奶牛乳房炎的发病机理

乳房炎是奶牛场最常见、防治难度大、治疗成本高的一种疾病,居于困扰奶牛养殖业发展的四大疾病之首,不但给生产造成巨大的经济损失,而且也成为困扰奶牛养殖业迅速发展的一个主要制约因素.正确认识乳房炎的发病机理对研究综合预防和治疗乳房炎的有效方法具有重要的理论指导意义.     

关于猪丹毒的综合防治

1前言
　　猪丹毒是由致病性微生物侵入猪体而引起的一种急性、致死性疾病，致病菌源为猪丹毒杆菌，为人畜共患类疾病。在早些年，随着防疫疫苗的大面积使用、猪场防病意识的增强，此病于很多大型猪场销声匿迹。然而，近些年，猪病疫情恶化，病患呈多元化、复杂化发展，此病于国内有呈现流行趋势，甚至一些生物安全保健措施做的不错的大型猪场也未能幸免于难。由于此次猪丹毒疫情多以急性病例为主，发病初期极易误诊，给我国养猪业造成了较大的损失。     

HPLC法快速检测李子酒中多种有机酸

通过7种有机酸标准样品的高效液相色谱(HPLC)分析建立了果汁和果酒中7种重要有机酸的定性、定量比对与计算标准。该方法快速、简便,在李子酒有机酸的检测中应用结果良好;定性定量了酒中含有的3种重要的有机酸即草酸、酒石酸和L-苹果酸。     

鲜奶的外源性污染及其控制措施

—般合格牛奶要求其中的细菌指标不超过50万CFU／mL，特级奶则要求细菌指标不超过10万CFU／mL。当生产中不能严格遵守卫生要求、挤奶操作不规范时，极易造成鲜奶的外源性污染，导致其中的微生物数量增加。这不但会使细菌含量超标，而且会引起鲜奶的酸败变质，从而降低鲜奶及其制品的品质，严重时甚至危害人体健康，并在乳品厂按质按级论价收购的过程中，直接影响奶农的经济效益。因此，如何控制鲜奶的外源性污染，     

狐狸、貉、貂发情程度检测仪的研制

在狐狸、貉、貂人工授精技术应用过程中,准确的发情鉴定是确保母兽在发情旺期适时配种的关键之一.在丹麦、芬兰等养狐发达国家,普遍采用狐狸、貉、貂发情程度检测仪检测母兽发情程度,进而确定母兽最佳人工授精时间.在我国,也有类似仪器的应用.     

奶牛初乳中的功能性组分

奶牛初乳通常是指奶牛分娩后7d特别是3d内所分泌的乳汁,其主要特点是:色泽黄而浓稠,有特殊的乳腥味和苦味;干物质含量明显高于常乳,其中球蛋白、白蛋白和无机盐类含量特别高,但乳糖含量较常乳低;富含维生素;酸度高;热稳定性差,加热至60℃即开始出现凝块等。因此,世界各国乳制品     

酶制剂在早期断奶仔猪日粮中的应用进展

本文根据早期断奶仔猪的消化生理特点,综述了日粮中添加酶制剂对早期断奶仔猪日增重、腹泻率和饲料转化率等生产性能的影响及使用中应注意的问题,为生产中顺利实施早期断奶计划,不断提高养猪业经济效益提供有益的参考资料.     

蛋鸡抗热应激添加剂的研究进展

热应激是我国大部分地区夏季饲养蛋鸡普遍存在的问题。热应激不仅使蛋鸡产蛋率下降,蛋重减少,破损率提高,种蛋受精率和孵化率降低,而且会导致鸡的抵抗力和免疫力下降,甚至大批死亡,造成巨大的经济损失。为了缓解蛋鸡热应激,研究人员和生产者都在积极探求各种方法。虽然已在鸡舍环境控制、饲养管理等方面采取了种种措施,在很大程度上发挥了有益的作用,但还存在着一定的局限性,如投资大、操作麻烦等。而使用特殊的饲料添加剂减轻蛋鸡热应激却是近年来研究的热点,也是生产中极有希望的措施之一。目前常用的添加剂有电解质、镇静剂、糖皮质激素受体阻断剂、中草药添加剂和维生素类等,这些添加剂都有一定的抗热应激作用。本文就其研究进展作一简要综述,以期为生产实践中缓解蛋鸡热应激提供参考。