甜菜碱对甘蔗生长速、糖产量和耐霜性的影响

增加甘蔗生长速、糖产量和耐霜性将促进由霜冻引起的甘蔗品质下降，糖产量降低等边缘气候区的甘蔗生长。甜菜碱起渗透防护剂的作用，促进对水份的吸收和滞留，保护和稳定在胁迫务件下植物细胞中的大分子。本研究研究了甜菜碱对甘蔗生长速和糖产量的影响，研究了用甜菜碱处理甘蔗幼苗能否抵抗霜冻的危害。所用甘蔗品种有CP79—318，HoCP91—555，L,CP85—384和HoCP85—845。最初对植株任意喷洒一次甜菜碱(防冻)，或是每两周喷洒一次(促进生长)0．1M的加了表面活性剂的甜菜碱溶液。在随后的两次田间试验中，单独施用的甜菜碱的用量为1．25，2．5和5公斤，英亩。结果表明，甜菜碱使甘蔗幼苗在-1．0℃时的存活率增加了大约20％，每两周用甜菜碱处理一次的蔗苗的生长速是未处理蔗苗的两倍。用2．5公斤／英亩甜菜碱处理的甘蔗，其糖产量净增11．6％。所以，在温度和湿度条件适宜时，施用甜菜碱能使蔗苗积累显著增加，从而使其生长速和糖产量也显著增加。     

天然甜菜碱对肉鸡生产性能及免疫抗体的影响

甜菜碱（N-3甲基甘氨酸）作为一种新型畜禽饲料添加剂，其生物学功能已有多方面研究。就其对畜禽生产性能和脂肪代谢的影响，研究主要集中在猪，而甜菜碱对鸡免疫抗体作用效果研究的少。此次试验以国内外报道的较理想的甜菜碱添加剂量为试验组添加量，研究甜菜碱对鸡生产性能和饲料利用率、免疫抗体的影响，为畜牧生产提供指导。     

甜菜碱对猪不同阶段脂肪和蛋白质代谢的影响

对断奶仔猪、生长猪和肥育猪分别饲喂添加甜菜碱800、1000、1750mg/kg的饲粮，分别进行为期36、62、40d的饲养试验，并进行屠宰取样和分析测定。结果表明甜菜碱使断奶仔猪、生长猪、肥育猪的日增重分别提高8.71%(P<0.05)、13.20%(P<0.01)、13.32%(P<0.01);胴体脂肪率分别降低12.97%(P<0.01)、19.62%(P<0.01)、12.49%(P<0.01)；瘦肉率分别提高4.08%(P<0.05)、7.15%(P<0.05)、3.31%(P<0.05);肝脏中游离肉碱含量分别增加8.98%(P<0.05)、21.36%(P<0.05)、30.18%(P<0.01);血清中生长激素(GH)水平分别增高46.15%(P<0.01)、102.11%(P<0.01)、58.33%(P<0.05)；胰岛素样生长因子-1(IGF-1)水平分别增高38.74%(P<0.05)、44.74%(P<0.01)、47.95%(P<0.01)。生长猪和肥育猪皮下脂肪组织中苹果酸脱氢酶(MDH)的活性分别上升13.60%(P<0.05)和14.59%(P<0.01)，断奶仔猪有提高趋势，但差异不显著(P>0.05)。     

甜菜碱对生长肥育猪胴体组成的影响及其机理研究进展

甜菜碱是一种广泛存在于动植物体内的天然化合物,无毒、无害、无残留、无污染,性质稳定。在动物体内,甜菜碱是高效的甲基供体物质,参与蛋白质和脂肪代谢。日粮中添加甜菜碱可提高猪的生长性能、改善胴体组成和肉质。本文就甜菜碱对生长肥育猪胴体组成的影响及其机理研究作一综述。     

甜菜碱对减轻肉鸡热应激的作用

减轻热应激的努力主要都集中在改善管理方法，比如充分通风或在日粮中添加电解质。甜菜碱可在减轻热应激危害的各种努力中占据一席之地。     

外源甜菜碱醛脱氢酶(BADH)基因对小麦合成甜菜碱的影响

通过毛细管电泳,对转入山菠菜BADH基因的小麦品系T1,T4,T6及受体石4185的甜菜碱含量进行了检测,发现在胁迫与未胁迫条件下,T1,T4,T6的甜菜碱含量均高于受体石4185,T1,T6与受体差异显著,T4与受体差异不显著.说明外源BADH基因可提高小麦中甜菜碱含量,但在不同品系中的表达有一定差异.     

甜菜碱——新型饲料添加剂

甜菜碱是近年来研制成功的新型饲料添加剂,是一种能为动物提供高效活性甲基的生物营养素。它起源于甜菜和仙人掌中,利用甜菜和仙人掌制成糖蜜后再用色谱分离工艺提取。但甜菜受季节及产量的限制,且从甜菜中提取的甜菜碱成本高,所得产品太少,不能满足需要。科学家们根据甜菜碱的性质和分子结构等特点,通过研究,用化学方法合成甜菜碱,且得率比较高,成本较从甜菜中提取的低,原料充足且不受季节影响。 甜菜碱又名三甲基甘氨酸,是一种类氨基酸,分子结构简单,其特点:一是其电荷在分子内得到平衡;二是分子不大,但有三个活性甲基,因此是高效甲基的共体。