胞HL-60增殖的抑制作用 总被引:2,自引:0,他引:2
香菇是全球第二大人工种植最为普遍的食用菌。研究表明,香菇具有抗癌、抗氧化、抗菌及降血脂等活性,目前大多数研究集中于香菇子实体的抗癌活性。在对香菇在固体培养基上进行培养的过程中,培养基中发现菌丝分泌一种棕色物质,猜测这些棕色物质可能具有某些生物活性。本研究的目的在于探讨这些棕色物质是否对急性早幼粒细胞性白血病细胞HL-60的增殖具有抑制作用。香菇在固体培养基上培养3 ̄4周后,通过离心和冷冻干燥得到棕色物质,然后进行一系列的分离纯化。通过台盼蓝染色排除法测定了得到的各种组分对HL-60增殖的抑制作用,通过荧光显微镜双染色法测定了各组分对HL-60细胞凋亡的诱导作用。结果表明,作用72h后,粗提物、透析所得低分子量组分和大孔树脂分离所得低极性组分对HL-60的细胞增殖具有明显的抑制作用,IC50分别为(135±0.59),(102±0.66)和(23±0.45)μg/mL。同时,粗提物中的活性成分为低极性物质,其分子量小于10000D,并非香菇多糖。荧光显微镜双染色结果表明,作用12h后,粗提物诱导HL-60细胞的凋亡指数由32%提高至64%。结果表明,香菇提取物对于HL-60细胞的增殖具有显著的抑制作用。 相似文献
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应用田口方法研究了柠条压块成型燃料成型的最佳工艺条件及颗粒度、含水率、压力和温度对压块密度影响的顺序,得到最佳参数组合为:颗粒度为0.63mm,含水率为8%(w.b.),温度为130℃,压力为120 MPa,此时压块密度最大值为1.152g·cm-3。各因素对燃料密度的贡献率等级次序为:颗粒度(56.7%)、含水率(12.8%)、压力(11.3%)和温度(10.7%),可见,颗粒度是闭式成型条件下柠条压块燃料密度的主要决定因素。研究结果可为柠条压块燃料加工工艺的制定及相关成型设备的设计提供参考。 相似文献
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小麦茎秆弯折力学性能的试验研究 总被引:17,自引:0,他引:17
以高秆、中秆和矮秆3个品种的小麦为试验对象, 进行了不同生长期、不同节间惯性矩、弹性模量、抗弯刚度等力学指标的测定和相应变化规律的研究, 旨在探索指导小麦优种筛选相应的生物力学性能指标和评判方法。试验结果表明: 在乳熟期内, 节间位置对三品种的茎秆惯性矩、弹性模量、抗弯刚度等三个指标均影响极显著; 生长期对三品种茎秆基部第二节段的弹性模量、抗弯刚度两个指标影响也极显著, 而生长期对茎秆基部第二节段惯性矩的显著性影响因品种的不同而有所差异。 相似文献
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牧草复壮促生破土切根机设计 总被引:1,自引:1,他引:0
针对典型草场板结严重且横走根茎错节致使自繁促生能力下降等问题,设计了牧草切根机具。该机采用凸轮机构驱动直切刀对牧草进行垂直切根,减小了切根阻力和切缝宽度,通过简单操作可实现对不同间距、不同深度牧草进行切根作业,从而达到切断亚表层下的横走根茎、改良草地,扩繁促生的效果。经速度、加速度和受力分析证明,该机满足了设计要求,是比较理想的牧草切根机械。 相似文献
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高压矩形脉冲电场作用果蔬后能有效地击穿细胞膜,增强渗透性,最大限度地提高干燥速率,缩短加工时间,减少加工能耗。为此,在高压矩形脉冲电场下对萝卜进行干燥前预处理,运用响应面设计法进行对比试验,分析了萝卜干燥速率的变化,获得了高压矩形脉冲电场预处理的优化工艺参数。结果表明:高压脉冲电场的3个参数对白萝卜干燥性能的影响均达到极显著水平,作用程度依次为脉冲强度、脉冲个数和作用时间;经高压脉冲电场预处理后干燥速率比未处理的平均提高13%,当脉冲强度、脉冲个数和作用时间为1420V/cm,30个,110μs时预处理效果最佳,干燥速率比未处理提高40%。结果表明,采用高压脉冲电场预处理对提高果蔬干燥速率效果明显,作为预处理工艺应用于加工时间长、能耗大的真空冷冻干燥中有很好的应用前景。 相似文献
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带壳物料脱壳方法及脱壳装备现状与分析 总被引:4,自引:0,他引:4
壳体农作物果实机械化脱壳去皮生产采用的方法分为机械式脱壳法与非机械式脱壳法。常采用的碾搓(撕搓)法、挤压法和撞击法等称为机械式脱壳法;而非机械式脱壳法包括能量法、真空法和微波爆壳法等。在综述壳体物料脱壳机理和脱壳方法的基础上,对采用相同脱壳原理的加工设备进行归纳与分析,不同的脱壳机理针对不同加工对象的适应性和加工特性,为脱壳加工装备改进及优化设计提供参考。 相似文献