美食巧治花卉病虫害

1、牛奶 养花的朋友都知道，壁虱是花卉的一大天敌。这种小小的害虫，会引起枝叶变色和枯萎。如果将4杯面粉和半杯全脂牛奶掺入20L清水中，搅拌均匀后用纱布进行过滤，然后把这种液体喷洒在花卉的枝叶上，就能够杀死大部分壁虱及其卵。     

嫁接果树用蜡的配制方法

1 冷用接蜡 配制后用时不需加热，可直接涂抹。其配方是：松香16份、动植物油1份（或松香8份、动植物油8份）、酒精3份、松节油0．5份。先把松香、动植物油放在小铁锅内加热，待其全部熔化后再将松节油和酒精倒入，搅拌均匀即可。     

沼气发酵过程混合搅拌研究进展

在沼气工程中设置混合搅拌装置,可以提高反应的传质效率,加快产沼气过程的进行,而混合搅拌装置的电耗占整个沼气工程电耗的很大部分,这成为混合搅拌装置深入推广的主要限制因素.本文对国内外沼气发酵混合搅拌过程中搅拌方式和搅拌模式的研究现状进行综述.     

搅拌型酸奶流变学特性的研究

以市场上流行的6种搅拌型酸奶为研究对象,对其流变学特性及质构特性进行了初步的研究.结果表明:6种酸乳的剪切应力值在升速和降速过程中都能形成触变环,表观粘度在升速过程中随剪切应力的增大而逐渐降低,降速过程中随着剪切速率的降低而升高;酸奶在16 r/min的剪切速率下,转速和相应的表观粘度符合幂率定律,进一步发现搅拌型酸奶具有时间触变性,是一种正触变性流体.由触变环的面积可知,6种搅拌型酸奶的触变性大小:S5＞S4＞S2＞S1＞S3＞S6,触变性的大小对样品的口感有非常重要的影响.此外,酸奶的流变学分析得出口感较好的酸奶粘度值应在540.56～674.25 mpa·s范围内;酸奶质构分析发现口感较好的酸奶硬度在33.9～39.9 g范围内.     

怎样饲养幼龄百灵鸟

（一）幼鸟的喂养方法。笼养的百灵鸟大都是从野外捕捉的幼鸟进行人工喂养，幼鸟自己不会吃食,需经过20多天人工精细饲养才会自己啄食。主要料食是豆面和鸡蛋，要作细致加工,做法是：用绿豆或豌豆炒半熟，磨成细面，每斤面加鸡蛋6-8枚,搅拌均匀晾干保存，     

加工豆腐的四则工艺

<正>一是冷水冲浆法。可使豆子出腐率提高30%以上。先将烧开的豆浆倒入木桶,待豆浆冷却不烫手时,倒入冷水(每5千克豆子磨的浆倒10千克冷水),再搅拌均匀。     

水压式沼气产生器的破壳装置

沼气产生过程就是一个物质与能量多重循环利用的过程,在此过程中水压式沼气产生器存在沼液结壳现象,影响产气效果.为此,在水压式沼气产生器的工作原理基础上,对破壳原理进行了研究,设计了风力机械搅拌自动破壳装置.试验结果表明,此破壳装置有较好的破壳效果.     

棉籽毛油简易精制方法

水化将经过较长时间自然沉淀的毛油过滤后倒入油锅内,不断地搅拌,加热至50～60℃.然后加入比油温稍高的热水,水中预先溶入相当于油重0.1%的食盐,加水量为油重的3%～3.5%.加水后搅拌,继续加热至90～95℃,直至油品色淡澄清后,停止加热搅拌.静置沉淀6～8 h,倒出上层清油,加热去水即可.     

搅拌型酸奶用复合稳定剂

在我国，搅拌型酸奶是近年来发展起来的一种新型发酵乳食品，不仅具有凝固型酸奶营养丰富、容易消化吸收和特殊生理功能等特点，而且风味更加多样化，深受广大消费者喜爱。在搅拌型酸奶生产中，经常发生乳清析出、粘度不足、质构不均等缺陷。这些缺陷的产生除工艺因素外，还与所添加的稳定剂有关。食品工业中常用的稳定剂有很多种，如瓜豆胶、明胶、果胶等。瓜豆胶是一种酸不稳定胶，在酸性条件下粘度急剧下降。海藻酸钠与Ca2＋结合生成高强度凝胶。琼脂在酸性条件下亦不稳定，且所形成的凝胶强度随时间延长而增强并脱水收缩。羧甲基纤维素…     

鱼圆

鲢鱼和鳙鱼养殖容易,生长快、成本低、产量高,但因肉中刺多,味道比其他鱼逊色。然而,将它们加工成鱼圆,不但能够增值,而且食用方便,市场销路也很好。1.工艺流程原料(链鱼或鳙鱼)→前处理→洗净→采肉→漂洗→脱水→精滤→排斩→搅拌→调味→成形→水煮(或油炸)→冷却→包装。2.辅料配方按鱼肉50kg计,需食盐1kg,淀粉3kg,白糖0.5kg,味精75g,姜汁适量,加水量一般为鱼肉质量的50%~60%。3.操作要点(1)选料选用质量为1.25kg~2.5kg的鲢鱼或鳙鱼,要求其肉质厚实、新鲜。(2)采肉将鱼剖杀洗净,去内脏及脊骨,取下背部的两块肉,先冷藏一下然后用刀刮取鱼…