远东拟沙丁鱼起卸和运输的设想

远东拟沙丁鱼的起卸运输方式与装备受捕捞方式、作业与运输船型,冷冻保鲜条件等诸方面所左右.由于远东拟沙丁鱼是多水多脂性鱼类,处理过程中又极易破损、失水或变质等.故起卸运输方式与装备应充分满足保鲜保质的要求.远东拟沙丁鱼的保鲜以冷海水保鲜,其前后期处理最简单,蛋白质变性与营养流失较少.据有关资料介绍,如加适当药剂可保鲜2～3周.另外,冷海水保鲜均匀,鱼体质量最好.国内从起捕到码头卸鱼在5天内仍能保证鲜度质量.而冻结方式前后期处理复杂,在冻结与解冻过比中会失液和变性,鱼体损坏也较大,故不宜采用.根据我国目前生产的具体情况与国情,本文以围网作业生产,冷海水或加碎冰保鲜方式提出起卸运输的意见.     

西北太平洋公海远东拟沙丁鱼渔业生物学特征

为了解西北太平洋远东拟沙丁鱼(Sardinops sagax)的渔业生物学特征,基于2020年4—12月、2021年4—11月在西北太平洋公海采集的样品(共2 664尾),对其群体结构、性腺成熟度、初次性成熟叉长、摄食等级和肥满度进行了研究。结果表明,远东拟沙丁鱼叉长范围为85～240 mm,优势叉长组为160～200 mm,不同性别的个体叉长差异不显著(P>0.05);体质量范围为5.6～144.6 g,优势体质量组为35～75 g,不同性别个体的体质量差异不显著(P>0.05);年龄组成为0⁺～6⁺,优势年龄组为1⁺～3⁺。叉长与体质量关系符合幂函数指数方程,生长参数b=3.153 8,符合正向异速生长。性成熟度以Ⅱ期为主(占比90%以上),叉长组95～104 mm与105～114 mm的鱼体性腺成熟度差异极显著(P<0.01),叉长组205～224 mm与225～245 mm的性成熟差异显著(P<0.05);初次性成熟叉长(L₅₀)为178.1 m...     

从日本对沙丁鱼的利用提高对沙丁鱼食品的认识

随着我国开发远东拟沙丁鱼成功，提高对拟沙丁鱼的利用价值，已成为生产者与消费者共同关注的问题。为何要提高人们对沙丁鱼食用的认识，可从日本对沙丁鱼利用动向加以借鉴。     

鱼卵仔鱼的调查在鱼类种群动态研究中的意义

远东拟沙丁鱼Sardinops melanosticta(Temminck-Schlegcl)曾经是日本沿海渔业的最重要鱼种之一，1936年的捕获量达到158．6万吨。可是，从那时起捕获量开始下降，在1945年为15．5万吨(Kurita和Tanaka，1956)。战后，开始了全国性合作的鰛)资源调查，旨在调查捕捞下降并获得有关资源管理和渔情预报的科学资料(Nakai等，1955)。调查包括3个主要方面。     

四种药剂防治远东龟铁甲药效试验

以远东龟铁甲Cassidispa relicta成虫为研究对象,通过林间试验,比较5%吡虫啉乳油(EC)、1%苦参碱可溶液剂(SL)、8%氯氰菊酯悬浮剂(SC)、2%噻虫啉SC对远东龟铁甲的防治效果,筛选内蒙古大青山国家级自然保护区防治远东龟铁甲的最佳药剂;探讨1.2%烟碱·苦参碱烟剂(FU)喷烟防治远东龟铁甲的最佳距离。结果表明:稀释3 000倍的5%吡虫啉EC、稀释4 000倍1%苦参碱SL和稀释500倍的8%氯氰菊酯SC,防治效果均较好,施药7 d后死亡率可达100%;施用稀释1 500倍的5%吡虫啉EC、稀释1 000倍的1%苦参碱SL或稀释500倍的8%氯氰菊酯SC可快速压低虫口密度,施药3d后,校正死亡率超过90%。当应用1.2%烟碱·苦参碱FU 12 h后,在15 m范围内,对远东龟铁甲有较好的防治效果;在5 m范围内,远东龟铁甲成虫的死亡率最大。建议选用5%吡虫啉EC、1%苦参碱SL或8%氯氰菊酯SC喷雾,配合1.2%烟碱·苦参碱FU在15 m范围内喷烟防治。     

广东惠州研发出6个甜玉米新品种

最近,广东省惠州市甜玉米新品种现场观摩会在惠州市农科所举行,包括惠州市农科所自主研发的甜玉米新品种惠甜五号和惠甜六号在内的6个甜玉米新品种将在全市范围内全面推广。据惠州市农科所副所长贺远东介绍,惠甜五号、惠甜六号和华美甜168、新美夏珍、华美甜8号、华宝甜8号等6个甜玉米新品种已经全部通过省农业部门的     

大网目变水层拖网海洋捕捞试验和研究

为探索海洋中新的捕捞对象和用大网目拖网捕捞中、上层鱼类的可能性，我们结合大连市科委下达的“远东拟沙丁鱼的开发和利用刀科研项目，为135(增压为185)马力机船设计和装配了二顶大网目(1000毫米和6400毫米)变水层拖网，进行了海洋捕捞的初步研究和试验，前后共投网9次，捕鱼599公斤，平均每网产量85．6公斤。渔获品种计有青鱼、鳀鱼，鲅鱼、沙丁鱼、鲐鱼、鸟鱼、马面纯、香梭、廷巴、鲳鱼、银针、蟹、虾等十余种。     

鲐和远东拟沙丁鱼几种加工产品的质量和保藏期

本文采用以产品色香味和口感为主的感官质量检定方法,对4种新开发的鲐和远东拟沙丁鱼深加工产品,在10～30℃常温和5℃,-10℃低温下进行了质量和保藏期的测定。结果表明:除30℃保藏的鱼肉火腿外,所有产品都达到了出厂规定的保藏期限,包括5℃和-10℃保藏的维也纳香肠和口乐开所达到的保质期限,产品的加工质量是良好的;明确了这些产品保藏中的质量变化特点是以占总感官质量变化74.5%～96.8%的色香味口感为主的原有品质下降,以及比较轻微的脂肪酸败;这种以色香味口感为主的质量下降程度的大小,取决于从-10℃至30℃范围保藏温度的高低;因此,防止这类密封包装和加热杀菌的常温流通产品质量下降的有效途径是采取适当的低温保藏,其中包括至少在夏季避免长时间的常温流通以及尽可能地全部在适当低温下流通,从而使这类深加工产品成为具有保持原有良好风味不变的-定保质期限和更好市场竞争力的商品。     

俄罗斯远东地区植物病毒名录

根据最近１５年中所报道的俄罗斯远东地区的植物病毒病整理为病毒名录．