百果飘香花为媒——记广东省连州市水果技术推广总站站长黄美聪

正炎炎夏日似火炉,而南国广州荔湾古街举办的一场国家地理标志产品——连州水晶梨推介会,却飘荡着徐徐清凉、缕缕果香。台上嘉宾满座,高谈阔论,台下游人如织,人头攒动,生活在广州这样的国际大都市,什么世面没见过,什么水果没尝过?而他们却年年忘不了产自本省山区的连州水晶梨。只见人群中不时移动着一个窈窕身影,不停给广州老街坊的大爷大妈介绍水果的特性,她,就是广东省清远市连州市水果技术推广总站站长黄美聪。     

扎根基层 服务农业——河北省张家口市万全区农业技术推广服务中心 杨建宏

正2017年,杨建宏51岁,黑黑的脸庞,瘦而干练的身材,比同龄人略显苍老了一些。在这近30年里,她一直在基层农业推广部门工作,多年来,虚心向老同志学习,通过理论与实践相结合,使自己的业务水平、工作能力及自身素质均有很大提高。尤其晋升农艺师以来,根据上级主管部门的部署,结合万全区的实际情况,作了多项科研推广课题,成绩突出,多次受到农业部及省、市、县等有关部门的     

非常规蛋白饲料原料对泌乳山羊氮代谢和微生物蛋白合成的影响

文章旨在研究不同蛋白质来源精饲料对泌乳山羊氮代谢及微生物蛋白合成的影响。试验选择平均初始体重为(43.62±2.35)kg的泌乳期山羊72头,随机分为3组,每组4个重复,每个重复6头。各组分别饲喂以豆粕、大豆浓缩蛋白和豆科植物(银合欢)为基础的精料,试验为期8周。结果:大豆浓缩蛋白组尿液和尿素氮排泄量较豆科植物组显著提高21.41%和23.31%(P<0.05),但大豆浓缩蛋白和乳尿素氮排泄量最低(P<0.05)。大豆浓缩蛋白组尿液和尿素氮排泄量占体重的比例也显著高于豆科植物组(P<0.05)。大豆浓缩蛋白组氮摄入量最低(P<0.05)。大豆浓缩蛋白组尿氮含量显著高于豆粕和豆科植物组(P<0.05)。豆科植物组微生物氮、微生物蛋白量及合成效率也显著高于豆粕组(P<0.05)。结论:在本研究条件下,以大豆浓缩蛋白为蛋白源的精饲料饲喂哺乳期山羊,尿液氮排泄量更大,导致负氮平衡,而以豆科植物(银合欢)为蛋白源时,可以提高乳山羊瘤胃微生物蛋白合成能力。     

地窖红薯病害发生原因及无公害防控措施

地窖红薯贮藏期病害发生与薯块收获时间、入窖薯块质量、窖内环境条件和病原物等因素有关。根据工作经验,总结地窖红薯病害无公害防治措施。     

绵羊对含不同秸秆的全饲粮颗粒料的消化代谢

选用4只装有十二指肠近端套管的1岁杂种生长羯羊,按2×3交叉设计进行试验,交替饲喂以玉米Zea mays秸和苜蓿Medicago sativa为粗料(A处理)及以小麦Triticum aestivum秸和苜蓿为粗料(B处理)的等消化能(DE)、等氮全饲粮颗粒料;以Cr2O3为食糜标记物并结合全收粪、尿法,测定了绵羊十二指肠食糜流通量,瘤胃内、瘤胃后及全消化道干物质(DM)和氮的表观消化率,全消化道酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)表观消化率及氮表观存留率.结果表明:十二指肠食糜流量、氮流量,瘤胃内、瘤胃后及全消化道DM和氮的消化率在2个处理间差异不显著(P>0.05),全消化道ADF和NDF消化率及氮表观存留率差异也不显著(P>0.05),但A处理全消化道DM和ADF的消化率及氮的表观存留率有大于B处理的趋势.     

