葱属植物组织培养研究进展

葱属植较种质资源十分丰富，其中有许多具有重要经济价值的蔬菜作物。近年来，对葱属植物组织培养研究日益增多，已经用茎尖培养解决了大蒜的脱毒问题；在大葱、洋葱、韭菜、薤、韭葱及远缘杂交种上用叶片、花蕾、鳞茎、气生鳞茎、胚珠和合子胚等培养获得再生植株，建立了高频植株再生体系和许多无性繁殖系；同时，深入研究了激素在培养中的作用、变异的鉴定和选择、再生能力的保持等问题，使组织培养工作从宏观逐步深入到微机分析的领域。     

《中国蔬菜》2009.20学术论文导读

葱蒜类蔬菜种质资源创新研究进展王永勤等(北京市农林科学院蔬菜研究中心,国家蔬菜工程技术研究中心,北京100097)—《中国蔬菜》2009(20)综述了葱蒜类蔬菜种质资源创新的研究进展。创新手段主要有远缘杂交、细胞工程、基因工程等;创造     

洋葱宽膜大沟平铺移栽丰产技术

洋葱又名圆葱(也称葱头、皮芽子等)，是百合科葱属植物，喜湿，适应性强。须根较发达，对养分的吸收面广，利用土层较浅，适宜采用宽膜大沟平铺移栽技术，可以提高土地利用率，提高灌水效率，成熟早，省工、投入小和增产增收。通过几年试验研究，总结出洋葱宽膜大沟平铺技术。     

用冷藏法贮藏大蒜的技术

大蒜是百合科葱属植物,是我国人民生活中传统的蔬菜和重要的调味品,由于其含有丰富的营养成分和生物活性物质,长期以来,人们一直利用大蒜防病和治病.……     

洋葱贮运保鲜技术

洋葱也叫圆葱、葱头、玉葱,原产中亚(伊朗、阿富汗)和西亚(地中海沿岸),属于百合科葱属,为二年生草本植物.食用部分是肥大的鳞茎,含有较多的蛋白质、糖类、维生素以及多种矿物质,具有特殊的辛辣味.不同的洋葱品种其耐贮运性差异较大.……     

日本甜葱周年生产技术

日本甜葱属于日本大葱,抗逆性强,不易腐烂,适于速冻,保鲜出口;与普通大葱相比,甜度高,辛辣味淡,适合生食,深受人们喜爱.现将日本甜葱周年生产技术总结如下:     

陇南名特产楼葱栽培技术

楼葱（Allium fistulosum L．var．viviparum Makino）别名龙爪葱，甘肃省陇南地区又称红葱、老葱，为百合科葱属中葱的一个变种。楼葱适应性极强，适应地域广，可耐-20℃的低温和40℃的高温。楼葱是陇南地区广泛种植的特有调味品蔬菜，辛辣味极浓，在当地已有1000多年的栽培历史，目前栽培面积已达2000hm^2，产量达7万t，是陇南山区独具特色的蔬菜种类之一，开发前景十分广阔。     

分蘖葱头栽培技术

分蘖葱头（Allium cepa var .agrogatum）是洋葱的变种，俗称“毛葱”，是百合科葱属植物，在我国东北地区栽培较多。它以鳞茎为播种材料，基部分蘖，形成数个或十多个小鳞茎，簇生一起，个体小，耐贮性强。其食用部分主要为膨大的鳞茎，生长期也可食用假茎（叶鞘）和嫩叶等，产品中含有丰富的维生素C、糖类、蛋白质及各种矿物质，味辛而甘，具有驱寒功效，是东北地区喜食的蔬菜品种和调味品，还能越冬贮藏，调剂冬季蔬菜余缺。近来研究发现，分蘖葱头还具有调节生理机能、美容、抗癌和延缓衰老的作用，在南方的一些省份和东南亚等国家日渐走俏，又由于分蘖葱头是良好的复种作物，     

葱属植物改良中组织培养的研究进展

对葱属植物组织培养各个方面的研究现状进行了综述,包括器官培养、胚培养、单倍体培养和原生质体培养。并评述了这些生物技术在葱属植物遗传育种和品质改良中的应用前景。同时对现有工作中存在的不足进行了总结。     

贵州几种葱属植物的营养成分比较分析

以常规方法对贵州几种常见野生葱属植物(野葱、野蒜、野韭菜)和栽培葱属植物(小葱、洋葱、大葱、蒜苗、大蒜、青蒜、韭菜、韭黄、韭菜花)的蛋白质、维生素C,Fe和Ca舍量进行测定和比较分析.结果表明,在所测定的野生葱属植物中.蛋白质和Fe的含量均高于栽培葱属植物;而部分维生素C和Ca含量则低于栽培葱属植物.