犊牛功能性饲料添加剂的研制及其应用效果

研究2种功能性饲料添加剂对犊牛增重、血液生化指标和养分消化率的影响。选取健康状况良好、体重差异较小的中国西门塔尔杂交犊牛18头,将其分为3组,即对照组、试验1组和试验2组,每组6头牛。对照组牛被喂以牛场现行日粮,在牛场现行日粮中分别加20 g牛膝制剂和20 g BEM复配剂后,相应地饲喂试验1组和试验2组的牛。饲养试验期35 d。结果表明,试验2组(BEM复配剂组)犊牛增重显著地(P0.05)快于对照组;试验1组(牛膝制剂组)犊牛增重与对照组比较,有加快的趋势。试验1和2组犊牛血清中GPT活性、TG含量分别显著地(P0.05)和极显著地(P0.01)低于对照组;试验1和2组犊牛血清中TP、Ig G含量分别显著地(P0.05)和极显著地(P0.01)高于对照组。在犊牛日粮中添加BEM复配剂,可显著地(P0.05)或极显著地(P0.01)提高犊牛对无氮浸出物、粗纤维、粗蛋白质、粗脂肪、钙和磷的消化率。牛膝制剂和BEM复配剂都可作为肉用犊牛的功能性饲料添加剂,其中后者应用效果更好。     

青弋江流域水质评价及时空变化特征分析

采用单因子评价法、模糊综合评价法和主成分分析法对青弋江流域7个监测断面2017—2019年6项水质指标的监测数据进行分析,识别了流域的主要水质指标,得出青弋江流域的综合水质状况和水质时空变化趋势.结果表明:青弋江流域整体水质为优,主要水质指标为NH3-N和TP;下游因工业污染源较多,水质最差,上游主要污染源为林地腐殖质等带来的N、P污染,随着水体自净中游水质优于上游;汛期由于雨水冲刷带来的农业面源污染加重,水质劣于其他月份,随着对流域污染源排放管控的加强,流域水质随时间推移呈优化趋势.     

2009—2020年淮河流域皖北3市氟化物变化研究

采用单因子评价法和Spearman秩相关系数法研究2009—2020年淮河流域皖北3市氟化物变化特征.结果表明,近10年淮河流域皖北3市主要断面氟化物均值超标,超标率较高;淮河流域皖北地区氟化物与氨氮、COD和总磷均不存在显著相关性.淮河流域皖北地区氟化物超标,主要因为区域土壤母质氟化物及碳酸钙含量高于全国平均水平,区域地下水氟化物浓度本底值偏高,气候因素致使该区域地下水中氟化物更容易富集以及地表水氟化物及高含氟地下水相关等.     

森林资源资产评估问题初探

森林资源资产评估不是一项新生事物,但是随着社会主义市场经济体制和集体林权制度改革的深入,以及林业资源资产规范化、法制化管理的需要,森林资源资产评估正在各地兴起,越来越引起林业、金融等相关部门及林权所有者的高度重视。下面,本文就森林资源资产评估问题作以初步的探讨。1森林资源资产评估的必然性和重要性1.1森林资源资产评估的必然性随着社会主义市场经济的发展和集体林权制度改革的深入,林地经营权和林木所有权主体都     

大果榛子白粉病病菌孢子萌发影响因素研究初探

为了解大果榛子白粉病的发生规律,系统地研究了不同碳源、氮源、温度、光照、pH对大果榛子白粉病病菌无性孢子萌发的影响。结果表明:不同的碳、氮源处理中最适于大果榛子白粉病病菌无性孢子萌发的碳源为蔗糖,氮源为甘氨酸、硝酸铵;中性条件下适于孢子的萌发;孢子萌发适宜的温度为20℃;24h全光照条件下更适宜孢子萌发。     

