陕西关中畜禽肉及凉拌菜中沙门氏菌污染分析

为了解陕西省关中地区食品中沙门氏菌的污染状况及分布,初步确定污染沙门氏菌的高危食品种类,为沙门氏菌检测、监测和食品安全控制提供理论依据。本研究按照GB/T 4789.1-2003规定的方法采集陕西省西安、杨凌和宝鸡等地超市和农贸市场的零售肉样品443份,凉拌菜样品209份;使用选择性培养基分离沙门氏菌,采用PCR技术对沙门氏菌进行鉴定。结果发现5大类食品中,鸡肉被沙门氏菌污染的状况最为严重(69.9%),其他食品污染率由高到低依次为羊肉(55.3%)、牛肉(30.1%)、猪肉(19.4%)和凉拌菜(9.6%);肉类食品的污染状况(45.2%)远高于凉拌菜(9.6%);从超市采集的零售肉样品沙门氏菌污染率(46.8%)低于从农贸市场采集的零售肉样品(54.6%);西安地区零售肉沙门氏菌污染率最高,其次分别为杨凌和宝鸡地区;杨凌地区即食凉拌菜沙门氏菌污染率最高(6.7%),其次分别为宝鸡(2.9%)和西安(0%)。从结果可得出,陕西关中地区的零售肉和即食凉拌菜已在不同程度上受到沙门氏菌污染。     

乡村振兴背景下弘扬红旗渠精神的现实意义

为了研究红旗渠精神的时代内涵,为我国乡村振兴的建设提供发展思路,运用文献分析法,以乡村振兴背景下红旗渠精神的理论内涵为视角,总结新时代红旗渠精神“自力更生”“艰苦创业”“团结协作”“无私奉献”的理论内涵,提炼其理论性、人民性、实践性、时代性的时代特质,从而为更好推进农业农村现代化建设注入精神源泉。     

蛋壳腺钙离子转运机制及蛋壳钙化过程研究进展

鸡蛋形成过程中75%以上的时间停留于蛋壳腺。为满足蛋壳钙化需求，血液中的钙离子主要通过瞬时感受器电位通道（TRP）进入蛋壳腺黏膜上皮细胞，通过钙结合蛋白（CBP）以及内质网实现钙离子的储存、运输和浓度调控，并通过质膜钙泵（PMCA）和钠钙交换体（NCX）分泌至子宫腔，为蛋壳乳突层、栅栏层与垂直晶体层的高效有序沉积提供原料。本文系统综述了蛋壳腺钙离子转运及蛋壳钙化过程中涉及的关键信号网络，并简述其影响因素，为蛋壳质量调控技术研究提供参考。     

水稻前控后促施氮技术增产机理研究

为探索云南水早轮作区 水稻肥料高效施用技术，提高氮肥利用效率和实现减氮增效的绿色生产目标提供理论依据。以粳稻品种会粳17号和楚粳28号为供试材料，于2016和2017年，在大田条件下设4种氮肥施用模式:不施氮的空白区(N0)、当地农户常规施氨技术(CK，N总量270 kg/hm'',基肥:分蘖肥:促花肥:保花肥=5:5:0:0)、均衡施氮技术(BNF, N总量216 kg/hm",基肥:分蘖肥:促花肥:保花肥=2.5 :25:25:25)和前控后促施氮技术(FCBP, N总量162 kg/hm*,基肥:分蘖肥:促花肥:保花肥=0:0:6:4),比较研究不同施氮技术对水稻生长发有和产量形成的影响。结果表明，2年不同施氮技术对水稻产量的影响基本-致。与CK相比，2016 年BNF和FCBP处理分别增产19.23%和21.93%，2017年分别增产11.70%和27.04%。FCBP 处理减肥增效作用更明显，水稻季不施基肥和分樂肥，通过穗肥的调控，稳定了有效糖数，穗总粒数和单位面积的总颖花量显著提高。随着氮肥减量后移，氮肥农学利用率大幅度提高，2016年BNF和FCBP处理分别提高165.20%和280.45%，2017 年分别提高105.02%和313.42%。另外，FCBP 处理能够有效控制无效分集的发生，降低高峰苗数，提高茎蘖成穗率，延长水稻穗分化期，促进倒二叶和剑叶的伸长，高效叶面积率和实粒叶比较高，抽穗至灌浆期干物质积累量显著增加。因此，云南水早轮作区应用前控后促施氦技术可以实现水稻减肥增效的目标。     

硬枝碱蓬对卡拉库尔羊生长性能和血液生理生化指标的影响

旨在研究日粮添加硬枝碱蓬对卡拉库尔羊生长性能和血液生理生化指标的影响。选择8只健康卡拉库尔羊，随机分为对照组和试验组，每组4只。对照组饲喂基础饲粮，试验组日粮添加硬枝碱蓬，试验期30 d。研究结果显示，日粮添加硬枝碱蓬可显著提高卡拉库尔羊的生长性能；显著提高血液中血红蛋白质量浓度、平均红细胞血红蛋白质量浓度、血小板数、红细胞体积分布密度和总蛋白、球蛋白质量浓度（P<0.05）；极显著提高血液白细胞数、乳酸脱氢酶活性和钙、磷浓度（P<0.01）；显著降低血液血小板体积分布宽度、白球比和尿素浓度（P<0.05）；极显著降低血液平均血小板体积、大血小板比率、嗜碱性粒细胞绝对值、嗜碱性粒细胞百分比、甘油三酯、总胆红素、肌酐、尿酸浓度和碱性磷酸酶活性（P<0.01）；虽可增加血液红细胞数、红细胞压积、平均红细胞血红蛋白质量、谷草/谷丙、葡萄糖浓度、钾浓度、钠浓度，可降低血液平均红细胞体积、血小板压积、谷丙转氨酶活性、谷草转氨酶活性、谷氨酰氨转移酶活性、肌酸激酶活性、总胆固醇浓度、氯浓度、镁浓度，但差异均不显著（P>0.05）。由此可见，日粮添加硬枝碱蓬可提高卡拉库尔羊的生长性能及抗病能力，增强卡拉库尔羊的运动能力、环境适应能力、呼吸能力、抗应激能力、营养状况及肉质，降低卡拉库尔羊血脂，有效保护卡拉库尔羊肝脏、肾脏。