木醋液对植物病原真菌呼吸作用的影响

为探究木醋液在植物病害生物防治中的实际应用及对其病原真菌呼吸作用的影响，试验采用菌丝生长速率法测定其对 7 种植物病原真菌的抑菌活性，并研究其对供试敏感菌株——黄色镰刀菌（Fusarium culmorum）的菌体三羧酸循环关键酶和能量代谢的影响。结果表明：木醋液对 7 种供试植物病原真菌均有一定的抑制效果，其中对供试敏感菌株——黄色镰刀菌（Fusarium culmorum）的抑菌作用表现最为显著，其 EC50 值为 4.98 μL/mL，在浓度 5.5 μL/mL 时，木醋液对其孢子萌发和生物量抑制率分别达 90.09% 和 95.22 %；经木醋液处理后，黄色镰刀菌的呼吸速率受到抑制，琥珀酸脱氢酶和苹果酸脱氢酶活性降低，三磷酸腺苷含量降低，二磷酸腺苷和磷酸腺苷含量先升高后降低，能荷水平降低，表明木醋液抑制了黄色镰刀菌的呼吸代谢，阻碍了三羧酸循环的正常运行，干扰了其能量代谢，导致菌体细胞功能紊乱。初步探明，木醋液主要是通过破坏菌体呼吸代谢来实现其抑菌效果。