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81.
82.
发酵安梨果酒实用加工技术 总被引:1,自引:0,他引:1
安梨果皮粗糙,鲜食价值较低,且加工工艺困难,严重限制了安梨的产业化发展和市场开拓。从原料选择、酶解、发酵、澄清和陈酿等方面介绍了安梨果酒的酿造加工工艺。 相似文献
83.
木材的荧光研究属于新兴领域,尚处于起步阶段。通过对木材荧光物质的研究以作为传统木材鉴别方法的补充具有潜力。将已知有荧光现象的紫檀属木材与未曾提及有荧光现象的黄檀属木材放在同一个试验框架与试验标准之中,以交趾黄檀、微凹黄檀、赛州黄檀、印度紫檀、大果紫檀5种常见红木木材为研究对象,通过采用不同极性的溶剂提取木材中的荧光物质,并对其进行分析,建立溶剂-荧光特征值数据库,并利用此方法区别不同的木材,特别是显微构造较为相近、传统显微切片方法不易鉴别的同属不同种木材。结果表明:交趾黄檀、印度紫檀、大果紫檀均可以利用不同溶剂提取出唯一且荧光强度较高的特征荧光物质,赛州黄檀可提取出荧光强度略低于前三种木材的特征荧光物质,而微凹黄檀并未得出可用于特征判定的溶剂-光谱组合。此外,印度紫檀的丙酮和乙醇提取溶液测的荧光参数十分相似,可能不同溶液提取了同一种特征荧光物质。 相似文献