不同生长期饲用油菜的营养价值和青贮发酵品质

为了为饲用油菜的牧草化利用提供数据参考,本研究分析了蕾苔期、结夹初期和结夹末期饲用油菜(Brassica napus)植株的营养价值及青贮过程中品质变化规律。结果表明:1)随着生长期变化,饲用油菜的总能、粗脂肪、粗蛋白质、硫甙含量和相对饲喂价值均呈现先下降后上升的规律;蕾苔期油菜的可溶性碳水化合物显著高于结荚初期和结荚末期(P<0.05),而中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量极显著低于结荚初期和结荚末期(P<0.01);结夹末期植株中粗脂肪含量达到16.02%,极显著高于蕾苔期和结荚初期(P<0.01)。2)不同生长期油菜青贮后pH、乙酸含量、丁酸含量、氨态氮/总氮以及V-Score评分差异显著(P<0.05)。同一生长期油菜不同青贮时间点的pH、乳酸含量、丁酸含量、V-Score评分差异显著(P<0.05)。蕾苔期、结荚初期油菜青贮过程中乳酸、乙酸含量迅速升高,到60 d时达到最高,各处理组内含量差异显著(P<0.05)。结荚期末油菜青贮后感官品质、V-Score评价级别都比较低。综上所述,蕾苔期和结荚初期饲用油菜营养价值较高且适宜青贮,单一原料油菜青贮30~45 d青贮品质最好。     

菜籽饼对鹌鹑产蛋性能、血清生化指标、蛋品质及蛋黄脂肪酸组成的影响

本试验旨在研究菜籽饼对鹌鹑产蛋性能、血清生化指标、蛋品质及蛋黄脂肪酸组成的影响,以探索鹌鹑日粮中菜籽饼的适宜用量。试验选用13周龄的"神丹1号"鹌鹑360只,随机分为3组,每组6重复,每个重复20只,分别饲喂添加0、5%和10%菜籽饼的等能等氮日粮,预试期7 d,试验期35 d。结果表明:与对照组相比,添加5%和10%菜籽饼对鹌鹑的产蛋率、平均日采食量无显著影响(P0.05),但显著降低了鹌鹑平均蛋重(P0.05);添加10%菜籽饼显著增加了鹌鹑料蛋比和破蛋率(P0.05),并显著降低了蛋壳厚度(P0.05);添加5%和10%菜籽饼对血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总蛋白、白蛋白、球蛋白、游离三碘甲状腺原氨酸、游离甲状腺素、甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、总超氧化物歧化酶活及丙二醛含量均未产生显著影响(P0.05),但10%菜籽饼组总抗氧化能力显著低于对照组(P0.05),谷胱甘肽过氧化物酶活性显著低于5%菜籽饼组(P0.05);添加5%菜籽饼显著降低了鹌鹑蛋黄中C16:1、增加C18:2和C18:3含量(P0.05),添加10%菜籽饼可显著提高鹌鹑蛋黄C18:2、C20:5和ω-3多不饱和脂肪酸含量(P0.05);添加5%和10%菜籽饼可显著增加蛋黄中总多不饱和脂肪酸,减少单不饱和脂肪酸含量(P0.05)。综上,在鹌鹑日粮中添加5%菜籽饼对鹌鹑产蛋率、平均日采食量、料蛋比、蛋品质及机体健康无显著影响,且可改善蛋黄脂肪酸组成。     

饲粮中添加不同比例膨化油菜籽对蛋鸭产蛋性能及蛋黄品质的影响

研究采用单因子试验,选取日龄相同、体重无差异的350 d产蛋鸭625只,随机分为5个处理组,每个处理5个重复,每个重复25只。处理1组为对照组,2组添加膨化油菜籽1.5%、3组添加膨化油菜籽3.5%、4组添加膨化油菜籽5.5%、5组添加膨化油菜籽7.5%,以蛋鸭的产蛋性能和鸭蛋蛋黄品质为参考,探讨膨化油菜籽在蛋鸭日粮中的适宜添加水平。结果表明,蛋鸭日粮中添加3.5%~5.5%的膨化油菜籽能有较好的产蛋性能,添加5.5%的膨化油菜籽能极显著增加蛋黄色泽。     

糙米替代玉米对蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响

试验采用早籼糙米替代饲粮中玉米的比例分别为100%、75%、50%,饲喂产蛋期湖北红鸡。结果表明,蛋鸡的产蛋率、饲料转化率、蛋的品质试验各组和对照组差异不显著(P0.05),用糙米替代玉米饲喂蛋鸡,不同的替代比例均无差异。但蛋黄颜色随糙米用量的增加有变浅的趋势,添加饲用色素可解决此问题。     

营养重分配剂的作用机制与应用研究进展

文章综述了莱克多巴胺、生长激素、共轭亚油酸和半胱胺等营养重分配剂在猪饲料中添加的作用机制以及应用研究进展。     

玉米酒精糟在猪饲料中的应用

<正>随着畜牧业的发展,我国豆粕、鱼粉等常规蛋白原料越来越显得紧张,价格也不断攀升。为了解决饲料蛋白缺乏,降低饲料成本,开发一种新的蛋白饲料原料迫在眉睫。而用粮食为原料生产酒精所排放的糟渣(distillers dried grains with solubles,DDGS)是一种数量相当可观的蛋白质饲料原料。通常DDGS主要是作为一种蛋白饲料原料应用于反刍动物的日粮中,     

玉米酒精糟在猪饲料中的应用

用粮食为原料生产酒精所排放的糟渣（简称DDGS）是一种数量相当可观的蛋白质饲料原料。由于原料来源、加工方法的不同，导致各种DDGS产品的营养成分和养分利用率差异很大，从而限制了DDGS在猪禽生产中的应用。如何提高其质量，增加其在猪饲料中的利用率，对缓解蛋白质缺乏的现状具有重要作用。     

鲜啤酒糟在青年蛋鸭中的应用

选择健康无残疾、同一日龄(80 d)青年蛋鸭400只,按照体重随机分为4个组,每组100只,每组饲料添加不同比例的鲜啤酒糟试验1组(100%酒糟)、试验2组(鲜酒糟:精料＝2:1)、试验3组(鲜酒糟:精料＝1:2)、试验4组(精料100%).试验鸭自由采食,于2008年10月3日～2008年11月10日进行,观察不同组鸭群的5%见蛋日龄,研究鲜啤酒糟在蛋鸭中的应用.结果表明:蛋鸭青年期可以用啤酒糟替代部分精料,对蛋鸭见蛋日龄没有显著影响,在此阶段能有很好的经济效益.     

新型饲料添加剂——香精油

香精油是植物的次生代谢产物,其主要成分具有一定的生物活性,在食品工业中被普遍应用于抗氧化剂、防霉剂和抗菌剂等用途,而在饲料工业中的研究尚不多见。在饲料存储中香精油可作为抗氧化剂和防霉剂,还可作为抗菌促生长剂在畜禽生产和反刍动物饲料中应用。