油菜素内酯处理对谷子农艺性状和生理特性的影响

为了明确不同油菜素内酯(BR)处理对谷子生长的影响,2014年采用浸种和叶面喷施的方法,研究BR浸种对晋谷21号和张杂谷5号种子过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响,及叶面喷施BR对谷子株高、生物重、POD活性、叶绿素和丙二醛(MDA)含量的影响。结果表明,两个品种的POD和SOD活性均随BR浸种浓度的增加呈先增高后降低趋势,分别在0.10和0.05mg/L的处理达最大值;晋谷21号的POD活性高于张杂谷5号,SOD活性无明显差别。两个品种的株高、生物重、叶绿素含量和POD活性均随BR喷施浓度的增大呈先增高后降低趋势;MDA含量却呈先降低后增高趋势。晋谷21号的株高明显高于张杂谷5号,但叶面积和生物重低于张杂谷5号。0.10和0.05mg/L的BR浸种明显提高晋谷21号和张杂谷5号种子的抗氧化能力;叶面喷施0.05~0.20mg/L的BR可显著提高谷子叶片的POD活性和叶绿素含量,降低膜脂化产物,增强谷子的抗逆性,培育壮苗,但对BR处理的反应存在品种间差异。     

MYH3基因在动物肌肉发育、能量代谢及生产性能中的研究进展

肌球蛋白重链3（myosin heavy chain 3,MYH3）基因编码胚胎型肌球蛋白重链蛋白,控制肌肉的牵引滑动。MYH3基因是肌肉分化的重要标志基因,能够调控肌肉发育及能量代谢,在动物整个肌肉发育过程中均发挥重要作用。MYH3基因在不同物种间高度保守,且在动物体内多组织中均有表达,在胚胎期肌肉组织和肌肉再生过程中表达量较高。它受转录因子、microRNA、lncRNA及环境营养因子等多种因素影响,也可调控其他基因的功能。MYH3基因突变可以改变TGF-β信号通路和MAPK信号通路相关蛋白的磷酸化水平;影响ATP酶活性,使ATP水解时间延长,延长横桥周期;影响肌肉的能量代谢,最终引发肌肉能量代谢疾病。MYH3基因拷贝数变化、突变或表达量变化与动物的体尺、胴体重、屠宰重、生长性能具有显著的相关性。MYH3基因在大理石花纹高、肌内脂肪高的肌肉组织中表达量高,被认为是影响动物肌肉嫩度、剪切力和肉色红度的重要候选基因。MYH3基因的高表达与骨骼肌中氧化Ⅰ型肌纤维的含量、肌纤维直径和慢肌纤维含量有关。作者介绍了MYH3基因的基本结构特点,指出了其与肌肉组织发育及相关影响因子之间的调控作用,阐述了MYH3基因与动物肌肉能量代谢、生长性能和肉品质之间的关系,为进一步研究MYH3基因与肌肉发育调控和肉质性能改良提供参考。     

"革+丽"靬金鳟含肉率及肌肉营养成分分析

对甘肃产革丽金鳟 (永昌金鳟 1号 )的含肉率及鱼肉营养成分进行了测定 ,结果表明 :革丽金鳟含肉率为75 6 2 % ,鱼肉蛋白质、脂肪含量分别为 2 0 5 8%和 2 5 7% ,18种氨基酸总量为 18 37% ,其中 8种必需氨基酸、4种鲜味氨基酸的含量分别为 8 6 0 %和 6 90 % ,必需氨基酸指数为 6 9 5 8。必需氨基酸含量占氨基酸总量的4 5 6 3% ,低于鸡蛋蛋白质模式 ,明显高于WHO/FAO模式 ,氨基酸的构成比例基本符合WHO/FAO标准。     

虹鳟含肉率及肌肉营养成分分析

测定了6尾虹鳟的含肉率及其中4尾肌肉的营养成分,并与部分淡水鱼进行了比较,对其营养价值作了综合评定。虹鳟的含肉率达75.61%。鱼肌肉粗蛋白质质量分数为21.11%,粗脂肪质量分数为3.53%。肌肉中18种氨基酸的总量为18.63%,其中8种必需氨基酸和4种鲜味氨基酸分别占8.37%和6.79%,必需氨基酸占总氨基酸量的44.92%,EAAI为69.20,低于鸡蛋蛋白质模式,与WHO/FAO模式基本相同。第1限制性氨基酸为蛋氨酸 胱氨酸,CS和AAS分别为0.358和0.672。     

小型液压舔块机的研制

自行设计与制造的小型液压舔块加工设备由机架、成形油缸、卸料油缸、模具、液压泵站和电气控制系统组成,设备的技术参数均能满足舔块生产的要求,配套功率5.5 kW,生产效率200～300 kg·h-1,舔块成型率100%。该舔块机结构简单、操作方便且造价低廉,可根据当地饲料、营养缺乏状况及草食家畜饲养方式灵活地更换模具及调整舔块配方,以便生产出相应舔块。