欢迎订阅2010年《中国蚕业》

《中国蚕业》是由农业部主管中国农业科学院蚕业研究所主办的全国性蚕业科技期刊,面向蚕业生产和科研,实行普及和提高相结合,服务于全国蚕丝业战线。主要刊登栽桑、养蚕、蚕病、蚕种、制丝、蚕业经济、蚕桑副产品综合利用和野蚕方面的科技文章以及有关茧丝绸方面的政策法规等。辟有技术体系建设、热点聚焦、综述、科学试验、产业论坛、技术与经验、质量标准、成果推介、栽桑养蚕、市场观察、名优企业、蚕丝文化、世界蚕业之窗等栏目。内容丰富翔实、通俗易懂,融科学性、实用性、技术性、指导性于一体。本刊的主要读者群为从事蚕丝业的科技工作者、生产部门的管理者和经营者、大专院校的师生。《中国蚕业》是《中国学术期刊综合评价数据库》统计     

欢迎订阅2010年《中国蚕业》

<正>《中国蚕业》是由农业部主管中国农业科学院蚕业研究所主办的全国性蚕业科技期刊,面向蚕业生产和科研,实行普及和提高相结合,服务于全国蚕丝业战线。本刊辟有技术体系建     

蚕丝基布面膜丝胶蛋白鉴定及抗氧化活性检测

蚕丝中的丝胶蛋白因其有较好的亲水性和生物活性被广泛用于化妆品行业。为了调查笔者试制的两款保胶蚕丝纤维为基布的蚕丝面膜的相关特性，对蚕丝基布丝胶蛋白在面膜液中的溶出情况及清除自由基的能力进行了相应检测。同时，选择2款标识有“蚕丝”及2款非蚕丝的市售面膜作为对照。发现除笔者试制的两款面膜液含有丝胶蛋白外，其它面膜液不含丝胶蛋白。进一步利用丝胶抗体对其丝胶蛋白类型进行鉴定，发现面膜液中含有丝胶3蛋白，未检出Ser1和Ser2蛋白。利用DPPH法对其清除自由基能力进行检测，发现笔者试制的蚕丝面膜液中的一款具有较好的清除自由基的活性，其清除能力为41.77%，相当于9.4ug/ml的Trolox。该研究表明利用保胶蚕丝作为面膜基布，其丝胶蛋白能溶出到面膜液中，推测其丝胶中的其它活性物质也能一同溶出到面膜液中从而赋予蚕丝面膜特有的生物活性。该研究为开发以保胶蚕丝作为化妆品，特别是面膜的开发利用提供一定的参考。     

蚕丝绸文化桐乡论坛纪实

由湖州师范学院、《中国蚕业》杂志社等联合主办的蚕丝绸文化桐乡论坛于2022年6月26—28日在浙江省桐乡市成功举办。来自全国多所科研院所、高等院校和文化机构的专家学者与会，分别就蚕丝绸文化的历史和文学书写、蚕丝绸文化的传播和影响，以及蚕丝绸文化的保护、传承和创新性发展等议题展开了研讨，为进一步形成更为专业而广泛的蚕丝绸文化研究学术共同体，推动湖州师范学院教育部中华优秀传统文化(蚕丝绸)传承基地与各方的密切合作，增强蚕丝绸文化传承和产业发展发挥了积极作用。     

角蛋白替代大豆蛋白养蚕对蚕丝结构与性能的影响

角蛋白主要存在于动物的毛发中，经过处理被广泛用作动物蛋白饲料。为探究角蛋白替代大豆蛋白养蚕对蚕丝结构与性能的影响，文中以基础家蚕人工饲料养蚕为对照，分别用酶解角蛋白替代1.0%、2.5%、5.0%、7.5%、10.0%大豆蛋白饲养5龄大蚕。结果表明：随着角蛋白替代比例增加，熟蚕体重、全茧量和茧层量逐渐减少，但替代组茧层率平均提高了8.97个百分点。与对照组蚕丝相比，替代组蚕丝的基本结构并未发生改变，但α螺旋/无规卷曲和相对结晶度有所增加，蚕丝力学性能也有所提升。2.5%替代组蚕丝断裂强度和断裂伸长率比对照组分别提高了8.15%和4.49个百分点，且替代比例≤5.0%不会影响蚕丝纤度。该研究可为角蛋白用作家蚕人工饲料原料提供一定的参考。