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野牛、肉牛、驼鹿和鸡的肌肉脂肪酸组成与胆固醇含量比较 总被引:1,自引:0,他引:1
本研究的目的是比较放牧野牛 (31月龄 )、舍饲野牛 (18月龄 )、放牧肉用母牛 (4~ 7岁 )、舍饲阉牛 (18月龄 )、自由放牧的母驼鹿 (3~ 5岁 )的背最长肌 (L D)、半腱肌 (ST)和冈上肌 (SS)中及鸡胸部肌肉中脂肪酸百分含量和胆固醇浓度 (n=10 )。脂类通过毛细气液色谱法 (GL C)进行分析。放牧野牛的总饱和脂肪酸 (SFA)极显著高于舍饲野牛 (P<0 .0 1) ,放牧肉牛冈上肌中总饱和脂肪极显著于舍饲阉牛冈上肌中总饱和脂肪酸。驼鹿和放牧野牛中的 SAT肌肉类似(P<0 .0 5 )。在背最长肌中 ,驼鹿和放牧野牛的多不饱脂肪酸 (PUFA)含量最高 (P<0 .0 1) ,舍饲野牛各块肌肉中多不饱和脂肪酸含量最低 (P<0 .0 1)。放牧野牛和放牧肉用母牛背最长肌和半腱肌中多不饱和脂肪酸分别极显著地高于舍饲野牛或阉牛。放牧饲养动物的 n- 3脂肪酸含量极显著高于舍饲动物或鸡胸部的 n- 3脂肪酸含量 (P<0 .0 1)。鸡胸部 n-6脂肪酸含量极显著地高于野牛、肉牛或驼鹿肌肉中的 n- 6脂肪酸含量 (P<0 .0 1)。驼鹿的 n- 6脂肪酸含量极显著高于野牛或肉牛的 n- 6脂肪酸含量 (P<0 .0 1) ,然而放牧饲养动物半腱肌中的 n- 6脂肪酸含量极显著高于舍饲动物半腱肌中 n- 6脂肪酸含量。放牧肉用母牛背最长肌中共轭亚油酸(CL A ,18∶ 2顺 - 9,反 - 11) 相似文献
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金田豪迈木工机械有限公司的董事长关健华总经理,曾经就德国豪迈集团和金田木工机械有限公司之问合作的成功这样分析.合作双方实力相当且心怀诚意,才能相互配合获得双赢的结果。必须表示,这个欧亚合作的成功案例在近十年来的中国木工机械市场都是唯一的。同样的理由存在于这次成功采访中,我们对豪迈集团和金田豪迈一路提供的真诚帮助表示感激,拥有媒体力量的我们和拥有产品力量的两家公司,在相互信任中创造了共同进步。 相似文献
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水稻田加塑料膜密闭的育苗方法育出的茶苗移栽成活率较低(65%),虽然每年出圃的茶苗数量在增加,但茶园面积并没有大幅度增加。作者研究一种低成本培育壮苗的育苗方法。1材料与方法研究材料为云南省国家级无性系茶树良种云抗10号和云抗14号。试验方法为:①传统的茶苗扦插方法(竹篾笆覆盖遮荫,每天人工浇水);②近年的茶苗扦插技术(塑料膜覆盖苗床扦插法);③浸水扦插育苗法;④茶树全光喷雾(水)扦插法。2结果与讨论2.1传统的茶苗扦插方法其过程是苗床的整理、铺红土、扦插、遮荫。由于荫棚采用竹篾笆,作者采用直径1cm的钢筋做荫棚架,搭成50~70cm… 相似文献
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