β-胡萝卜素乳液凝胶微球制备与理化特性研究

β-胡萝卜素作为重要的生物活性物质,其稳定性差、生物利用率低,极大限制了其在食品领域的应用。以大豆分离蛋白为水相,以玉米油为油相,通过添加壳聚糖、海藻酸钠制备多层乳液,与Ca2+交联制备运载β-胡萝卜素凝胶微球。通过粒径、ζ-电位、乳化稳定性、界面蛋白吸附量、β-胡萝卜素包埋率等指标和扫描电镜观察、红外光谱分析、体外释放动力学实验,研究了壳聚糖、海藻酸钠质量分数对乳液稳定特性及β-胡萝卜素凝胶微球释放特性的影响。结果表明,当壳聚糖质量分数为2.0%时,形成的双层乳液稳定性最好,对β-胡萝卜素的包埋率最高,达(64.82±0.31)%;当海藻酸钠质量分数达到2.0%时,形成的三层乳液对β-胡萝卜素包埋率最高,达到(86.75±2.00)%。红外光谱分析表明,凝胶微球中海藻酸钠与壳聚糖发生了静电相互作用;扫描电镜观察表明,干燥的凝胶微球呈球形,且随海藻酸钠质量分数的增加,凝胶微球的结构变得更加紧密;体外释放实验证明,凝胶珠微球具有持续性释放的功能,乳液凝胶微球可作为β-胡萝卜素一种良好的缓释体系。     

酶辅助乳化制备姜黄素脂肪乳研究

选用碱性蛋白酶辅助乳化,利用酶解膨化大豆粉产生的蛋白和磷脂作为乳化剂制备了天然姜黄素脂肪乳。通过流体动力学半径及其分布的测量、激光共聚焦显微镜观察和荧光光谱分析等来表征脂肪乳粒径、电位、微观结构及脂肪乳内蛋白的荧光强度变化,以氧化稳定性、包埋率和生物利用率来评价脂肪乳的稳定性能和对姜黄素的负载效果。结果表明,随着姜黄素添加量的增加,脂肪乳平均粒径先增加、后趋于稳定,在添加量为0.6%时,平均粒径为1127.42nm,电位绝对值最大,为38.67mV。激光共聚焦显微镜观察结果表明,乳液中油滴和蛋白分布比较均匀,形成了包裹较好的液滴。在0.6%添加量下的脂肪乳储存14d时的氧化稳定性最好,POV值最小,仅为3.15mmol/kg,储存21d时TBARS值为0.56mmol/kg;姜黄素包埋率高达72.58%,经体外消化后生物利用率为55.22%。荧光光谱分析表明,过量的姜黄素会使脂肪乳中蛋白质的荧光强度显著降低。因此,在姜黄素添加量为0.6%时,通过酶辅助法可制备稳定性较高、运载效果较好的脂肪乳。     

野菊和神农香菊毛状体及叶片表面分泌物的比较

本研究以野菊(Dendranthema indicum)和神农香菊(D.indicumvar.aromaticum)为研究对象,对比分析了其叶片的表皮毛形态、密度以及叶片表面分泌物种类和含量。结果表明,其叶片表皮毛主要有两种类型,一类是没有分泌功能的T-形非腺毛,一类是具有分泌功能的头状腺毛。T-形非腺毛在上下表皮的密度差异不大,而头状腺毛差异较大,主要集中在叶片的下表皮。两种植物材料叶片表面分泌物里共分析出73种化合物,其中大部分为萜类及其衍生物,共有的化合物有18种;野菊和神农香菊中分别分析出48、43种化合物,分别占分泌物总相对含量的90.96%和84.33%。     

姜黄素的理化性质、提取技术与营养保健作用

文章介绍了姜黄素的理化性质、提取技术及其对人和动物的营养保健作用。     

农业综合标准化示范市(县)建设对策

针对目前全面推动农业综合标准化示范区建设这一新课题,结合在杨凌农业高新技术产业示范区国家级农业综合标准化示范区的实践,提出了农业综合标准化示范区建设对策,以供参考。